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黑加侖子最有益水果可防心臟病癌症癡呆 [複製鏈接]

magenta78

侯爵府

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發表於 07-6-20 10:23 |只看該作者

黑加侖子最有益水果可防心臟病癌症癡呆

【明報專訊】近年商界不時推銷各種「超級水果」（superfruit），聲稱營養價值高，但根據蘇格蘭企業研究中心最新研究，最有益的「生果之王」，仍然是傳統水果黑加侖子。研究指黑加侖子含大量抗

氧化物（維他命C）及其他有益成分，有助預防心臟病、癌症、老人癡呆症。

研究指出，以保健功能來說，黑加侖子排名第一，其次是藍莓、木莓、士多啤梨、石榴等。美國農業部的數據則顯示，每100克黑加侖子所含的維他命C多達181毫克，比聲稱維他命C豐富的橙，多近兩倍半。

維他命C比橙多兩倍半

由斯圖爾特博士領導的團隊，分析20多種水果的保健效果，結果發現英國盛產的黑加侖子健康價值最高，主要是因為黑加侖子含有較豐富的維他命、礦物質及花青素等。

報道指這些有益物質有助預防糖尿病及防止感染普遍存在於醫院的超級細菌。其實黑加侖子早於中世紀已用作治療用途，包括膀胱結石、肝病及咳嗽。