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男爵府
積分: 8853
禁止訪問
積分: 594
別墅
積分: 719
原帖由 芷欣mama 於 13-12-09 發表 凍晒至卷唔裂咩?
原帖由 CCMUI 於 13-12-10 發表 唔裂呀!灘凍嘅時後蛋糕底面都放焗爐纸~
瑪瑙宮
積分: 142864
原帖由 芷欣mama 於 13-12-09 發表 個卷蛋出爐時好好的,但卷後就好濕了,我是微温時卷,究竟是微温時卷還是放涼後卷?我試咗好幾次都失敗,有 ...
大宅
積分: 2663
原帖由 CCMUI 於 13-12-10 發表
原帖由 pingku1014 於 13-12-10 發表 可以詳細解釋點樣可整到圖落個卷蛋上面嗎?
原帖由 CCMUI 於 13-12-11 發表 卷蛋蛋糕我用分蛋法嘅~4隻蛋黃,4+1隻蛋白,莱油40ml,水60ml,麺粉80g,砂糖30g + 30g 1.蛋黃加30g糖打至淡 ...
原帖由 pingku1014 於 13-12-12 發表 好清楚好詳細,希望我整到啦! 謝謝
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