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烹飪搵食

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紫菜豆腐肉片湯 [複製鏈接]

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qpa


男爵府

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1#
發表於 07-4-26 22:46 |只看該作者

紫菜豆腐肉片湯

紫菜同豆腐都係無味,d湯會唔會好淡架?
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grand2005


男爵府

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2#
發表於 07-4-27 00:46 |只看該作者

Re: 紫菜豆腐肉片湯

會好濃紫菜味好甜嫁！你怕淡咪落多D料小D水lor
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沙沙


禁止訪問

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3#
發表於 07-4-27 01:25 |只看該作者

Re: 紫菜豆腐肉片湯

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qpa


男爵府

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4#
發表於 07-4-27 10:38 |只看該作者

Re: 紫菜豆腐肉片湯

沙沙 & grand2005,

原來要落一底咁多架 ,我以前落1/4底咋,唔怪得之無味要加雞粉調味啦 .唔該晒.

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qpa


男爵府

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5#
發表於 07-4-28 15:59 |只看該作者

Re: 紫菜豆腐肉片湯

我今人滾咗紫菜湯啦,但結果都無味 :-( ?-( ,係咪份量定係紫菜嘅問題呢?

1底紫菜+大半磚豆腐+$5豬肉+1隻旦+6碗山

d紫菜好似怪怪哋,以前嗰d一浸水d水會變紫紅色,換幾次水都仲有色,今次呢隻d色好淡,唔知係咪假嘢 ?我晌街市豆腐檔買,$5一包有一底.
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yywhk


子爵府

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醒目開學勳章


6#
發表於 07-5-2 14:35 |只看該作者

Re: 紫菜豆腐肉片湯

沙沙 & grand2005,

我自己都好鐘意飲呢個湯,加埋草菇仲會甜d添,但老公同囝囝都覺得d紫菜湯好腥喎,所以都好少滾呢個湯,佢地平日都係唔食即食紫菜架,想請教吓你地除咗落多d薑,仲有冇咩方法可以辟腥味?唔該晒先. :-P
[img align=left]http://www.msndoll.com/uploads/imdoll-8134.gif[/img]
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kwankwanma


複式洋房

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7#
發表於 07-5-2 17:30 |只看該作者

Re: 紫菜豆腐肉片湯

我煮紫菜湯會落冬菜、蒜頭切碎、薑片、碎豬肉、魚丸。
我今晚都係咁煮

d紫菜唔洗浸水
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