烹飪搵食

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男爵府

積分: 7326


1#
發表於 13-12-11 12:05 |只看該作者
品質上有咩唔同呀


子爵府

積分: 12488


2#
發表於 13-12-11 13:58 |只看該作者
本帖最後由 edith208 於 13-12-11 14:01 編輯

P105的超軟同快速的比較, 我的感覺係


出爐 -- 超軟有脆皮; -- 快速皮冇超軟咁脆

隔日吃 -- 超軟有點煙un; 快速 --- 冇煙un感覺


子爵府

積分: 14184


3#
發表於 13-12-11 17:53 |只看該作者

回覆:p麵包機快速mode同軟包mode分別

我用日版sd-bms105,超軟同快速出爐都軟好味,當然超軟會比快速更軟,即食的分別不會太大,除非同時一齊去比較!
隔日的分別會漸漸明顯,因為快速相對老化較快一點
希望幫到你





翡翠宮

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大廚勳章


4#
發表於 13-12-11 23:50 |只看該作者
fish9288 發表於 13-12-11 17:53
我用日版sd-bms105,超軟同快速出爐都軟好味,當然超軟會比快速更軟,即食的分別不會太大,除非同時一齊去 ...


分別在於用超軟MODE,翌日食都仲好軟熟,如果加埋鮮酵母,包包可以KEEP到3日軟熟


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