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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 中意食蘿蔔嘅入尼..

烹飪搵食今日: 11|主題: 139296

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[菜式] 中意食蘿蔔嘅入尼.. [複製鏈接]

anson2007

伯爵府

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1^#

發表於 13-11-25 16:45 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 anson2007 於 13-11-25 21:03 編輯

我今晚食蘿蔔炆盧魚，d蘿蔔好淋好甜好正，盧魚多肉比d細路食，張相係上次整嫁。試下啦。

點評

b52

發表於 13-11-26 16:52

0 1 0

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anson2007

伯爵府

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2^#

發表於 13-11-25 16:47 |只看該作者

回覆：中意食蘿蔔嘅

一大煲先$30,條魚$25,蘿蔔$5.先煎左條魚先，吾洗熟哂煎香就得。

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anson2007

伯爵府

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3^#

發表於 13-11-25 16:49 |只看該作者

回覆：中意食蘿蔔嘅

不起條魚，放蘿蔔，加多2件薑，魚放蘿蔔面加水炆大約20--25分鐘到蘿蔔淋，放芹菜上面焗一焗，放鹽試味。

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anson2007

伯爵府

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4^#

發表於 13-11-25 16:51 |只看該作者

回覆：中意食蘿蔔嘅

d蘿蔔而家好甜，比我同c6食哂，d魚肉就比d仔女送飯，

點評

bananaGi 好媽媽發表於 13-11-26 18:19

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windyleung

男爵府

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熱血勳章

5^#

發表於 13-11-25 19:55 |只看該作者

回覆 anson2007 的帖子

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三寶van

男爵府

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6^#

發表於 13-11-25 20:05 |只看該作者

回覆：中意食蘿蔔嘅

揀蘿蔔有難度，我買3次有1次苦的

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waieva

別墅

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7^#

發表於 13-11-25 20:13 |只看該作者

引用：不起條魚，放蘿蔔，加多2件薑，魚放蘿蔔面

原帖由 anson2007 於 13-11-25 發表
不起條魚，放蘿蔔，加多2件薑，魚放蘿蔔面加水炆大約20--25分鐘到蘿蔔淋，放芹菜上面焗一焗，放鹽試味。

...

好似又易整又好味咁喎！

多謝分享

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anson2007

伯爵府

積分: 17930

8^#

發表於 13-11-25 20:19 |只看該作者

引用：揀蘿蔔有難度，我買3次有1次苦的

原帖由 三寶van 於 13-11-25 發表
揀蘿蔔有難度，我買3次有1次苦的

煮蘿蔔點解會苦係你不停咁整佢，係炆佢時左炒右炒，整得佢多就會苦嫁，係我呀爸教煮蘿蔔放得夠水就由佢炆。炆到咁上下就試味。

買蘿蔔㨂重手就靚嫁啦。我外家好中意食蘿蔔，煮親都要買3,4斤咁煮。

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anson2007

伯爵府

積分: 17930

9^#

發表於 13-11-25 20:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+anson2007+於+13-11-25+發表

原帖由 waieva 於 13-11-25 發表
好似又易整又好味咁喎！多謝分享

吾難煮嫁，重要好好味，又平一大碟先$30.
我覺得蘿蔔除左牛腩之外，炆魚真係好好味。

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fannychan1213

公爵府

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畀面勳章

10^#

發表於 13-11-25 22:27 |只看該作者

回覆：中意食蘿蔔嘅入尼..

呢個餸我最愛

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tempooo

珊瑚宮

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畀面勳章環保接龍勳章 BK Milk勳章

11^#

發表於 13-11-26 00:13 |只看該作者

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EOBEAR

禁止訪問

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12^#

發表於 13-11-26 00:18 |只看該作者

回覆：中意食蘿蔔嘅入尼..

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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0411BB

子爵府

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13^#

發表於 13-11-26 07:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+三寶van+於+13-11-25+發表揀

原帖由 anson2007 於 13-11-25 發表
煮蘿蔔點解會苦係你不停咁整佢，係炆佢時左炒右炒，整得佢多就會苦嫁，係我呀爸教煮蘿蔔放得夠水就由佢炆。 ...

嘩～～又學到野喇，等我試下先

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jastarone

水晶宮

積分: 60438

14^#

發表於 13-11-26 10:59 |只看該作者

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Jennybearbear

男爵府

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大廚勳章 BK Milk勳章

15^#

發表於 13-11-26 11:58 |只看該作者

好好味咁呀~~~

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elisbus

禁止訪問

積分: 3614

畀面勳章 BK Milk勳章

16^#

發表於 13-11-26 12:26 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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RainCC

大宅

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17^#

發表於 13-11-26 15:12 |只看該作者

回覆：中意食蘿蔔嘅入尼..

湯浸蘿蔔好正，請問煎魚點先可以煎得咁靚？我次次煎都甩晒皮

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anson2007

伯爵府

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18^#

發表於 13-11-26 16:06 |只看該作者

引用：係咪可以當埋湯飲？定要炆到收哂汁？

原帖由 elisbus 於 13-11-26 發表
係咪可以當埋湯飲？定要炆到收哂汁？

我中意多湯嫁，d湯比細路餸飯。我自已都食多左呀。

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anson2007

伯爵府

積分: 17930

19^#

發表於 13-11-26 16:11 |只看該作者

引用：湯浸蘿蔔好正，請問煎魚點先可以煎得咁靚？

原帖由 RainCC 於 13-11-26 發表
湯浸蘿蔔好正，請問煎魚點先可以煎得咁靚？我次次煎都甩晒皮

煎魚吾可以心急，要個鑊好熱好熱，d油都要好熱出哂煙，
先放魚洛去煎，頭2,3分鐘要中大火，之后轉中細火，大條嘅魚加蓋焗一焗，返轉焗一焗煎。好似我相尼條好大條都要煎10分鐘嫁。不過我要尼炆蘿蔔我係兩面煎到金黃(5,6分鐘) 就加水炆，一定熟。

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funbabyhk

珍珠宮

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20^#

發表於 13-11-26 17:58 |只看該作者

回覆：中意食蘿蔔嘅入尼..

這款餸我鐘意

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引用：不起條魚，放蘿蔔，加多2件薑，魚放蘿蔔面

引用：揀蘿蔔有難度，我買3次有1次苦的

引用：Quote:原帖由+anson2007+於+13-11-25+發表

回覆：中意食蘿蔔嘅入尼..

回覆：中意食蘿蔔嘅入尼..

引用：Quote:原帖由+三寶van+於+13-11-25+發表揀

回覆：中意食蘿蔔嘅入尼..

引用：係咪可以當埋湯飲？定要炆到收哂汁？

引用：湯浸蘿蔔好正，請問煎魚點先可以煎得咁靚？

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引用：不起條魚，放蘿蔔，加多2件薑，魚放蘿蔔面

引用：揀蘿蔔有難度，我買3次有1次苦的

引用：Quote:原帖由+anson2007+於+13-11-25+發表

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引用：Quote:原帖由+三寶van+於+13-11-25+發表揀

回覆：中意食蘿蔔嘅入尼..

引用：係咪可以當埋湯飲？定要炆到收哂汁？

引用：湯浸蘿蔔好正，請問煎魚點先可以煎得咁靚？

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