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伯爵府

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1#
發表於 13-12-13 14:03 |只看該作者
比個仔带返學
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點評

kawai120  gd  發表於 13-12-21 23:36


伯爵府

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2#
發表於 13-12-13 14:05 |只看該作者

回覆:第一次既cake pops

唔難,但係煩
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寶石宮

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3#
發表於 13-12-13 14:33 |只看該作者


子爵府

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4#
發表於 13-12-13 14:51 |只看該作者

引用:比個仔带返學+

原帖由 lovemy2kids 於 13-12-13 發表
比個仔带返學
個蛋糕底點整架?我根書整個糕底meet唔到一粒粒好細



男爵府

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5#
發表於 13-12-13 15:15 |只看該作者

回覆:第一次既cake pops

好靚呀請問完成後是否一定要放雪櫃?常温可以keep 幾多日?thx




珍珠宮

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6#
發表於 13-12-13 15:17 |只看該作者


男爵府

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7#
發表於 13-12-13 15:42 |只看該作者

回覆:第一次既cake pops

幾得意噃,可有食譜嗎?


禁止訪問

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8#
發表於 13-12-13 15:48 |只看該作者

回覆:第一次既cake pops

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珍珠宮

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9#
發表於 13-12-13 16:12 |只看該作者


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10#
發表於 13-12-13 17:02 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+lovemy2kids+於+13-12-13+發

原帖由 草子@ 於 13-12-13 發表
個蛋糕底點整架?我根書整個糕底meet唔到一粒粒好細
我用一般的 butter cake, 一㓕就碎。




伯爵府

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11#
發表於 13-12-13 17:05 |只看該作者

引用:好靚呀請問完成後是否一定要放雪櫃?常温可

原帖由 BrandonMa 於 13-12-13 發表
好靚呀請問完成後是否一定要放雪櫃?常温可以keep 幾多日?thx
都要雪,雪一雪個皮會硬d。一般放雪櫃可以放兩三日(我睇書係咁講)




伯爵府

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12#
發表於 13-12-13 17:27 |只看該作者

引用:幾得意噃,可有食譜嗎?

原帖由 hc1018 於 13-12-13 發表
幾得意噃,可有食譜嗎?
正式食譜就冇,我都係睇書再加加减減,冇計分量, 自己調色同放装飾。我既材料有 chocolate cake crumb, chocolate frosting (唔洗太多,太多㑹好漏,適量可以,只不過令到d crumb痴埋一舊),溶解的 white chocolate (我做了22支用了兩包 375g), 七彩糖粒,m&m......
1:混好cake crumb和frosting, 搓成一個個波仔
2: 把糖果棒沾一點溶了的朱古力然后插入蛋榚球中,棒向上
3:放freezer雪一個多鐘
4:取出后,拎一支cake pop dips入melted chocolate度,把整個cake pop包住,然后要快手做装飾
5:放雪柜硬完成

我依度系夏天,所以比較麻烦,第三個step,我幾支幾支分開拎出来,otherwise d cake pops好快變軟,第四個step后,每做六個就要放雪柜。




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13#
發表於 13-12-13 17:27 |只看該作者

引用:幾得意噃,可有食譜嗎?

原帖由 hc1018 於 13-12-13 發表
幾得意噃,可有食譜嗎?
正式食譜就冇,我都係睇書再加加减減,冇計分量, 自己調色同放装飾。我既材料有 chocolate cake crumb, chocolate frosting (唔洗太多,太多㑹好漏,適量可以,只不過令到d crumb痴埋一舊),溶解的 white chocolate (我做了22支用了兩包 375g), 七彩糖粒,m&m......
1:混好cake crumb和frosting, 搓成一個個波仔
2: 把糖果棒沾一點溶了的朱古力然后插入蛋榚球中,棒向上
3:放freezer雪一個多鐘
4:取出后,拎一支cake pop dips入melted chocolate度,把整個cake pop包住,然后要快手做装飾
5:放雪柜硬完成

我依度系夏天,所以比較麻烦,第三個step,我幾支幾支分開拎出来,otherwise d cake pops好快變軟,第四個step后,每做六個就要放雪柜。




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14#
發表於 13-12-13 17:28 |只看該作者


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15#
發表於 13-12-13 17:37 |只看該作者

回覆:第一次既cake pops



⋆☆知足常樂


男爵府

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16#
發表於 13-12-13 22:34 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hc1018+於+13-12-13+發表幾得

原帖由 lovemy2kids 於 13-12-13 發表
正式食譜就冇,我都係睇書再加加减減,冇計分量, 自己調色同放装飾。我既材料有 chocolate cake crumb, cho ...
多謝


大宅

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17#
發表於 13-12-13 23:09 |只看該作者

回覆:hc1018 的帖子




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18#
發表於 13-12-16 08:40 |只看該作者


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發表於 13-12-20 22:50 |只看該作者

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