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三營養素抗老年癡呆 [複製鏈接]

kittywwk

伯爵府

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睛靈勳章

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發表於 07-5-9 17:15 |只看該作者

三營養素抗老年癡呆

對於不少 65 歲或以上的長者而言，老年癡呆症確是對健康構成重大的威脅。患上老年癡呆症的病人，會嚴重失憶；病情嚴重者，更會不能說話，連起居飲食也需要別人照顧，嚴重影響日常生活。以下是一些有助預防老年癡呆症的營養素推介：
1) 卵磷脂：卵磷脂是組成細胞膜的成份之一，能促進細胞健康，當中以腦部、神經組織及肝臟對卵磷脂的需求特別高。因此，若攝取充足的卵磷脂，能促進腦神經發育，增強記憶力，防止老化及預防老年癡呆症。雞蛋、黃豆及向日葵籽等食物均含有豐富的卵磷脂。
2) 輔 Q10 ：輔 Q10 有助體內細胞吸收氧氣與製造能量，以維持身體功能的正常運作。含豐富輔 Q10 的食物，包括有沙丁魚、鯖魚及牛肉等。
3) 維他命 B6 ：維他命 B6 對於腦部正常運作十分重要，它有助增強記憶力和紓緩神經。日常飲食若缺乏維他命 B6 ，更可引致憂鬱等負面情緒出現。深綠色蔬菜、肉類及豆類等的食物，均含有豐富的維他命 B6 。
除了要多攝取以上的營養素外，並應多進行一些能促進血液循環的簡單運動。
撰文：
米施洛營養護康中心營養師陳潔玲

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