吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由報料› 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

自由報料今日: 42|主題: 297806

發帖

跳至頁

查看: 4237 | 回覆: 24

點先可以整到簡易&好味既醉雞翼? [複製鏈接]

12

積分: 3319

1^#

發表於 07-5-11 15:02 |只看該作者

點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

thank you

Namaste

私人傳訊

積分: 950

2^#

發表於 07-5-11 15:12 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

將雪藏雞翼解凍後, 用大一煲熱水煲熟ｄ雞翼
然後用冷水（冰水）沖洗雞翼
最後倒入醉雞酒浸過夜（四小時以上）就可以食得。

註：
李錦記有醉雞汁, 但我覺得鹹左少少, 可以加返少少少少水。
另外, 有一隻酒係專用來整醉雞, 我唔得個名, 響惠康有得賣, 係放響酒類既地方, 唔係放響調味料果度, 佢有寫明係整醉雞, 你可以慢慢搵下。因為我覺得呢隻好味ｄ, 酒味濃ｄ香ｄ
超易整,又好味道!

cherry=.= :-(

私人傳訊

積分: 6100

好媽媽勳章

3^#

發表於 07-5-11 15:19 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

請問d雞翼要煲幾耐先熟ka~?

私人傳訊

積分: 16184

4^#

發表於 07-5-11 15:25 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

私人傳訊

積分: 3319

5^#

發表於 07-5-11 15:26 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

用冷水（冰水）沖洗雞翼??

沖幾耐先浸酒呀

Namaste

私人傳訊

積分: 950

6^#

發表於 07-5-11 15:31 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

用凍滾水沖吓佢,等佢凍咗先浸酒...

JOD 寫道:
用冷水（冰水）沖洗雞翼??

沖幾耐先浸酒呀

cherry=.= :-(

私人傳訊

積分: 24623

好媽媽勳章畀面勳章

7^#

發表於 07-5-11 15:31 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

JOD 寫道:
用冷水（冰水）沖洗雞翼??

沖幾耐先浸酒呀

沖到隻雞亦完全凍晒,就差唔多la

私人傳訊

積分: 7850

8^#

發表於 07-5-11 15:32 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

係咪"香槽露"呀? 通常放係紹興酒附近, 大約$15/支, 煮熟雞翼後, 將雞翼放入冰水, 隔咗水, 將雞翼放於香槽露中大約五至六小時, 將雞翼從香槽露取出, 最後放小許麻油於雞翼中, 即可食用。

cherryshin 寫道:
另外, 有一隻酒係專用來整醉雞, 我唔得個名, 響惠康有得賣, 係放響酒類既地方, 唔係放響調味料果度, 佢有寫明係整醉雞, 你可以慢慢搵下。因為我覺得呢隻好味ｄ, 酒味濃ｄ香ｄ
超易整,又好味道!

私人傳訊

積分: 950

9^#

發表於 07-5-11 15:36 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

我用筷子拮吓佢,易穿過又無血水就得!!
呢個我都係網上,人地教我,因我本身都唔識煮飯,但呢個真係超易整,我試過一次...我老公都話好味

cherry=.= :-(

私人傳訊

積分: 3319

10^#

發表於 07-5-11 15:40 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

last night 我買左雞翼,,,花雕酒,,, 魚露,,, 雞粉,,, only

I'm staring now..............

Namaste

私人傳訊

積分: 3319

11^#

發表於 07-5-11 15:57 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

JASMINEBB 寫道:
係咪"香槽露"呀? 通常放係紹興酒附近, 大約$15/支, 煮熟雞翼後, 將雞翼放入冰水, 隔咗水, 將雞翼放於香槽露中大約五至六小時, 將雞翼從香槽露取出, 最後放小許麻油於雞翼中, 即可食用。

香槽露 {古越龍山(牌子名)

Namaste

私人傳訊

積分: 78

12^#

發表於 07-5-11 16:00 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

我用花雕酒，之後煮沸ｄ酒加雞粉

等ｄ野冷卻再加雞翼

私人傳訊

積分: 78

13^#

發表於 07-5-11 16:01 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

請問香槽露要吾要煮沸先至加雞翼？？

私人傳訊

積分: 3319

14^#

發表於 07-5-11 16:05 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

carty 寫道:
我用花雕酒，之後煮沸ｄ酒加雞粉

等ｄ野冷卻再加雞翼

oh!!! 要煮沸ｄ酒才加雞粉嗎??

Namaste

私人傳訊

積分: 9424

畀面勳章

15^#

發表於 07-5-11 16:08 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

請問d香槽露(或其他酒)用完係唔係倒左佢? 如果係, 咁咪好"size"!! 定係可以留返下次用? 點樣保全會好d?

私人傳訊

積分: 23056

16^#

發表於 07-5-11 16:14 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

蘇絲黃教整醉

私人傳訊

積分: 23056

17^#

發表於 07-5-11 16:20 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

唔知點整唔到click here?

私人傳訊

積分: 3319

18^#

發表於 07-5-11 16:26 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

jllulu 寫道:
唔知點整唔到click here?

MANY THANKS try here

Namaste

私人傳訊

積分: 13946

19^#

發表於 07-5-11 16:31 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

我做開嘅方法都係好簡單, 一打雞中翼洗乾淨用薑及蔥一齊蒸熟佢, 蒸好後用凍水沖一沖佢就可以加一碗紹興酒及半碗泰國魚露(唔記得個名)浸幾個鐘就食得, 我覺得雞翼熱熱地放酒同魚露會快啲入味!

私人傳訊

積分: 6289

20^#

發表於 07-5-11 17:08 |只看該作者

Re: 點先可以整到簡易&好味既醉雞翼?

thks!

i will try try ar

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

聯絡管理員廣告查詢使用條款免責聲明使用意見

Copyright © 2026 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy