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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 百香果酥皮盒

烹飪搵食今日: 3|主題: 139207

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[麵包糕點] 百香果酥皮盒 [複製鏈接]

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發表於 13-12-18 20:27 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 selko809 於 13-12-18 22:14 編輯

百香果醬真係好好味

比一般藍梅/草梅醬好味，今次特別整呢個酥皮盒加百香果醬，除咗想食到果醬原味外仲可以中和酥皮肥腻感覺

材料:
高粉150G
低粉50G
酵母4G
糖25G
鹽5G
牛油15G
水120G+

牛油100G
蛋半隻

做酥皮麵團跟丹麥吐司一樣

點評

發表於 13-12-19 21:56

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2^#

發表於 13-12-18 20:27 |只看該作者

引用：百香果醬真係好好味比一般藍梅/草梅醬好味

原帖由 selko809 於 13-12-18 發表
百香果醬真係好好味比一般藍梅/草梅醬好味，今次特別整呢個酥皮盒加百香果醬，除咗想食到果醬原味 ...

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發表於 13-12-18 20:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+selko809+於+13-12-18+發表百

原帖由 selko809 於 13-12-18 發表

仲有整咗迷你牛角酥

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發表於 13-12-18 20:38 |只看該作者

回覆：百香果酥皮盒

望咩呀望

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發表於 13-12-18 20:46 |只看該作者

嘩...........個個都咁酥

點評

kenstin 個個都咁酥，你酥左沒啊？

發表於 13-12-19 12:46

selko809 妳嗰啲都好正

發表於 13-12-18 22:29

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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6^#

發表於 13-12-18 21:31 |只看該作者

回覆：百香果酥皮盒

百香果jam 是自家制定買？like x 1000

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發表於 13-12-18 21:52 |只看該作者

marblecake88 發表於 13-12-18 21:31
百香果jam 是自家制定買？like x 1000

係自家制不過唔係我整架!香港好小買到百香果
裡面仲加咗蘋果肉又唔甜~~正!!

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發表於 13-12-18 21:59 |只看該作者

引用：Quote:marblecake88+發表於+13-12-18+21:31

原帖由 selko809 於 13-12-18 發表
係自家制不過唔係我整架!香港好小買到百香果
裡面仲加咗蘋果肉又唔甜~~正!! ...

我去親台灣食店一定order百香果綠荼㗎!你個酥皮盆一定好好味，好香!

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9^#

發表於 13-12-18 22:12 |只看該作者

lalamike 發表於 13-12-18 21:59
我去親台灣食店一定order百香果綠荼㗎!你個酥皮盆一定好好味，好香!

...

真係好好味呀!我諗隻果醬仲可以整好多野,好似妳飲嘅百香果綠荼
整戚風/就咁搽麵包/配奶凍布甸/整奶昔等等......我樣樣都想試.....

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發表於 13-12-18 22:17 |只看該作者

引用：Quote:marblecake88+發表於+13-12-18+21:31

原帖由 selko809 於 13-12-18 發表
係自家制不過唔係我整架!香港好小買到百香果
裡面仲加咗蘋果肉又唔甜~~正!! ...

我見街市有紫紅色的外表,仲有皱皱地的百香果,羅湖過關都有

點評

selko809 咦....我無見過喎! 發表於 13-12-18 22:28

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發表於 13-12-19 12:33 |只看該作者

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發表於 13-12-19 12:48 |只看該作者

師傅呢輪整咁多酥，你真夠騷！

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發表於 13-12-19 12:51 |只看該作者

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發表於 13-12-19 12:57 |只看該作者

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發表於 13-12-19 14:30 |只看該作者

回覆：kenstin 的帖子

本帖最後由 selko809 於 13-12-19 17:36 編輯

師傅，我整牛角酥唔夠你啲靚，自己貪心又整酥皮盒又想整牛角酥咁就要就住啲料開，如果啲牛角酥多一圈就裡外都靚啲，我呢啲似隻蟹多過似牛角囉

做酥皮盒同牛角酥啲麵團要look薄啲

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發表於 13-12-19 14:47 |只看該作者

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黃家小新抱

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發表於 13-12-19 17:06 |只看該作者

回覆 selko809 的帖子

好衰架~呢期你同kestin都用d 酥酥引人~肥死喇今次~~~~牛角酥.......酥皮盒....未到過年已肥10磅

點評

selko809 黃師奶,妳隻龍蝦夠引死我啦~~

發表於 13-12-19 17:33

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 13-12-19 17:08 |只看該作者

回覆：百香果酥皮盒

⋆☆知足常樂

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發表於 13-12-19 18:36 |只看該作者

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發表於 13-12-19 20:06 |只看該作者

回覆 selko809 的帖子

真係好叻呀！

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