烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139329

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發表於 13-12-18 23:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

第一次浸，好期待收成

幾時會知成唔成功呢

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發表於 13-12-19 00:53 |只看該作者

回覆：咸金桔，你浸左未？

最少都一兩年，見到個甘桔變晒色變軟至用得。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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skycityguy

子爵府

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環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 13-12-19 08:11 |只看該作者

少理阿爸發表於 13-12-18 23:19
第一次浸，好期待收成

幾時會知成唔成功呢

請問你用咩桔同埋用粗鹽定幼鹽浸呢?

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發表於 13-12-19 09:18 |只看該作者

引用：Quote:少理阿爸+發表於+13-12-18+23:19+第

原帖由 skycityguy 於 13-12-19 發表
請問你用咩桔同埋用粗鹽定幼鹽浸呢?

粗

點評

skycityguy thx, 用邊隻桔? 發表於 13-12-19 09:50

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發表於 13-12-19 09:19 |只看該作者

引用：最少都一兩年，見到個甘桔變晒色變軟至用得

原帖由 rose-mag 於 13-12-19 發表
最少都一兩年，見到個甘桔變晒色變軟至用得。

我同事話好難浸，話發毛，我就係想知幾時睇到有無發毛

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發表於 13-12-19 10:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+rose-mag+於+13-12-19+發表最

原帖由 少理阿爸 於 13-12-19 發表
我同事話好難浸，話發毛，我就係想知幾時睇到有無發毛

香港天氣潮濕，係易發毛，要鹽蓋過晒d 柑桔，個樽唔好有水，留意面果層，最初鹽溶咗，如果柑桔露出嚟就加番d 鹽蓋番住，直至個柑桔變色變軟就冇問題，真係好難講幾耐時間。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 13-12-19 10:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+少理阿爸+於+13-12-19+發表我

原帖由 rose-mag 於 13-12-19 發表
香港天氣潮濕，係易發毛，要鹽蓋過晒d 柑桔，個樽唔好有水，留意面果層，最初鹽溶咗，如果柑桔露出嚟就加番 ...

明白

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發表於 13-12-19 10:24 |只看該作者

回覆：咸金桔，你浸左未？

我用甜金桔

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leechansandy

子爵府

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發表於 13-12-19 11:08 |只看該作者

回覆少理阿爸的帖子

可以用甜金桔?

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發表於 13-12-19 11:30 |只看該作者

引用：回覆+少理阿爸+的帖子可以用甜金桔?

原帖由 leechansandy 於 13-12-19 發表
回覆少理阿爸的帖子

可以用甜金桔?

其實我都唔知岩唔岩

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leechansandy

子爵府

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11^#

發表於 13-12-19 11:46 |只看該作者

本帖最後由 leechansandy 於 13-12-19 11:47 編輯

回覆少理阿爸的帖子

其實我都想用這個浸,但我媽話不可以用,所以我想問你是否可以用

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andyman

翡翠宮

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

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發表於 13-12-19 13:06 |只看該作者

leechansandy 發表於 13-12-19 11:46
回覆少理阿爸的帖子

其實我都想用這個浸,但我媽話不可以用,所以我想問你是否可以用 ...

我一向都用金桔醃, 好難買到四季桔:mrgreen:

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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andyman

翡翠宮

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發表於 13-12-19 13:07 |只看該作者

本帖最後由 andyman 於 13-12-19 13:08 編輯

leechansandy 發表於 13-12-19 11:46
回覆少理阿爸的帖子

其實我都想用這個浸,但我媽話不可以用,所以我想問你是否可以用 ...

有樣板睇呀
呢件五年

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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Babygirl2012

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14^#

發表於 13-12-19 13:35 |只看該作者

引用：Quote:leechansandy+發表於+13-12-19+11:46

原帖由 andyman 於 13-12-19 發表
本帖最後由 andyman 於 13-12-19 13:08 編輯

我有1樽浸左2年，但鹽仲有7成未溶，有冇問題？

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abcabc181818

侯爵府

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15^#

發表於 13-12-19 13:39 |只看該作者

浸得愈耐.功效愈好.

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andyman

翡翠宮

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發表於 13-12-19 13:44 |只看該作者

Babygirl2012 發表於 13-12-19 13:35
我有1樽浸左2年，但鹽仲有7成未溶，有冇問題？

咁又跨啲喎,但無發霉就唔怕的,得閒搖下佢啦,唔好搵野攪佢喎........

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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mschanchan1105

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發表於 13-12-19 17:54 |只看該作者

回覆：咸金桔，你浸左未？

我樽浸左10個月，Ｄ鹽都係溶左好小咋

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大豬脾

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發表於 13-12-20 01:14 |只看該作者

回覆：咸金桔，你浸左未？

我由亞仔未出世就浸，差不多1年浸1次。第1樽巳經好香，希望日後送俾囝囝做其中一份結婚禮物，呢d簡直是家傳之寶

點評

蒜頭妹 Sweet mama 發表於 13-12-23 12:11

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發表於 13-12-20 05:26 |只看該作者

Babygirl2012 發表於 13-12-18 21:35
我有1樽浸左2年，但鹽仲有7成未溶，有冇問題？

都唔算唔正常，我浸咗好幾年都有鹽未溶，不過我呢頭天氣凍，所以唔覺得出奇，只要唔發毛就OK。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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