烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139266

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發表於 14-1-7 18:07 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

見到美X有賣，心血來潮試下，又得哦！開心

點評

BB200200

發表於 15-1-22 12:52

Judy03

發表於 14-1-24 16:36

Vin仔媽

發表於 14-1-24 12:02

lpy3513

發表於 14-1-13 22:26

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靚靚C9

瑪瑙宮

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2018復活節勳章玩具勳章畀面勳章 wyeth冷知識勳章親子達人勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-1-25 18:34 |只看該作者

回覆：小豬廚娘之賀年黃金糕

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acomcom88

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好媽媽勳章大廚勳章

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發表於 15-1-23 22:20 |只看該作者

引用：食谱来啦！材料：椰汁300ml，薯粉300g，粘

原帖由 cmrc 於 14-01-07 發表
食谱来啦！材料：椰汁300ml，薯粉300g，粘米粉50g，鸡蛋3个，糖50g（钟意甜的，可以落多地），干酵母5g，盐 ...

我整過好多個食譜都唔成功，試整你呢個，多謝分享

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waterbabywater

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發表於 15-1-23 19:28 |只看該作者

回覆：小豬廚娘之賀年黃金糕

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發表於 15-1-23 17:52 |只看該作者

引用：這個好靚

原帖由 cmrc 於 15-01-23 發表
這個好靚

的絲唔夠細，同埋到唔到頂

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發表於 15-1-23 17:51 |只看該作者

引用：可以低溫，時間相對就要長點。

原帖由 cmrc 於 15-01-23 發表
可以低溫，時間相對就要長點。

低溫大概幾多度呢？Thx

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cmrc

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發表於 15-1-23 17:47 |只看該作者

回覆：dobbybabie 的帖子

這個好靚

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cmrc

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發表於 15-1-23 17:47 |只看該作者

回覆：dobbybabie 的帖子

可以低溫，時間相對就要長點。

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發表於 15-1-23 17:45 |只看該作者

引用：半個鐘，太久啦

原帖由 cmrc 於 15-01-23 發表
半個鐘，太久啦

即是高溫的？時間短的？

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cmrc

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發表於 15-1-23 17:45 |只看該作者

回覆：cmrc 的帖子

Sorry ,係整個鐘太就啦

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發表於 15-1-23 17:45 |只看該作者

回覆：小豬廚娘之賀年黃金糕

這是昨晚烤的，蛋沒打發，就咁撈椰汁薯粉，一百五十度，發四小時

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cmrc

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發表於 15-1-23 17:44 |只看該作者

回覆：dobbybabie 的帖子

半個鐘，太久啦

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發表於 15-1-23 17:42 |只看該作者

引用：窿不夠勻稱，會不會中間攪拌的時候沒班勻稱

原帖由 cmrc 於 15-01-23 發表
窿不夠勻稱，會不會中間攪拌的時候沒班勻稱呢，火可以細地，慢火，時間可以長地。沒個焗爐的溫度脾性不同， ...

我是用你的方法打發咗蛋先，發咗六個鐘，己13O度火成個鐘了

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cmrc

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發表於 15-1-23 17:30 |只看該作者

回覆：dobbybabie 的帖子

窿不夠勻稱，會不會中間攪拌的時候沒班勻稱呢，火可以細地，慢火，時間可以長地。沒個焗爐的溫度脾性不同，所以要自己咂下

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發表於 15-1-23 17:27 |只看該作者

回覆：小豬廚娘之賀年黃金糕

不過我又屢敗屢戰，現又發緊斑蘭味的

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發表於 15-1-23 17:26 |只看該作者

回覆：小豬廚娘之賀年黃金糕

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發表於 15-1-23 17:14 |只看該作者

引用：好靚呀，祝稱成功！

原帖由 cmrc 於 15-01-23 發表
好靚呀，祝稱成功！

失敗啦，內裡的絲唔得，仲衰，是我多事加多水份

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cmrc

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發表於 15-1-23 16:52 |只看該作者

回覆：dobbybabie 的帖子

好靚呀，祝稱成功！

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ylc1015

公爵府

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熱血金章畀面勳章

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發表於 15-1-23 16:11 |只看該作者

有金汁

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