烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 14-1-7 18:07 |只看該作者
見到美X有賣,心血來潮試下,又得哦!開心
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點評

BB200200    發表於 15-1-22 12:52
Judy03    發表於 14-1-24 16:36
Vin仔媽    發表於 14-1-24 12:02
lpy3513    發表於 14-1-13 22:26


瑪瑙宮

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2018復活節勳章 玩具勳章 畀面勳章 wyeth冷知識勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章


125#
發表於 15-1-25 18:34 |只看該作者

回覆:小豬廚娘之賀年黃金糕




子爵府

積分: 11204

好媽媽勳章 大廚勳章


124#
發表於 15-1-23 22:20 |只看該作者

引用:食谱来啦!材料:椰汁300ml,薯粉300g,粘

原帖由 cmrc 於 14-01-07 發表
食谱来啦!材料:椰汁300ml,薯粉300g,粘米粉50g,鸡蛋3个,糖50g(钟意甜的,可以落多地),干酵母5g,盐 ...
我整過好多個食譜都唔成功,試整你呢個,多謝分享


大宅

積分: 4373


123#
發表於 15-1-23 19:28 |只看該作者

回覆:小豬廚娘之賀年黃金糕







子爵府

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122#
發表於 15-1-23 17:52 |只看該作者

引用:這個好靚

原帖由 cmrc 於 15-01-23 發表
這個好靚
的絲唔夠細,同埋到唔到頂


子爵府

積分: 11939


121#
發表於 15-1-23 17:51 |只看該作者

引用:可以低溫,時間相對就要長點。

原帖由 cmrc 於 15-01-23 發表
可以低溫,時間相對就要長點。
低溫大概幾多度呢?Thx


大宅

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120#
發表於 15-1-23 17:47 |只看該作者

回覆:dobbybabie 的帖子

這個好靚


大宅

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119#
發表於 15-1-23 17:47 |只看該作者

回覆:dobbybabie 的帖子

可以低溫,時間相對就要長點。


子爵府

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118#
發表於 15-1-23 17:45 |只看該作者

引用:半個鐘,太久啦

原帖由 cmrc 於 15-01-23 發表
半個鐘,太久啦
即是高溫的?時間短的?


大宅

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117#
發表於 15-1-23 17:45 |只看該作者

回覆:cmrc 的帖子

Sorry ,係整個鐘太就啦


子爵府

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116#
發表於 15-1-23 17:45 |只看該作者

回覆:小豬廚娘之賀年黃金糕

這是昨晚烤的,蛋沒打發,就咁撈椰汁薯粉,一百五十度,發四小時
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大宅

積分: 1019


115#
發表於 15-1-23 17:44 |只看該作者

回覆:dobbybabie 的帖子

半個鐘,太久啦


子爵府

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114#
發表於 15-1-23 17:42 |只看該作者

引用:窿不夠勻稱,會不會中間攪拌的時候沒班勻稱

原帖由 cmrc 於 15-01-23 發表
窿不夠勻稱,會不會中間攪拌的時候沒班勻稱呢,火可以細地,慢火,時間可以長地。沒個焗爐的溫度脾性不同, ...
我是用你的方法打發咗蛋先,發咗六個鐘,己13O度火成個鐘了


大宅

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113#
發表於 15-1-23 17:30 |只看該作者

回覆:dobbybabie 的帖子

窿不夠勻稱,會不會中間攪拌的時候沒班勻稱呢,火可以細地,慢火,時間可以長地。沒個焗爐的溫度脾性不同,所以要自己咂下


子爵府

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112#
發表於 15-1-23 17:27 |只看該作者

回覆:小豬廚娘之賀年黃金糕

不過我又屢敗屢戰,現又發緊斑蘭味的


子爵府

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111#
發表於 15-1-23 17:26 |只看該作者

回覆:小豬廚娘之賀年黃金糕


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子爵府

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110#
發表於 15-1-23 17:14 |只看該作者

引用:好靚呀,祝稱成功!

原帖由 cmrc 於 15-01-23 發表
好靚呀,祝稱成功!
失敗啦,內裡的絲唔得,仲衰,是我多事加多水份


大宅

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109#
發表於 15-1-23 16:52 |只看該作者

回覆:dobbybabie 的帖子

好靚呀,祝稱成功!


公爵府

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熱血金章 畀面勳章


108#
發表於 15-1-23 16:11 |只看該作者
有金汁


子爵府

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107#
發表於 15-1-23 15:41 |只看該作者

回覆:小豬廚娘之賀年黃金糕

現在入爐三十七分鐘,的泡開始停了
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