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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Gluten free麵包

烹飪搵食今日: 0|主題: 139250

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查看: 3492 | 回覆: 27

[麵包糕點] Gluten free麵包 [複製鏈接]

yydaddy

子爵府

積分: 10829

1^#

發表於 14-1-12 07:09 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請問什麼叫Gluten free麵包?

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RNO

別墅

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28^#

發表於 14-11-24 22:04 |只看該作者

我係一田買，有時係烘焙店搵，我個個係澳洲牌子，好似叫Laucke，下次行開影俾你

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心花花

大宅

積分: 1713

27^#

發表於 14-9-25 16:56 |只看該作者

RNO 發表於 14-1-13 19:48
same here!!
我親戚两個女，細女gluten 過敏，所以開親party我地都搵得好辛苦，最近係一田見過有隻澳洲嘅g ...

RNO請問你用邊隻牌子既NON-GLUTEN FLOUR?

開心每一天

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mimiqq1010

男爵府

積分: 6895

26^#

發表於 14-9-9 22:17 |只看該作者

回覆：hannalam 的帖子

到佢1歲10個月就自動無敏感了，對我來講，簡直天大喜訊。現在bb3歲了，乜都食得了。

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hannalam

大宅

積分: 2703

25^#

發表於 14-9-3 09:11 |只看該作者

引用：你好！記得我嗎？我仔仔冇事了，乜都吃得LA

原帖由 mimiqq1010 於 14-02-06 發表
你好！記得我嗎？我仔仔冇事了，乜都吃得LA,不用再覆診了

恭喜哂！可以分享下嗎？大大下無敏感？謝謝

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chingyee0210

大宅

積分: 3373

24^#

發表於 14-9-2 12:13 |只看該作者

回覆：RNO 的帖子

做法同普通面包一樣？囗感如何？

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奶茶小露寶

男爵府

積分: 6795

23^#

發表於 14-8-24 00:02 |只看該作者

引用：有要加蛋，或者用egg+replacer

原帖由 RNO 於 14-01-21 發表
有要加蛋，或者用egg replacer

請問egg replacer個效果可以跟蛋沒有分別？
另外，請問你除左premix之外，有無再試過gluten free麵粉做麵包？可以分享下？萬分感謝！

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heavybb

侯爵府

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DHA勳章

22^#

發表於 14-2-7 14:11 |只看該作者

今早係TST 既cc super 見到

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mimiqq1010

男爵府

積分: 6895

21^#

發表於 14-2-6 16:42 |只看該作者

回覆：奶茶小露寶的帖子

你好！記得我嗎？我仔仔冇事了，乜都吃得LA,不用再覆診了

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mimiqq1010

男爵府

積分: 6895

20^#

發表於 14-2-6 16:41 |只看該作者

回覆：RNO 的帖子

我就整唔到啦，發酵唔到

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heavybb

侯爵府

積分: 22569

DHA勳章

19^#

發表於 14-2-6 16:03 |只看該作者

yydaddy 發表於 14-2-6 15:47
我上星期到一田及百佳superstore都找不到，唔知而家仲有那裡有得賣呢？

cc super and 圓方個間超市都有

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yydaddy

子爵府

積分: 10829

18^#

發表於 14-2-6 15:47 |只看該作者

我上星期到一田及百佳superstore都找不到，唔知而家仲有那裡有得賣呢？

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RNO

別墅

積分: 860

17^#

發表於 14-1-25 21:42 |只看該作者

回覆：yydaddy 的帖子

有啲蛋粉叫egg replacer...

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奶茶小露寶

男爵府

積分: 6795

16^#

發表於 14-1-24 13:25 |只看該作者

引用：有要加蛋，或者用egg+replacer

原帖由 RNO 於 14-01-21 發表
有要加蛋，或者用egg replacer

Same question here, 請指教

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yydaddy

子爵府

積分: 10829

15^#

發表於 14-1-22 10:17 |只看該作者

RNO 發表於 14-1-21 23:01
有要加蛋，或者用egg replacer

請問什麼是egg replacer?

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hoichingching

男爵府

積分: 6775

2018復活節勳章好媽媽勳章大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

14^#

發表於 14-1-22 07:17 |只看該作者

引用：我未做過，但因為奶和蛋都容易致敏，所以想

原帖由 yydaddy 於 14-01-13 發表
我未做過，但因為奶和蛋都容易致敏，所以想知道，可唔可以唔落。

可以用egg replacer

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RNO

別墅

積分: 860

13^#

發表於 14-1-21 23:01 |只看該作者

回覆：奶茶小露寶的帖子

有要加蛋，或者用egg replacer

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奶茶小露寶

男爵府

積分: 6795

12^#

發表於 14-1-20 14:56 |只看該作者

引用：same+here!!+我親戚两個女，細女gluten+過

原帖由 RNO 於 14-01-13 發表
same here!!
我親戚两個女，細女gluten 過敏，所以開親party我地都搵得好辛苦，最近係一田見過有隻澳洲嘅g ...

要加蛋去做嗎

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RNO

別墅

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11^#

發表於 14-1-13 19:48 |只看該作者

回覆：yuiyeec 的帖子

same here!!
我親戚两個女，細女gluten 過敏，所以開親party我地都搵得好辛苦，最近係一田見過有隻澳洲嘅gluten free premix， 4x 元

我整左幾次都幾好味，chocolate cake ar, banana bread, mix grain bread,佢都食到，我打算挑戰muffin