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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 整咗兩次腸仔包都唔成功：(

烹飪搵食今日: 2|主題: 139325

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[麵包糕點] 整咗兩次腸仔包都唔成功：( [複製鏈接]

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發表於 14-1-18 23:44 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

第一次發得唔夠，焗完望落已經好硬;第二次諗住發得夠，一搽蛋漿就扁，好似漏氣敢，有冇人可話我知點解敢架

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熱血勳章

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發表於 14-1-20 08:08 |只看該作者

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發表於 14-1-20 07:59 |只看該作者

回覆：tammy2008 的帖子

食落完全唔同味同質感，林吱吱，所以尋晚即刻落數字屋買另一隻粉試，用返相同份量材料，今朝麵包變返正常。

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發表於 14-1-19 18:45 |只看該作者

妳隻粉蛋白質話有 12.7架喎.....

應該ok 架喎...

搓揉時會否太多水呀 ??

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發表於 14-1-19 18:33 |只看該作者

回覆：整咗兩次腸仔包都唔成功：(

今日再試過用依隻粉整最普通果隻麵包，都失敗

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發表於 14-1-19 11:16 |只看該作者

回覆：整咗兩次腸仔包都唔成功：(

第二次可能係發過龍，而掃蛋䊢太大力
可以試下入爐焗一分鐘後拎出來才掃蛋䊢

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2^#

發表於 14-1-19 10:00 |只看該作者

回覆：整咗兩次腸仔包都唔成功：(

我用依隻粉，可以嗎?

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