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貝貝


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發表於 07-7-16 10:32 |只看該作者
為 減 輕 病 情 　 不 吃 蝦 蛋 牛 肉
濕 疹 童 亂 戒 口 或 損 發 育
【 本 報 訊 】 一 項 調 查 發 現 ， 食 物 敏 感 對 加 劇 兒 童 皮 膚 過 敏 如 濕 疹 沒 有 直 接 關 係 ， 但 有 兒 科 醫 生 指 出 ， 不 少 家 長 卻 為 減 輕 兒 童 濕 疹 問 題 而 胡 亂 讓 子 女 戒 口 ， 導 致 孩 子 營 養 不 足 ， 影 響 發 育 。


該 項 調 查 於 05 至 06 年 期 間 向 114 名 及 13 名 分 別 患 有 濕 疹 及 沒 有 濕 疹 症 狀 人 士 ， 進 行 「 針 刺 皮 膚 測 試 」 。 測 試 人 體 對 多 種 食 物 的 敏 感 度 ， 例 如 蛋 、 牛 肉 、 蝦 、 蟹 及 花 生 等 。 結 果 接 近 三 分 之 一 接 受 測 試 者 對 以 上 食 物 呈 陰 性 反 應 ， 但 受 中 國 傳 統 飲 食 文 化 及 個 人 感 覺 而 戒 吃 以 上 食 物 。 港 人 最 常 戒 食 的 牛 肉 在 測 試 中 證 實 與 加 劇 濕 疹 沒 有 直 接 關 係 。 研 究 又 顯 示 ， 測 試 中 只 有 15 人 對 牛 肉 有 敏 感 反 應 ， 比 例 很 小 。


食 物 敏 感 會 漸 消 失

負 責 是 次 調 查 的 香 港 中 文 大 學 兒 科 學 系 副 授 韓 錦 倫 指 ， 逾 六 成 家 長 認 為 牛 肉 、 蝦 蟹 等 食 物 含 有 大 量 毒 素 ， 會 加 劇 濕 疹 症 狀 。 事 實 上 ， 除 食 物 導 致 敏 感 外 ， 大 部 份 的 濕 疹 均 由 空 氣 致 敏 原 引 起 ， 如 塵 埃 、 花 粉 、 寵 物 毛 髮 等 ， 「 比 例 上 由 食 物 敏 感 而 導 致 濕 疹 的 情 況 微 不 足 道 ， 只 是 好 多 人 誇 大 了 嚴 重 性 。 」
韓 錦 倫 又 稱 ， 九 成 的 食 物 敏 感 主 要 是 由 八 種 食 物 所 致 ， 包 括 蛋 類 、 奶 類 、 花 生 、 果 仁 等 。 一 個 人 很 少 會 對 八 種 食 物 均 產 生 敏 感 ， 他 建 議 市 民 「 對 邊 樣 敏 感 咪 戒 邊 樣 ， 不 需 要 戒 晒 」 。 他 指 曾 有 一 位 家 長 為 減 輕 兩 歲 兒 子 的 濕 疹 問 題 ， 只 讓 其 吃 菜 、 粥 及 小 量 肉 碎 ， 導 致 小 童 嚴 重 營 養 不 良 ， 體 重 及 身 高 均 低 於 標 準 。 「 一 個 小 朋 友 發 育 時 唔 夠 營 養 ， 即 使 大 個 食 多 多 都 好 難 追 得 番 。 」 他 強 調 ， 不 少 食 物 敏 感 症 狀 會 隨 年 紀 增 長 而 逐 漸 消 失 ， 家 長 毋 須 過 份 擔 心 。
韓 錦 倫 建 議 家 長 在 確 定 兒 童 對 某 種 食 物 有 敏 感 反 應 前 ， 應 先 諮 詢 醫 生 意 見 ， 作 出 評 估 ， 最 後 由 醫 生 轉 介 到 診 所 或 醫 院 進 行 針 刺 皮 膚 測 試 。 為 減 輕 兒 童 較 易 出 現 食 物 敏 感 ， 他 認 為 家 長 應 在 嬰 兒 出 生 後 六 個 月 盡 量 餵 哺 母 乳 及 延 遲 進 食 過 敏 食 物 ， 如 蛋 類 及 牛 奶 ， 避 免 太 早 刺 激 嬰 兒 的 免 疫 系 統 。


一 滴 血 測 食 物 敏 感

針 刺 皮 膚 測 試 為 香 港 最 普 遍 及 快 捷 的 食 物 敏 感 測 試 方 法 ， 方 法 是 醫 生 先 用 筆 記 錄 皮 膚 每 個 位 置 測 試 那 種 食 物 ， 之 後 將 致 敏 原 用 針 刺 在 手 背 皮 膚 上 ， 約 15 至 20 分 鐘 後 ， 如 皮 膚 紅 腫 的 面 積 逾 3 毫 米 ， 即 代 表 對 該 致 敏 原 產 生 敏 感 。 每 次 約 可 測 試 3 至 25 種 食 物 ， 價 錢 約 1,000 至 2,000 元 。
另 一 多 為 醫 生 使 用 的 食 物 敏 感 測 試 方 法 是 「 IGE 球 蛋 白 」 ， 需 要 以 病 者 的 血 液 進 行 測 試 ， 每 一 種 食 物 測 試 為 50 元 。 近 年 由 美 國 引 入 的 「 IGG 球 蛋 白 」 測 試 方 法 ， 只 需 測 試 者 一 滴 血 即 可 以 一 次 過 對 逾 百 種 食 物 進 行 敏 感 測 試 ， 價 錢 則 約 2,300 元 ， 但 是 現 時 仍 沒 有 任 何 證 據 證 實 該 測 試 方 法 具 有 實 效。

[ 本文章最後由 貝貝 於 07-7-16 10:35 編輯 ]
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發表於 07-7-16 10:56 |只看該作者
原文章由 貝貝 於 07-7-16 10:32 發表
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【 本 報 訊 】 一 項 調 查 發 現 ， 食 物 敏 感 對 加 劇 兒 童 皮 膚 過 敏 如 濕 疹 沒 有 直 接 關 係 ， 但 有 兒 科 醫 生 指 ...



都幾同意．　　我個堂細佬由出生開始佢媽咪就係乜都唔俾佢食咁滯，　依樣唔食果樣又唔食，　終於咪要成日食中藥調理身體．　　好在依家攪得番好．　　
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