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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 今朝試整蝦米腸好味

烹飪搵食今日: 0|主題: 139182

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[菜式] 今朝試整蝦米腸好味 [複製鏈接]

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雙寶媽媽

大宅

積分: 2755

1^#

發表於 14-2-23 09:22 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

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OO2011

發表於 14-2-23 22:43

0 0 0

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goodday

侯爵府

積分: 20817

41^#

發表於 14-2-27 19:07 |只看該作者

plng 發表於 14-2-27 18:14
請問點樣蒸住整？

不锈鋼盤先搽油，倒粉漿落去，薄薄地鋪滿鋼盤，放落鑊蒸，蒸熟攤凍少少就捲得。

我個盤底約17x23cm，滾水落，中火蒸3分鐘15秒。

蒸下一盤之前刮乾淨鋼盤，薄薄搽d油，每次都要先攪勻粉漿。

點評

plng thx! 發表於 14-2-28 13:40

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plng

別墅

積分: 934

40^#

發表於 14-2-27 18:14 |只看該作者

引用：唔用腸粉布，直接用不銹鋼盤，先塗油都得

原帖由 goodday 於 14-02-24 發表
唔用腸粉布，直接用不銹鋼盤，先塗油都得

請問點樣蒸住整？

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kellybb127

禁止訪問

積分: 95

39^#

發表於 14-2-24 17:25 |只看該作者

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goodday

侯爵府

積分: 20817

38^#

發表於 14-2-24 17:21 |只看該作者

雙寶媽媽發表於 14-2-24 17:16
係，我就冇用腸粉布，不過整出來會厚身啲

唔用布都可以好薄呀

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雙寶媽媽

大宅

積分: 2755

37^#

發表於 14-2-24 17:16 |只看該作者

引用：唔用腸粉布，直接用不銹鋼盤，先塗油都得

原帖由 goodday 於 14-02-24 發表
唔用腸粉布，直接用不銹鋼盤，先塗油都得

係，我就冇用腸粉布，不過整出來會厚身啲

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goodday

侯爵府

積分: 20817

36^#

發表於 14-2-24 17:13 |只看該作者

唔用腸粉布，直接用不銹鋼盤，先塗油都得

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baby_alpaca

大宅

積分: 3818

35^#

發表於 14-2-24 16:50 |只看該作者

引用：尚欠一條油炸鬼呀

原帖由 catfitfit 於 14-02-23 發表
尚欠一條油炸鬼呀

識食啊

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魚仔餅

珍珠宮

積分: 31576

34^#

發表於 14-2-24 16:45 |只看該作者

回覆：今朝試整蝦米腸好味

好正咁

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jastarone

水晶宮

積分: 60356

33^#

發表於 14-2-24 12:59 |只看該作者

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Beckybebe

禁止訪問

積分: 912

32^#

發表於 14-2-24 10:34 |只看該作者

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reverof

子爵府

積分: 12370

31^#

發表於 14-2-24 10:31 |只看該作者

引用：塊布喺邊度買

原帖由 pat031288 於 14-02-23 發表
塊布喺邊度買

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classical

男爵府

積分: 9586

30^#

發表於 14-2-24 08:26 |只看該作者

Simple is the best.

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mimihohin

珍珠宮

積分: 36036

熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

29^#

發表於 14-2-24 08:12 |只看該作者

回覆：今朝試整蝦米腸好味

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kk9129helen

男爵府

積分: 5531

28^#

發表於 14-2-24 08:02 |只看該作者

引用：塊布喺邊度買

原帖由 pat031288 於 14-02-23 發表
塊布喺邊度買

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pat031288

禁止訪問

積分: 10752

27^#

發表於 14-2-23 23:41 |只看該作者

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喜喜天使

珍珠宮

積分: 33316

26^#

發表於 14-2-23 23:37 |只看該作者

回覆：今朝試整蝦米腸好味

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EOBEAR

禁止訪問

積分: 33048

25^#

發表於 14-2-23 23:06 |只看該作者

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timtamgal

男爵府

積分: 8482

24^#

發表於 14-2-23 23:05 |只看該作者

回覆：雙寶媽媽的帖子

Thanks for the recipe! 不過好似好難呀！好勁！

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ananlo

禁止訪問

積分: 2237

23^#

發表於 14-2-23 22:40 |只看該作者

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引用：尚欠一條油炸鬼呀

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