烹飪搵食

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男爵府

積分: 8117


1#
發表於 14-3-4 10:47 |只看該作者
請問比例和浸幾??


侯爵府

積分: 24458

畀面勳章


5#
發表於 14-3-4 15:56 |只看該作者
糙米 : 白米 - 1 : 3糙米 + 紅米 : 白米 - 1:3
(兩溝份量隨意)


大宅

積分: 3236


4#
發表於 14-3-4 13:29 |只看該作者

回覆:有無人用 紅米, 黑糯米, 糙米 加白米煮飯??

餐餐都有,冇限定一個比例,呢幾種米我會撈埋一齊浸左之後放雪櫃!每餐要煮飯嗰時我就那一楂放落去撈匀一齊煮,如果落得多會好鞋,好難食,少少我就接受到,有時候會落蕎麥,有時蕃薯,餐餐點都落一啲粗糧一齊煮!




男爵府

積分: 8482


3#
發表於 14-3-4 12:00 |只看該作者
我間中用糙米, 落1/4到


大宅

積分: 1835


2#
發表於 14-3-4 11:53 |只看該作者
我簡唔中會用紅糙米, 比例就無咩定既,不過我自己就白米多D. 睇你自己受唔受到. 我通常煮前浸半個鐘, 你如果鐘意可以1:1 都得架, 不過我其實唔好, 所以先落小D

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