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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教儲存自家包餃子

烹飪搵食今日: 0|主題: 139181

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查看: 635 | 回覆: 10

[其他] 請教儲存自家包餃子 [複製鏈接]

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積分: 3450

1^#

發表於 14-3-13 17:36 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

自家包餃子，一次包好多隻，想放冰箱儲存待想食時烚。但我應該如處理包好的餃子才不會放在冰箱時癡埋一舊？

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11^#

發表於 14-3-14 04:11 |只看該作者

回覆：zoezzz 的帖子

我都係咁做

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積分: 3236

10^#

發表於 14-3-14 01:58 |只看該作者

引用：包好后，一隻一隻放在平放碟上(不可痴住)，

原帖由 zoezzz 於 14-03-13 發表
包好后，一隻一隻放在平放碟上(不可痴住)

，在冰格雪半~1小時，表面硬了取出放在入膠袋就會一只一只再入冰 ...

呢位jm嘅方法係最好架，我都係咁做！未雪到定型嘅餃子點整都會有啲痴！

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發表於 14-3-13 22:27 |只看該作者

Vivixoxo 發表於 14-3-13 17:55
我食完"灣仔碼頭"會儲起個膠盤勁好用!!!

公仔點心盤都得架

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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積分: 5471

8^#

發表於 14-3-13 21:42 |只看該作者

回覆：請教儲存自家包餃子

一路包一路將做好的餃子底印心印勁的面粉底，分小批放碟然後放冰箱定型，大該要半個鐘，之後將一大堆放入保鮮盒/袋，繼續冰箱儲存

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積分: 4423

7^#

發表於 14-3-13 21:16 |只看該作者

回覆：請教儲存自家包餃子

用膠碟…硬左敲隻碟就會一隻隻跌出來

我個人覺得好過用生粉（因如包得唔靚出水會黏得更實)

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積分: 1698

6^#

發表於 14-3-13 21:15 |只看該作者

zoezzz 發表於 14-3-13 18:01
包好后，一隻一隻放在平放碟上(不可痴住)

，在冰格雪半~1小時，表面硬了取出放在入膠袋就會一只一只再入冰 ...

我都係用這方法

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我的育兒心得勳章夏天玩到顛熱血勳章畀面勳章有「營」勳章陪月勳章爸B勳章大廚勳章

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發表於 14-3-13 21:04 |只看該作者

回覆：請教儲存自家包餃子

包好一層墊一張保鮮紙先再放第二層餃子，再墊保鮮紙……

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積分: 1192

4^#

發表於 14-3-13 18:01 |只看該作者

包好后，一隻一隻放在平放碟上(不可痴住)

，在冰格雪半~1小時，表面硬了取出放在入膠袋就會一只一只再入冰箱保存

點評

KamMui 我都係咁保存

發表於 14-3-15 22:27

莎莉小姐 Good 發表於 14-3-14 00:38

eeaa Good 發表於 14-3-13 20:04

每天快快樂樂高高興興對住仔仔

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積分: 288

3^#

發表於 14-3-13 17:55 |只看該作者

我食完"灣仔碼頭"會儲起個膠盤

勁好用!!!

點評

莎莉小姐 Good。發表於 14-3-14 00:38

Sindy me2 發表於 14-3-13 22:32

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發表於 14-3-13 17:50 |只看該作者

本帖最後由 chuballball 於 14-3-13 17:50 編輯

落生粉

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