烹飪搵食 今日: 8 | 主題: 139305

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1^#

發表於 07-8-14 10:13 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

o係盞x買左包雪藏鮑魚打算用黎煲一包包的湯包，o吾知係o米所有種類的湯包都可以？
仲要落瘦肉同薑嗎？
D鮑魚係o米用水沖洗後凍水落就可以？
要特別煲耐D嗎？
一煲應該大概落幾多隻？
如果用黎煲粥係o米都係凍水落？
謝謝指教！

[ 本文章最後由 catmummum 於 07-8-14 10:18 編輯 ]

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文狄

大宅

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14^#

發表於 07-8-28 13:49 |只看該作者

我之前有朋友去澳洲旅行買左兩舊雪藏大鮑比我. 我攞一隻煲鷄加幾粒冬菇. 個味好清甜好好味.

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13^#

發表於 07-8-28 11:47 |只看該作者

catmummum, 唔該哂:loveliness:

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12^#

發表於 07-8-26 23:23 |只看該作者

kam2007kam，我今日煲左喇，唔...我落左半包，即係3隻，D湯同平時o甘，無什麼特別，鮑魚感覺似螺頭，同有D"un un"地

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11^#

發表於 07-8-23 14:26 |只看該作者

你係真先好講呀

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10^#

發表於 07-8-22 14:52 |只看該作者

原文章由 kam2007kam 於 07-8-22 14:35 發表
catmummum,
你d智利鮑魚煲成點呀, 快d話過我知好唔好飲啦

sorry呀kam2007kam，因為我呢幾日因為見工的事比較忙所以最終未煲，我呢幾日會煲傢喇，一定話過你知，你放心啦！

[ 本文章最後由 catmummum 於 07-8-22 15:03 編輯 ]

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9^#

發表於 07-8-22 14:35 |只看該作者

catmummum,
你d智利鮑魚煲成點呀, 快d話過我知好唔好飲啦

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8^#

發表於 07-8-15 12:25 |只看該作者

catmummum
我等你呀

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7^#

發表於 07-8-14 22:56 |只看該作者

首先唔該晒你召藥師！

另外，kam2007kam，我今個星期日煲完再話你知這o吾好丫！不過o吾知駛o吾駛特別煲耐D同落2隻o吾知夠o吾夠呢？

[ 本文章最後由 catmummum 於 07-8-14 23:30 編輯 ]

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6^#

發表於 07-8-14 16:35 |只看該作者

catmummum,

我上次喺果度買海蔘, 個sales都叫我買呢種鮑魚嚟煲湯, 但係我怕唔好味, 所以冇買到, 今次等你煲完上嚟講吓好唔好味?

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召藥師

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5^#

發表於 07-8-14 14:17 |只看該作者

原文章由 catmummum 於 07-8-14 01:30 PM 發表
我o岩o岩睇o左喇，係急凍智利大鮑，但其實唔大的，一包百幾蚊有5隻，呢d有內臟去嗎？如果有應該點去點整傢？唔該晒呀！

如果有內臟，係個鮑頭(尖d個邊)用刀界開會見到一舊野，'mit'哂佢出黎就得，唔係好多。

如果鮑邊有綠色或啡色，就要用牙刷加粗鹽擦或用刀刮。

盡我一己之力，發放正能量!

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