烹飪搵食

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子爵府

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1#
發表於 14-3-18 15:46 |只看該作者
雞批
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點評

Mrs.Luckycat    發表於 14-3-19 14:56


男爵府

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42#
發表於 14-3-20 13:53 |只看該作者
garfield097 發表於 14-3-19 20:33
我都試過一舊舊,再加少少水,煮耐些,等佢溶番!
知道, 成功在嘗試


伯爵府

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41#
發表於 14-3-20 02:24 |只看該作者

回覆:今日無聊整左




子爵府

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40#
發表於 14-3-19 20:33 |只看該作者

引用:Quote:garfield097+發表於+14-3-19+12:46+

原帖由 aves_y 於 14-03-19 發表
本帖最後由 aves_y 於 14-3-19 13:18 編輯

我好怕煮白汁, 次次都失敗, 一舊舊 ...
我都試過一舊舊,再加少少水,煮耐些,等佢溶番!



子爵府

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39#
發表於 14-3-19 20:32 |只看該作者

引用:Quote:garfield097+發表於+14-3-19+12:46+

原帖由 aves_y 於 14-03-19 發表
本帖最後由 aves_y 於 14-3-19 13:18 編輯

我好怕煮白汁, 次次都失敗, 一舊舊 ...
我都試過一舊舊,再加少少水,煮耐些,等佢溶番!


伯爵府

積分: 15207

畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章


38#
發表於 14-3-19 20:32 |只看該作者


子爵府

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37#
發表於 14-3-19 20:30 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+garfield097+於+14-03-19+發

原帖由 Allie 於 14-03-19 發表
樓主,想請教這個份量是幾多個的?雞扒要醃嗎?個白汁要煮到幾杰先嘚呢?



...
雞扒不用醃,我整左6個蛋撻size,我大約用中火煮5分鐘,煮到布丁狀!


珍珠宮

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36#
發表於 14-3-19 17:00 |只看該作者

回覆:今日無聊整左






男爵府

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35#
發表於 14-3-19 16:45 |只看該作者
正呀~~又流口水ing


公爵府

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34#
發表於 14-3-19 16:27 |只看該作者

回覆:今日無聊整左




公爵府

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33#
發表於 14-3-19 15:06 |只看該作者
消夜一流


伯爵府

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32#
發表於 14-3-19 14:57 |只看該作者


子爵府

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畀面勳章


31#
發表於 14-3-19 14:51 |只看該作者

回覆:今日無聊整左





<a href="http://www.glitter-graphics.com/myspace/text_generator.php" target=_blank><img src="http://text.glitter-graphics.net/crl/k.gif" border=0><img src="http://text.glitter-graphics.net/crl/a.gif" border=0><img src="http://text.glitter-graphics.net/crl/r.gif" border=0><img src="http://text.glitter-graphics.net/crl/e.gif" border=0><img src="http://text.glitter-graphics.net/crl/n.gif" border=0></a>


水晶宮

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30#
發表於 14-3-19 14:50 |只看該作者

回覆:今日無聊整左


是來自天國的嗎?(講笑)




男爵府

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29#
發表於 14-3-19 14:45 |只看該作者

引用:Quote:MSAA+發表於+14-3-18+20:08+教我整呀

原帖由 garfield097 於 14-03-19 發表
雞批 批皮: 牛油8oz 糖霜4oz 麵粉8oz 高根粉8oz 蛋2只 (掃批面的蛋汁另計) 批餡 :雞扒兩塊 洋蔥半個 火 ...
樓主,想請教這個份量是幾多個的?雞扒要醃嗎?個白汁要煮到幾杰先嘚呢?




子爵府

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28#
發表於 14-3-19 14:04 |只看該作者

回覆:今日無聊整左




男爵府

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27#
發表於 14-3-19 13:18 |只看該作者
本帖最後由 aves_y 於 14-3-19 13:18 編輯
garfield097 發表於 14-3-19 12:46
好易整,我覺得易整過麵包!
我好怕煮白汁, 次次都失敗, 一舊舊


公爵府

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26#
發表於 14-3-19 12:47 |只看該作者


子爵府

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25#
發表於 14-3-19 12:46 |只看該作者

引用:好正啊,+布無咩特別技巧,+難整嗎?

原帖由 aves_y 於 14-03-19 發表
好正啊, 布無咩特別技巧, 難整嗎?
好易整,我覺得易整過麵包!


男爵府

積分: 9250


24#
發表於 14-3-19 12:16 |只看該作者
好正啊, 布無咩特別技巧, 難整嗎?

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