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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 簡單diy令生活更easy!

烹飪搵食今日: 1|主題: 139272

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[用具] 簡單diy令生活更easy! [複製鏈接]

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kenstin

伯爵府

積分: 17931

大廚勳章畀面勳章

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發表於 14-3-18 22:11 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

本帖最後由 kenstin 於 15-3-3 14:14 編輯

認識我既人都知道我最中意搞搞震，玩下新花伸，今次簡單好多，但好好用架，這個是發蛋器，用法一睇就明，chok幾下，記住要開蓋排氣，平時用來整蒸水蛋就一流啦！

今日示範玩戚風蛋糕，用距來做蛋黃漿部份，so easy啦！
以前我會教大家用高溫有助乳化，但用左這DIY后，先加油和液體，今次我就整earl gray茶蛋捲，chok幾下就已經變左糊仔，不見油粒了，然後分蛋，將蛋黃加入，再加入糖，茶葉，又chok幾下，倒入一篩好的麵粉裏面攪勻，系咪好easy呢？效果都相當唔錯架，你地都一齊來chok下啦！

點評

xingyi

發表於 14-6-22 19:29

333s

利害發表於 14-3-20 20:37

tp168

發表於 14-3-19 09:32

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私人傳訊

chamomile

水晶宮

積分: 56878

2018復活節勳章 15週年勳章 FUN享自然‧郊遊一夏親子探索遊玩具勳章畀面勳章大廚勳章炎夏勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 14-4-25 02:11 |只看該作者

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Lumbini

大宅

積分: 2627

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發表於 14-4-25 00:53 |只看該作者

回覆：簡單diy令生活更easy!

勁

俾十個叻你

你生活充滿新意

點評

kenstin thx！

發表於 14-4-25 15:55

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my005

瑪瑙宮

積分: 141280

父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章醒目開學勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 14-3-21 14:59 |只看該作者

又學到野﹗

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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wanzz

男爵府

積分: 8142

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發表於 14-3-21 14:46 |只看該作者

回覆：簡單diy令生活更easy!

真係好鐘意你d發明

點評

kenstin 發明？

發表於 14-3-21 15:11

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kenstin

伯爵府

積分: 17931

大廚勳章畀面勳章

43^#

發表於 14-3-20 02:23 |只看該作者

唔好唸到咁神奇

，它只系普通的發蛋器，平時你可以用對筷子都得，手動打蛋器都得，原理一樣，我用系做戚風法蛋黃糊只系一個示範，平時我會用手動打蛋器來打到油和水變成糊仔咁都要打多幾下，加埋高溫就容易啲，但用這個diy就方便得多，chok幾下就已經不見油星粒了，證明它有效，咁我地平時做蒸水蛋咪可以一次過加曬啲蛋，水，雞湯，鹽，豉油和麻油，然後chok幾下就可以倒入蒸碟度，裏面的格還可以隔左部分泡泡添。
至於做蛋糕的蛋白部分當然唔岩用啦，用返電動啦。