Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 自由報料› 正常洗菜方法

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正常洗菜方法 [複製鏈接]

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ELB仔仔


別墅

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1#
發表於 14-4-16 14:41 |只看該作者
請問大家平時點洗菜的？

我習慣沖洗一兩次之後用鹽水浸半個鐘左右，煮前再沖多次。

而99佢地就將d菜就咁掉落去加鹽水浸，食之前再沖多次。

我覺得好污糟，因為就咁浸，連d泥都一齊浸埋。
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vv518vv


伯爵府

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虎到金來勳章 親子王國15週年勳章


48#
發表於 14-4-18 08:52 |只看該作者

回覆：正常洗菜方法

我唔用鹽和浸既方法.我直接沖水幾次咋
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_candy_


珍珠宮

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47#
發表於 14-4-18 00:19 |只看該作者
chairhair 發表於 14-4-18 00:03
菜虫，用salt係有效的，所以好多人洗西x花才用salt,而salt水浸菜，就如其他jm回覆般會有效地令菜更易吸收農 ...
icic
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chairhair


男爵府

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46#
發表於 14-4-18 00:03 |只看該作者

回覆：_candy_ 的帖子

菜虫，用salt係有效的，所以好多人洗西x花才用salt,而salt水浸菜，就如其他jm回覆般會有效地令菜更易吸收農藥，而我不是在綱上看的，是經過一部流動車那時看到的，之後都有其他文章解釋過。

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_candy_


珍珠宮

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45#
發表於 14-4-17 23:45 |只看該作者
本帖最後由 _candy_ 於 14-4-17 23:46 編輯
chairhair 發表於 14-4-16 23:23
不可用salt的。
Salt 是幫助吸收農藥的，買回來要先沖洗菜，再用清水浸，不要多過廿分鐘，因剛買回來時農藥 ...

但見蔬菜統營處網頁教係用鹽水喎，話用鹽水清洗，即有浸啦
http://www.vmo.org/tc/index/page_vegeknowdtl/sec_clean/vid_23/
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CandykkWong


禁止訪問

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44#
發表於 14-4-17 15:19 |只看該作者
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momo06


伯爵府

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2018復活節勳章 王國教室勳章


43#
發表於 14-4-17 14:58 |只看該作者

引用：我媽話聽收音機啲乜乜專家教，一定唔好一開

原帖由 qqmmbb2009 於 14-04-16 發表
我媽話聽收音機啲乜乜專家教，一定唔好一開始就浸菜，要沖一次先浸，因有濃藥的話會溶於水中再滲入菜！:too ...
我刀聽過
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elisbus


禁止訪問

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畀面勳章 BK Milk勳章


42#
發表於 14-4-17 10:22 |只看該作者
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ELB仔仔


別墅

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41#
發表於 14-4-17 10:19 |只看該作者

引用：想問下大家如果係瓜類, 洋蔥個D有無浸

原帖由 elisbus 於 14-04-17 發表
想問下大家如果係瓜類, 洋蔥個D有無浸?
瓜類洋蔥蕃茄果d我又冇浸喎，比bb食通常会批皮。
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hippoo


珍珠宮

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40#
發表於 14-4-17 10:13 |只看該作者
up
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elisbus


禁止訪問

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畀面勳章 BK Milk勳章


39#
發表於 14-4-17 10:00 |只看該作者
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winniewa


民房

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畀面勳章


38#
發表於 14-4-17 03:23 |只看該作者

回覆：正常洗菜方法

我先洗，後浸，再洗，再浸，成個過程兩個鐘，我情願啲營養少啲都唔想啲菜唔乾淨
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mandy12love


子爵府

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37#
發表於 14-4-17 01:06 |只看該作者

回覆：ELB仔仔 的帖子

就禁用清水浸兩次同洗一次
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_candy_


珍珠宮

積分: 31765


36#
發表於 14-4-17 00:51 |只看該作者
本帖最後由 _candy_ 於 14-4-17 00:53 編輯

以前家政堂教：
將菜就咁掉落去水浸幾秒，拿起 (話唔可以浸多過？？秒，會無曬營養喎仲要係隻手拿住d菜，一浸濕到水即要拿起)，跟著就切菜，煮得，浸菜個盤水留番洗碗用

我自已習慣每條沖洗一次，之後用水浸約半個鐘至一個鐘左右，煮前再沖多次。
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eggplantyanyan


大宅

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35#
發表於 14-4-17 00:42 |只看該作者

回覆：正常洗菜方法

我用洗米水洗。 不過點解甘多jm用salt ？？？ 應該無用， 不會洗得乾淨d。
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Kinexma


男爵府

積分: 6606


34#
發表於 14-4-17 00:25 |只看該作者
mercurycc 發表於 14-4-16 17:00
但洗菜時未洗米呀！
我會先沖洗菜一次,
跟住洗米, 米水用容器盛著,

浸菜, 煮飯, 浸了十多分鐘便再洗菜一次。

因當節目是說用 salt 浸菜是不能將農藥浸去,

但洗米水就可以, 因米水內含有什么什么,

可令農藥分解, 但袛需要浸上十分鐘便可。
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BellyButton


侯爵府

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畀面勳章 BK Milk勳章


33#
發表於 14-4-16 23:51 |只看該作者

回覆：正常洗菜方法

以前淨落鹽，而家用食用梳打粉＋鹽浸洗10分鐘
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Ksnoopy


男爵府

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好媽媽勳章


32#
發表於 14-4-16 23:50 |只看該作者
唔好用盬，要用鹼性水中和農藥·
我先用清水冲，再用梳打粉溝水浸30分鐘，再過水後先摘菜。
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nickma03


大宅

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31#
發表於 14-4-16 23:41 |只看該作者

回覆：正常洗菜方法

之前看報紙教用梳打粉浸15分鐘，有助去除農薬。
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qinqinyan


伯爵府

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BB防敏心得分享勳章


30#
發表於 14-4-16 23:33 |只看該作者

回覆：ELB仔仔 的帖子

之前睇報紙又話用鹽水浸反而會令農藥留係菜度洗唔去

點評

chairhair  對，是這原因  發表於 14-4-17 08:10
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