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自家制月餅可保存幾耐呀 [複製鏈接]

boyboy1010

子爵府

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1^#

發表於 07-9-19 10:46 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

各位媽媽:

今年第一次自制奶黃月餅，因為奶黃都係自己整，想請問可以保存幾耐呀?

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royalcanin

禁止訪問

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4^#

發表於 07-9-20 12:37 |只看該作者

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私人傳訊

boyboy1010

子爵府

積分: 10008

3^#

發表於 07-9-20 08:43 |只看該作者

我冰皮、酥皮、傳統都有整呀，不過唔知係唔係ｄ奶皇係自制既關係，第二日有ｄ變味，不過個個都話好好味，我都好開心呀。
另外，我想問低筋麵粉同普通麵粉有冇分別架，我可唔可以用普通麵粉整焗既月餅呀？

ｔｈａｎｋ　ｙｏｕ

原文章由 EKing 於 07-9-20 00:47 發表

妳整的是冰皮月餅還是焗的呀! 如果是冰皮，~5天內，如果是焗的，應該可以 8 - 10日(最好也放在雪櫃) ，始終是自制，都係快D吃完好D !
我上個星期六在某中心做義工導師教了16人做冰皮月餅 - 很開心，因為好成功 - 他們讚不 ...