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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買左肥媽既雅窗韓國納米雲石鑊, 好難用呀!!!! ...

烹飪搵食今日: 0|主題: 139220

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[用具] 買左肥媽既雅窗韓國納米雲石鑊, 好難用呀!!!! [複製鏈接]

小寶丁

大宅

積分: 1782

1^#

發表於 14-5-7 11:34 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

唉. 睇食平DD見到媽咪用個隻鑊咁正, 之前見佢減價咪買黎試下. 個SALES講到超得, 又話唔痴底, 唔落油煮嘢食都冇問題, 又可以用百潔巾/ 鋼絲刷去洗, 又冇話要點特別保養隻鑊, 咁咪買隻返屋企試下囉....
點知....勁痴底囉 !!!!! 仲要我落咗好多油都痴, 個SALES又話唔落油都冇問題唔會痴, 我而家已經落晒油都仲係痴底, 如果係咁我用番自己普通易潔鑊都得啦. 仲平, 又輕, 洗鬼買佢咩..... 仲要隻鑊超重架. 單手係冇可能扲得起個隻 >.<

想問下有冇JM買咗隻鑊, 係咪都同樣出現呢D問題???? 請分享~~~

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浪曦

別墅

積分: 644

28^#

發表於 14-6-9 22:19 |只看該作者

At the beginning, it is good for 6 mths. Now even with oil, it is so so sticky! How horrible a frying pan it is!

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docomo

珍珠宮

積分: 44215

2025勳章 2025勳章蛇年勳章牛年勳章畀面勳章

27^#

發表於 14-6-8 14:18 |只看該作者

引用：二三年前買咗隻第一次用已後悔送了俾人

原帖由 michellengsm 於 14-05-07 發表
二三年前買咗隻第一次用已後悔送了俾人而家用鐵鑄grill pan(not lc or staub) 唔痴又平好得連工人用 ...

請問你隻鐵鑄grill pan係乜野牌子?有冇相睇?

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倫倫個媽咪

男爵府

積分: 5377

26^#

發表於 14-6-8 13:32 |只看該作者

我都中咗招.
之後我每次都燒到個鑊好紅先煮,還可以.

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kittypang29

複式洋房

積分: 451

25^#

發表於 14-6-8 12:07 |只看該作者

回覆：kittypang29 的帖子

痴底,我用鐵絲擦,擦佢,無花,正。

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kittypang29

複式洋房

積分: 451

24^#

發表於 14-6-8 12:05 |只看該作者

回覆：anlolo 的帖子

我用咗幾年啦,可以啦,有時係痴痴地,
先落油,抹均全鑊,開火,煮嘢食,ok

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anlolo

大宅

積分: 1082

23^#

發表於 14-5-30 00:43 |只看該作者

same here

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pooh仔

伯爵府

積分: 18187

大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

22^#

發表於 14-5-29 23:14 |只看該作者

引用：Quote:hkitty09 發表於 14-5-9 23:40 呢隻

原帖由 小寶丁 於 14-05-20 發表
唉.!!! 總之宜家就谷鬼氣. 煮咩痴咩煩死人, 工人又唔鬼識用喎, 就整餸個時不停係咁落油, 油浸D餸黎煮, 我見 ...

聽落咪仲衰過用不銹鋼！
你有否試吓凍鑊落油（中火），有油紋出，收細火先炒肉。
我用fissler 不銹鋼中鑊完全唔痴底，蒸炒都喺用佢都冇事，油都喺落大約1湯匙。

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Season.guo

男爵府

積分: 7983

畀面勳章

21^#

發表於 14-5-20 17:15 |只看該作者

成千蚊買返嚟半年都唔夠就報銷啦

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小寶丁

大宅

積分: 1782

20^#

發表於 14-5-20 16:19 |只看該作者

hkitty09 發表於 14-5-9 23:40
呢隻鑊出名痴，我，我姑姐我兩個同事都中晒招，你上網sesrch 就知道有幾差。

...

唉.!!! 總之宜家就谷鬼氣. 煮咩痴咩煩死人, 工人又唔鬼識用喎, 就整餸個時不停係咁落油, 油浸D餸黎煮, 我見到都眼怨!!!!! 我叫工人唔好再落油, 話好難食, 咁油點食呀, 佢就答我"""太太, 隻獲唔落多D油唔得架, 好痴架, 會燶晒架 !!!!! 你話係咪比隻鑊攪到燥底

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hkitty09

子爵府

積分: 12312

19^#

發表於 14-5-9 23:40 |只看該作者

引用：唉. 睇食平DD見到媽咪用個隻鑊咁正, 之前見

原帖由 小寶丁 於 14-05-07 發表
唉. 睇食平DD見到媽咪用個隻鑊咁正, 之前見佢減價咪買黎試下. 個SALES講到超得, 又話唔痴底, 唔落油煮嘢食 ...

呢隻鑊出名痴，我，我姑姐我兩個同事都中晒招，你上網sesrch 就知道有幾差。

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yfchoy

大宅

積分: 3818

18^#

發表於 14-5-8 11:39 |只看該作者

睇完一輪網上各款煲/鑊的保養，發現唔好相信鑊可以既用來煮餸又可蒸餸，因為以水蒸完餸後，油份流失，隻鑊冇咗油份，想唔黐就難。

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beecrazy

大宅

積分: 3313

17^#

發表於 14-5-8 10:47 |只看該作者

好難用呀 X2

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山揸肉

子爵府

積分: 12120

畀面勳章 BK Milk勳章

16^#

發表於 14-5-8 10:40 |只看該作者

唔好用嚟蒸餸，因為會痴到不得了

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vickywong0119

大宅

積分: 1002

15^#

發表於 14-5-8 09:26 |只看該作者

我都用緊呢個鑊, 開頭用完全唔痴, 我跟SALES用法, 凍鑊落油, 炒面都唔痴底。但有一段時間俾我99用完, 痴都唔想用, 嬲嬲地經過counter 問sales阿姐可以點攞返去保養，佢就教我返屋企洗乾淨隻鑊,抹乾, 開火燒熱隻鑊，燒一陣, 熄火，塗層油上鑊，隔夜養鑊，第二日洗乾淨隻鑊可以用。我照住試，做一次唔得，做左兩次先正常返, 宜家唔痴底啦!

我估我隻鑊痴底係因為99唔記得步驟，當生鐵鑊咁用, 燒熱隻鑊先落油, 如是者, 就好似落好多油都痴底，養鑊2次就令鑊內層吸收返油份, 所以好返了....

點評

yfchoy thx! 又知多一樣保養方法

發表於 14-5-8 09:36

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yfchoy

大宅

積分: 3818

14^#

發表於 14-5-7 14:31 |只看該作者

我買第二次，第一次俾工人姐姐用死咗，我又唔識救，一年後再買番，我覺得ok喎，第一次唔知整咩燶咗，照sales講熱水滾跟住用小小洗潔精洗，唔得，每次煮嘢某個位實癡。返去問SALES,佢話應該得喎。谷氣返家再試將水煲耐啲再用洗潔精係滾水內用擦擦。之後就完全冇問題。

現在我係用凍鑊落油塗開，燒熱油兩三分鐘(一定要等，期間切吓啲蒜頭)，煎雞排、豬肉都冇問題(要細火煎)，雞排煎得幾好TIM！係會有機會燶咗，但矽膠鏟一鏟就起，之後都冇事(最緊要油和鑊都熱先放餸)。唔係黏底得緊要我都冇用熱水洗，就咁用洗潔精。總括來說，用呢隻鑊既火只可中火以下(落咗肉)，同埋要油和鑊都熱透就冇事。

P.S.: 雅窗牌係上次食平D用既鑊，今次食平DD唔係用呢隻，係Xtema