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象牙宮

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1#
發表於 14-5-17 18:10 |只看該作者
問左2日,幾間店旺佢地都無反應


男爵府

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32#
發表於 14-5-28 18:04 |只看該作者

回覆:想淘蝦米都咁難架

我去旅行買一斤hkd80, 早知狂掃一喼返黎賣啦




侯爵府

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31#
發表於 14-5-18 21:35 |只看該作者

回覆:想淘蝦米都咁難架

我過年前買,大細都有,用黎整蘿蔔糕,阿弟教兩樣都落,細就出味,大就有咬口,屋企人食完話足料好食過鴻星果d.


水晶宮

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30#
發表於 14-5-18 18:52 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 究竟我是誰 於 14-05-18 發表

原帖由 prettybabe 於 14-05-18 發表
想買d煲粥,夠味嗎?
正,好出味



複式洋房

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29#
發表於 14-5-18 18:44 |只看該作者
究竟我是誰 發表於 14-5-18 08:56
蝦皮可試呢間,都係姐妹介紹
我都係買依間,買過3-4次了.老媽子次次都好鐘意!


禁止訪問

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28#
發表於 14-5-18 18:32 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 prettybabe 於 14-05-18 發表

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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水晶宮

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27#
發表於 14-5-18 18:28 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 prettybabe 於 14-05-18 發表

原帖由 究竟我是誰 於 14-05-18 發表
有吖,我買最平嗰隻,但真係好細粒,不過自己食無乜所謂
呢隻
1400408948954.jpg


水晶宮

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26#
發表於 14-5-18 18:27 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 究竟我是誰 於 14-05-18 發表

原帖由 prettybabe 於 14-05-18 發表
有無試干貝?
有吖,我買最平嗰隻,但真係好細粒,不過自己食無乜所謂
1400408906578.jpg


禁止訪問

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25#
發表於 14-5-18 18:21 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 無話可說 於 14-05-17 發表我

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水晶宮

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24#
發表於 14-5-18 17:57 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 究竟我是誰 於 14-05-18 發表

原帖由 Obe2009 於 14-05-18 發表
阿弟我都有幫趁,呢排成日煮咩加少少蝦皮,yummy!
我買過一次,但家中細路唔太鍾意食,多數幫阿弟買江瑤柱,章魚等


侯爵府

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23#
發表於 14-5-18 16:55 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 無話可說 於 14-05-17 發表我

原帖由 究竟我是誰 於 14-05-18 發表
蝦皮可試呢間,都係姐妹介紹
阿弟我都有幫趁,呢排成日煮咩加少少蝦皮,yummy!


象牙宮

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22#
發表於 14-5-18 14:19 |只看該作者

回覆:333s 的帖子

嘩,好多野食,不過要等賣家覆我買到先


象牙宮

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21#
發表於 14-5-18 11:41 |只看該作者
香菇油饭 电饭煲


香菇油饭

1.干香菇泡软,切成小丁;虾皮洗净
2.长粒米洗净加入1倍的水放入 电饭锅 煮熟,再焖20分钟;
煮饭的时候准备调味料 3.调作料:料酒、生抽、老抽、糖、盐放入小碗中,加入80ml清水混合
4.锅内倒油烧热,加入香菇丁和虾皮翻炒,再倒入调味汁,中小火煮3分钟,剩少许汤汁时关火
5.将煮好的米饭放入锅中搅拌均匀即可


加一碟青菜
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
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象牙宮

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20#
發表於 14-5-18 11:39 |只看該作者
虾皮 韭菜 烧豆腐

虾皮韭菜烧豆腐


1. 准备材料,豆腐、韭菜、虾皮、青椒。

2. 豆腐切块,放入锅中油煎。3. 煎至两面金黄色,

青椒切块,韭菜切段待用。4. 炒锅热油,放青椒块翻炒。

5. 再放入虾皮翻炒。6. 放入韭菜翻炒。7. 放入煎好的豆腐 8. 翻炒均匀,加少许盐调味即可。


又一味.

想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
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19#
發表於 14-5-18 11:37 |只看該作者
4. 【虾皮肉末酱】

【虾皮肉末酱】 材料:肉末,虾皮,老豆腐,豆瓣酱 调料:油,葱,蒜

步骤:
1、炒锅热油后,放入蒜瓣,倒入肉末煸炒至熟
2、加入虾皮和老豆腐同炒,最后加入豆瓣酱
(酱已经很咸了,绝对不能再加盐)

下飯菜一流
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
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18#
發表於 14-5-18 11:36 |只看該作者
3. 虾皮 水蒸蛋

虾皮水蒸蛋作法

1.将鸡蛋充分打散,加一小勺盐,搅匀; 2.往鸡蛋液中加鸡蛋液两倍量的温开水,充分搅拌; 3.搅好的鸡蛋液过筛,加入洗净沥干水分的 虾皮;

4.锅中水烧开后,放入调好的鸡蛋液,在放蛋液的容器上面加上个盖子; 5.盖上锅盖,小火,蒸约10分钟左右。
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17#
發表於 14-5-18 11:35 |只看該作者
本帖最後由 333s 於 14-5-18 18:05 編輯


2. 韭菜饼 脆脆 pan cake


1、玉米面内加水,将玉米面调成半湿,即看起来仍有些松散,但用手一攥即可成团的程度;

2、韭菜洗净沥干水分,切碎;3、锅内做油将鸡蛋炒熟


4、
韭菜、虾皮的比例为2:3:1;调入适量盐和香油调味,搅拌均匀成馅(加盐的时候一定要考虑到虾皮也有一定的咸味);

5、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油,取一些玉米面糊倒入锅中,用勺子或直接用手将面糊压平压薄、将韭菜馅放一些在玉米饼上,并摊匀;

6、盖上盖子,小火烙熟即可(约4、5分钟),烙好的饼底部有些焦黄,上面的韭菜也熟了烙饼







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16#
發表於 14-5-18 11:30 |只看該作者
蝦皮 食譜
農家菜 (內地 富家 興食農家菜) 特去坐靚車 四處走 小鎮仔 找當地農家菜.
我地非農家. 大家 一起試.

1. 燜尖青椒

虾皮1把 (没有具体数 量随便放,我每次都是抓一把)、味极鲜酱油(喜欢颜色深的可以放普通的老抽酱油)30克(2大勺)、醋1小勺(吃不出酸味,提鲜而且减缓辣度的)、盐适 量、葱姜适量
炒锅再放入适量食用油,放入葱姜和红椒圈爆出香味;、放入酱油、醋爆香;、放入1/3小碗清水; 、再放入洗干净的 虾皮,盐调味,此菜要稍微咸一些才有味道;

、放入煎好的辣椒中大火焖大约2分钟,待汤汁收浓即可关火,一定要留点汤汁,里面的汤汁和 虾皮 混在一起拌米饭和 拌粥 超级好吃。热吃凉吃都可以,凉后尤其入味。

點評

CarolChan  好味,跟你學野先  發表於 14-5-18 13:32
想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
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15#
發表於 14-5-18 09:12 |只看該作者


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14#
發表於 14-5-18 08:56 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 333s 於 14-05-17 發表如沒記

原帖由 無話可說 於 14-05-17 發表
我屯門買開最平要$8/兩,仲要好暗啞唔靚!我都想買埋蝦皮,但旺左幾間賣家都唔覆我

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蝦皮可試呢間,都係姐妹介紹
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