烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139159

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發表於 14-6-2 15:42 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

有冇人用過呀？知唔知香港大約賣幾錢，好唔好用？

*張相網上睇到嫁

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michellengsm

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108^#

發表於 14-8-27 23:19 |只看該作者

引用：其實要d粥綿之前係要做少少功夫架起碼都要

原帖由 ky0416 於 14-08-27 發表
其實要d粥綿
之前係要做少少功夫架
起碼都要浸咗d米

仔仔仍係bb時去旅行用過嚟焗粥仔 work嘅但同明火比有一定分別甚至有d老人家話咁焗粥仔會搞到起風 bb仔食容易肚痛㖭
如果有時間有工具當然明火煲最好但係好似係在職冇時間煲呀去旅行焗粥仔用之類嘅都ok方便嘅

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alik

公爵府

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107^#

發表於 14-8-27 20:35 |只看該作者

回覆：象印牌燜燒杯

請問如果0.75l 的，用來整中湯，夠兩碗嗎？

唔該唔好同我打招呼，不要點評！

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kikako_hk

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106^#

發表於 14-8-27 11:58 |只看該作者

ky0416 發表於 14-8-27 09:49
其實要d粥綿
之前係要做少少功夫架
起碼都要浸咗d米

咁複雜

如果喺屋企, 不如直接煲埋佢... 用 LC 煲都係半個鐘左右

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hannalam

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105^#

發表於 14-8-27 11:07 |只看該作者

引用：其實要d粥綿之前係要做少少功夫架起碼都要

原帖由 ky0416 於 14-08-27 發表
其實要d粥綿
之前係要做少少功夫架
起碼都要浸咗d米

謝謝妳意見。咁即係係街做唔到綿粥，因為要明火先煮滾至可以開始焗。

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ky0416

禁止訪問

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104^#

發表於 14-8-27 09:49 |只看該作者

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hannalam

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103^#

發表於 14-8-27 09:02 |只看該作者

回覆：象印牌燜燒杯

如果用象印都唔綿，我就唔考慮燜燒呢種煮食原理，放棄買燜燒杯架啦

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102^#

發表於 14-8-27 02:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 candy328hk 於 14-08-24 發表

原帖由 hannalam 於 14-08-27 發表
啲粥看落唔綿，幾水下，有無jm有心得？謝謝

有jm話雪下d米

但我都未試，我煲都係唔綿

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hannalam

積分: 2703

101^#

發表於 14-8-27 02:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 candy328hk 於 14-08-24 發表

原帖由 candy328hk 於 14-08-24 發表
點解我d粥咁嘅

啲粥看落唔綿，幾水下，有無jm有心得？謝謝

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khman

珍珠宮

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大廚勳章

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發表於 14-8-25 12:11 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 14-8-25 14:07 編輯

Nino 發表於 14-8-23 19:06
象印燜燒杯我見佢唔係日本造又咁貴於是放棄。
其實D JM講得岩，呢D只係闊口保溫壼

...

闊口嘅保溫壺 , 溫度 keep 得麻麻哋

.....
闊口嘅保溫壺只係勝在清洗會比較容易 d

!

而佢容量細 , 又係 keep 唔到溫度好耐

.....
容量細只係勝在方便携帶 , 同埋一次唔駛煲得太多

!

其實 , 只要呢兩、三個優點夾埋 .... 再喺某 d 情況下 ...... 就的確可以抵銷咗溫度 keep 唔好嘅缺點 , 咁大家未爭住嚟玩吓 lor

再加上近排流行 "低溫烹調" , 咁仲可以趁機會嘗試吓呢種安全好多嘅另類 "低溫烹調" 㖭啊

正 !!!

智慧用思考照明宇宙 invite all people to the moment of εὕρηκα !

Walk like a bird / Sleep like a dog / Sit like a turtle ~
人生 gridlock ... mix & match ~
ご馳走様
bella, ciao! Hasta la vista, baby ~
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99^#

發表於 14-8-25 11:43 |只看該作者

本帖最後由 candy328hk 於 14-8-25 11:47 編輯

catcatmak 發表於 14-8-25 10:42
咁你焗咗幾耐啊？可能材料硬要焗耐d。粥gei話我焗大概2個鐘到，睇落都似你焗粥咁，
可能要再焗耐d，同埋個 ...

煲O左半個鐘，焗O左四個鐘，湯料可能我浸得唔夠耐~~~下次要浸耐D
粥就要試下浸下D米~~再預熱先焗，睇下成唔成功~~
加上可能落得太多水~~

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catcatmak

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98^#

發表於 14-8-25 10:42 |只看該作者

本帖最後由 catcatmak 於 14-8-25 12:06 編輯

candy328hk 發表於 14-8-24 23:23
今晚試咗響螺雞腳湯，無落調味都好甜，但d料都仲硬硬地，已經煲咗半個鐘先落杯

咁你焗咗幾耐啊？可能材料硬要焗耐d。粥gei話我焗大概2個鐘到，睇落都似你焗粥咁，
可能要再焗耐d，同埋個杯預熱一次。

有jm話焗粥要提前浸下d米，可能會再綿d。
我都準備跟住試下。

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catcatmak

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97^#

發表於 14-8-25 10:38 |只看該作者

龍山仔仔發表於 14-8-24 14:37
煲左青紅蘿蔔牛牛湯，正到爆。煲十分鐘，等四個鐘

好得

！好似乜湯都可以焗下，等我試下先

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96^#

發表於 14-8-24 23:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由龍山仔仔於 14-08-24 發表煲

原帖由 龍山仔仔 於 14-08-24 發表
飲晒

今晚試咗響螺雞腳湯，無落調味都好甜，但d料都仲硬硬地，已經煲咗半個鐘先落杯

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發表於 14-8-24 15:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由龍山仔仔於 14-08-24 發表煲

原帖由 candy328hk 於 14-08-24 發表
等我今晚又試湯先

點解我d粥咁嘅

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發表於 14-8-24 14:40 |只看該作者

引用：煲左青紅蘿蔔牛牛湯，正到爆。煲十分鐘，等

原帖由 龍山仔仔 於 14-08-24 發表
煲左青紅蘿蔔牛牛湯，正到爆。煲十分鐘，等四個鐘

等我今晚又試湯先

點評

藍藍喵喵我今晚試冬瓜粒! 發表於 14-8-24 15:02

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龍山仔仔

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93^#

發表於 14-8-24 14:37 |只看該作者

引用：煲左青紅蘿蔔牛牛湯，正到爆。煲十分鐘，等

原帖由 龍山仔仔 於 14-08-24 發表
煲左青紅蘿蔔牛牛湯，正到爆。煲十分鐘，等四個鐘

飲晒

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龍山仔仔

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92^#

發表於 14-8-24 14:37 |只看該作者

回覆：candy328hk 的帖子

煲左青紅蘿蔔牛牛湯，正到爆。煲十分鐘，等四個鐘

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