2013年媽媽會

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honeybeeyy


大宅

積分: 2563


1#
發表於 14-6-5 11:46 |只看該作者
本帖最後由 honeybeeyy 於 14-6-5 11:49 編輯

我一直都係先用保溫瓶焗到米開花跟住就明火煲到綿再落菜同肉。 呢個方法煲的粥好綿但就花時間。其實用電飯煲煲粥會唔會方便些呢？ 煲的粥綿嗎？ 菜同肉又要幾時放落去呢？如果一次過煲兩餐保溫全日怕唔怕煲粥會壞呢？
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旻昊bb


大宅

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8#
發表於 14-6-8 21:54 |只看該作者
本帖最後由 旻昊bb 於 14-6-8 21:54 編輯

我用傳統瓦煲，煲仔飯果D，煲出來好味D，缺點係要睇火。

我試過BB粥煲，但味道同口感都麻麻~!

其實瓦煲可以保存營養，你睇D貴價鮑魚都一定要瓦煲煮就明點解啦。

我每次所費時間30分鐘左右，因為我用滾水煲，快左DD。
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horlickbaba


男爵府

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7#
發表於 14-6-8 13:14 |只看該作者
我用BB電飯煲
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TTPIG


伯爵府

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6#
發表於 14-6-7 01:42 |只看該作者
我熱水浸米半小時，然後放落煲到煲，煲到咁上下，再落餸，然後慢火再蓋個煲蓋煮到收收地水，再放落真空壺由佢再焗。

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joyce1439


別墅

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5#
發表於 14-6-6 15:57 |只看該作者

回覆：大家粥仔係用電飯煲定明火煲呢？

我都係跟樓主既方法，焗開花後用明火，電燉煲買左都冇咩點用，太慢啦。。。
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Bibima620


侯爵府

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4#
發表於 14-6-5 23:54 |只看該作者

引用：我一直都係先用保溫瓶焗到米開花跟住就明火

原帖由 honeybeeyy 於 14-06-05 發表
本帖最後由 honeybeeyy 於 14-6-5 11:49 編輯

我一直都係先用保溫瓶焗到米開花跟住就明火煲到綿再落菜同 ...
用燉盅，菜最尾落，其他一早落，超掂
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mywedding1980


男爵府

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3#
發表於 14-6-5 21:19 |只看該作者

回覆：mywedding1980 的帖子

燉米半小時。肉索煮25mins. 菜5mins.
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mywedding1980


男爵府

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2#
發表於 14-6-5 21:16 |只看該作者

回覆：honeybeeyy 的帖子

保溫一定唔可以放成日。最多4小時。因為會好多菌。我用飯煲隔水煲（燉）粥。燉得好棉。又安全又保留營養。
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