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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教炒烏冬

烹飪搵食今日: 9|主題: 139194

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[菜式] 請教炒烏冬 [複製鏈接]

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wyeth冷知識勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

1^#

發表於 14-6-19 23:26 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請問炒烏冬要先將烏冬煮熟先嗎？另外要加咩調味呢？唔該晒

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22^#

發表於 14-6-26 22:50 |只看該作者

rose-mag 發表於 14-6-20 06:15
記得落豉油的話要熄火最後落，唔係烏冬會有酸味。

原來係因為咁，我以為製造商特登整酸可以耐放

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積分: 2444

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發表於 14-6-26 22:42 |只看該作者

回覆：請教炒烏冬

急凍烏冬都冇酸味，但要滾水先煑一下

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發表於 14-6-26 11:06 |只看該作者

回覆 hnsl 的帖子

我通常用呢隻. 加洋蔥, 紅蘿蔔, 菇同西蘭花/椰菜花/豆角去炒. 我同老公都好鍾意食~
香港D日本超市有得賣.

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hnsl Thanks 發表於 14-6-26 11:15

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19^#

發表於 14-6-26 11:00 |只看該作者

zaba 發表於 14-6-20 12:52
用日式炒麵醬幾好味.

請問用邊只, 係邊度買?

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 14-6-26 09:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 drizzle 於 14-06-23 發表我

原帖由 siiu_Y0613 於 14-06-26 發表
瑞士汁點整架

買李錦記加水咋

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2023年兔年勳章畀面勳章 DHA勳章

17^#

發表於 14-6-26 07:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 drizzle 於 14-06-23 發表我

原帖由 siiu_Y0613 於 14-06-26 發表
瑞士汁點整架

買李x記

主賜平安

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16^#

發表於 14-6-26 02:37 |只看該作者

引用：我用豬頸肉加瑞士汁炒

原帖由 drizzle 於 14-06-23 發表
我用豬頸肉加瑞士汁炒

瑞士汁點整架

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永遠一百分

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開心吸收勳章玩具勳章 hashtag影視迷勳章

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發表於 14-6-25 17:03 |只看該作者

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BK Milk勳章

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發表於 14-6-25 14:19 |只看該作者

回覆：請教炒烏冬

落小小老抽顏色更靚

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2018復活節勳章

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發表於 14-6-24 13:57 |只看該作者

引用：烚完過冷河無酸味

原帖由 maggie92 於 14-06-24 發表
烚完過冷河無酸味

我都係咁做

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發表於 14-6-24 13:31 |只看該作者

回覆：請教炒烏冬

烚完過冷河無酸味

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發表於 14-6-26 12:25

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發表於 14-6-24 12:43 |只看該作者

回覆：請教炒烏冬

我用煲仔飯豉油冇變酸呢個情況喎

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 14-6-23 23:28 |只看該作者

回覆：請教炒烏冬

我用豬頸肉加瑞士汁炒

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好媽媽勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 14-6-23 23:24 |只看該作者

引用：請問炒烏冬要先將烏冬煮熟先嗎？另外要加咩

原帖由 焯男bb 於 14-06-19 發表
請問炒烏冬要先將烏冬煮熟先嗎？另外要加咩調味呢？唔該晒

我用豬頸肉加瑞士汁炒

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發表於 14-6-20 12:53 |只看該作者

焯男bb 發表於 14-6-19 20:48
唔該晒，如果唔落豉油的話，用咩調味炒好呢？

就咁落鹽，或者XO醬、沙茶醬、咖哩汁都唔錯架。

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焯男bb OK,thanks 發表於 14-6-20 13:51

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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7^#

發表於 14-6-20 12:52 |只看該作者

用日式炒麵醬幾好味.

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6^#

發表於 14-6-20 12:48 |只看該作者

引用：記得落豉油的話要熄火最後落，唔係烏冬會有

原帖由 rose-mag 於 14-06-20 發表
記得落豉油的話要熄火最後落，唔係烏冬會有酸味。

唔該晒，如果唔落豉油的話，用咩調味炒好呢？

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發表於 14-6-20 08:11 |只看該作者

引用：記得落豉油的話要熄火最後落，唔係烏冬會有

原帖由 rose-mag 於 14-06-20 發表
記得落豉油的話要熄火最後落，唔係烏冬會有酸味。

原來係咁！唔怪我我次次酸，thx

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ecling X2 發表於 14-6-26 07:53

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母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

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發表於 14-6-20 06:15 |只看該作者

記得落豉油的話要熄火最後落，唔係烏冬會有酸味。

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原來係咁架發表於 14-6-27 00:26

ya_01 原來如此：）發表於 14-6-26 23:29

edea

發表於 14-6-24 12:54

SiuBBee thanks for the information 發表於 14-6-20 11:16

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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