烹飪搵食

跳至

首頁
12

尾頁
   70


子爵府

積分: 11122

2018復活節勳章 BK Milk勳章


1#
發表於 14-6-30 00:08 |只看該作者
本帖最後由 火車媽媽 於 14-7-16 16:28 編輯

準備食材
  • 急凍雞腳940g約2磅
  • 北芪38g約一兩
  • 黨參76g約二兩
  • 當歸76g約二兩
  • 圓肉40g
  • 杞子40g
  • 紅棗110g
  • 清水1500g
  • 雞湯1000g
  • 作法
    • 1

      雞腳解凍剪去腳甲洗淨,用滾水落薑片煮5分鐘備用

    • 2

      黨參.北芪剪成小段,紅棗去核

    • 3

      當歸於購買時叫藥房代為切成片狀,,所有藥材洗淨待用

    • 4

      先用1500g清水煮滾,放入所有藥材料(杞子除外)大火煮滾後轉細火,半開蓋煮45分鐘待藥材出味

    • 5

      藥材煮好後加入雞湯.雞腳.杞子,落鹽調味再煮40分鐘,熄火焗30分鐘至雞腳淋身入味即可(BY高太廚房
    • http://cook1cook.com/recipe/5290

1404058048717.jpg



男爵府

積分: 7941


29#
發表於 14-7-21 22:09 |只看該作者

回覆:葯膳雞腳

多謝分享!收藏先!


複式洋房

積分: 194


28#
發表於 14-7-21 21:42 |只看該作者
回覆 火車媽媽 的帖子

thanks for share


禁止訪問

積分: 420


27#
發表於 14-7-16 18:11 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


子爵府

積分: 11122

2018復活節勳章 BK Milk勳章


26#
發表於 14-7-16 18:06 |只看該作者
回覆 Waib 的帖子

我用現成史x生雞湯細盒2盒,味道都ok,同事食過都話好食


男爵府

積分: 6137


25#
發表於 14-7-16 17:57 |只看該作者

回覆:葯膳雞腳

請問雞湯是否要另外煲?怎樣煲




子爵府

積分: 12183

2018復活節勳章 大廚勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 BK Milk勳章 親子王國15週年勳章


24#
發表於 14-7-16 17:54 |只看該作者
Thank you for your sharing.


子爵府

積分: 11122

2018復活節勳章 BK Milk勳章


23#
發表於 14-7-16 17:23 |只看該作者
回覆 gienva 的帖子

跟個食譜時間黎煮已經入味我無加紹興酒,不過有朋友話加左會香啲~


珍珠宮

積分: 39467


22#
發表於 14-7-16 17:14 |只看該作者

引用:回覆 曼谷奶茶 的帖子已補食譜

原帖由 火車媽媽 於 14-07-16 發表
回覆 曼谷奶茶 的帖子

已補食譜
多謝樓主分享


子爵府

積分: 11122

2018復活節勳章 BK Milk勳章


21#
發表於 14-7-16 16:56 |只看該作者
回覆 曼谷奶茶 的帖子

已補食譜


子爵府

積分: 11122

2018復活節勳章 BK Milk勳章


20#
發表於 14-7-16 16:36 |只看該作者
回覆 EggBB 的帖子

已補食譜~你可以試下,味道不錯,而且簡單易煮


複式洋房

積分: 194


19#
發表於 14-7-14 21:49 |只看該作者
要煲几耐先入到味?要唔要加小小紹興酒?


珍珠宮

積分: 39467


18#
發表於 14-7-14 21:33 |只看該作者

回覆:葯膳雞腳

等食譜

點評

火車媽媽  已補食譜  發表於 14-7-16 17:26


大宅

積分: 1221


17#
發表於 14-7-14 21:32 |只看該作者

回覆:葯膳雞腳






子爵府

積分: 11312


16#
發表於 14-7-14 21:24 |只看該作者

回覆:葯膳雞腳




子爵府

積分: 14857

2024年龍年勳章


15#
發表於 14-7-14 20:34 |只看該作者
食譜 pls

點評

火車媽媽  已補食譜  發表於 14-7-16 17:26


子爵府

積分: 12183

2018復活節勳章 大廚勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 BK Milk勳章 親子王國15週年勳章


14#
發表於 14-7-13 05:43 |只看該作者
回覆 火車媽媽 的帖子

Please sharing the menu.

點評

火車媽媽  已補食譜  發表於 14-7-16 17:25


伯爵府

積分: 18209

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


13#
發表於 14-7-13 02:26 |只看該作者

回覆:葯膳雞腳



[img]http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/kiss.gif


伯爵府

積分: 16410

2023年兔年勳章 虎到金來勳章 2018父親節勳章 食得好勳章 開心吸收勳章 最關心BB問題熱投勳章 認識瑞士牛牛第三回 育兒性格勳章 想生BB熱投 熱血金章 畀面勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 DHA勳章


12#
發表於 14-7-13 02:15 |只看該作者


珍珠宮

積分: 46559


11#
發表於 14-7-12 23:26 |只看該作者
狐狸 你要的是我嗎?
如果 於漆黑中相擁 沒說話也不可怕

首頁
12

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo