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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 點樣將魚湯變返白色？

自由講場今日: 2611|主題: 1353392

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點樣將魚湯變返白色？ [複製鏈接]

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好媽媽勳章

1^#

發表於 14-7-15 10:39 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

之前將煎好的魚煎左放左入冰格，今日想拎返出來煲魚湯？d 魚駛唔駛再煎一次先會變白色，謝謝

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積分: 137

29^#

發表於 14-7-16 05:26 |只看該作者

煎一煎再放落去煲就ok.

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積分: 9601

28^#

發表於 14-7-16 02:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由寵壞了於 14-07-15 發表正常

原帖由 tkop 於 14-07-15 發表
雪左可能封所左的肉汁

封所定封鎖？封左個住所？

點評

tkop 封存左發表於 14-7-17 06:51

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積分: 12427

27^#

發表於 14-7-15 16:44 |只看該作者

回覆：點樣將魚湯變返白色？

魚肉含蛋白質，遇熱時會釋出，所以煎香條魚，再贊大滾水去煲就會有奶白色，如果有豆渣落小小，仲香滑

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26^#

發表於 14-7-15 15:42 |只看該作者

寵壞了發表於 14-7-15 15:41
你唔早講，我煲好左啦

保證立即變白

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好媽媽勳章

25^#

發表於 14-7-15 15:41 |只看該作者

引用：Quote:寵壞了發表於 14-7-15 10:39 之前將

原帖由 pomanlife 於 14-07-15 發表
加牛奶落去 (講笑)

你唔早講，我煲好左啦

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2025中秋節勳章父親節2025勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章 2018母親節勳章 2018父親節勳章畀面勳章叻叻勳章有「營」勳章好媽媽勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 wyeth冷知識勳章遊學勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag旅遊勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第一回認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章 Xmas吸收勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章 HiPP勳章(1)

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發表於 14-7-15 15:34 |只看該作者

寵壞了發表於 14-7-15 10:39
之前將煎好的魚煎左放左入冰格，今日想拎返出來煲魚湯？d 魚駛唔駛再煎一次先會變白色，謝謝

...

加牛奶落去 (講笑)

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好媽媽勳章

23^#

發表於 14-7-15 15:32 |只看該作者

回覆：點樣將魚湯變返白色？

最後直接用滾水煲出來甘樣

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好媽媽勳章

22^#

發表於 14-7-15 14:18 |只看該作者

回覆：點樣將魚湯變返白色？

都要細火煎一煎再落滾水煲！

終於有褲着！

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21^#

發表於 14-7-15 14:14 |只看該作者

回覆：點樣將魚湯變返白色？

煎完魚轉鑊，再落滾水得唔得？

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20^#

發表於 14-7-15 14:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 tkop 於 14-07-15 發表本來咩

原帖由 寵壞了 於 14-07-15 發表
正常煎完即落滾水會變白，但我依家跳左1步，唔駛再煎？

雪左可能封所左的肉汁

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環保接龍勳章

19^#

發表於 14-7-15 13:53 |只看該作者

煎一煎條魚

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畀面勳章

18^#

發表於 14-7-15 13:53 |只看該作者

回覆：點樣將魚湯變返白色？

加豆腐煲

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好媽媽勳章

17^#

發表於 14-7-15 13:48 |只看該作者

引用：魚雪過好腥o架喎。

原帖由 siumak 於 14-07-15 發表
魚雪過好腥o架喎。

無計啦，落多片薑

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好媽媽勳章

16^#

發表於 14-7-15 13:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由寵壞了於 14-07-15 發表之前

原帖由 tkop 於 14-07-15 發表
本來咩色

正常煎完即落滾水會變白，但我依家跳左1步，唔駛再煎？

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好媽媽勳章

15^#

發表於 14-7-15 13:46 |只看該作者

引用：大火煎魚加熱水煲

原帖由 albertle 於 14-07-15 發表
大火煎魚加熱水煲

我之前已經煎好左，放冰格，今日拎返出來煲

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積分: 4203

14^#

發表於 14-7-15 13:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 cck2411 於 14-07-15 發表唔

原帖由 rickybb123456 於 14-07-15 發表
豆漿煲湯，真系得？

唔係煲，係滾

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積分: 47921

最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第一回我的育兒心得勳章 DHA勳章畀面勳章 BK Milk勳章

13^#

發表於 14-7-15 13:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 Wintise 於 14-07-15 發表回

原帖由 cck2411 於 14-07-15 發表
唔好笑，我認真

豆漿煲湯，真系得？

我為貓狂

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12^#

發表於 14-7-15 13:14 |只看該作者

煎完魚,大火用熱滾水"贊"落條魚度, d 湯就會變白色.

[img align=right]http://i116.photobucket.com/albums/o21/keiyan76/CEO.gif[/img]

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陪月勳章

11^#

發表於 14-7-15 13:14 |只看該作者

魚雪過好腥o架喎。

點評

cookingmonster x2 發表於 14-7-16 08:22

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