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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煎肥牛時出好咗多水, 有咩辦法可解決.

烹飪搵食今日: 1|主題: 139209

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煎肥牛時出好咗多水, 有咩辦法可解決. [複製鏈接]

liuliu

侯爵府

積分: 24636

1^#

發表於 07-12-4 15:36 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

早前煎金菇肥牛卷, d肥牛一路煎一路好多水浸出來, 有咩辦法可解決? thx.

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wlk168win

大宅

積分: 1289

4^#

發表於 07-12-4 20:50 |只看該作者

原文章由 QE 於 07-12-4 17:23 發表
你煮之前有無吸乾d水呀? 同埋大火煎幾煎都應該無晒d水喎!

同意, 你應該洗完/溶雪後無"King"乾水.

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方方媽媽

水晶宮

積分: 74328

3^#

發表於 07-12-4 17:52 |只看該作者

隻鑊要夠熱.一落鑊就可以煎封肉汁.

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大宅

積分: 4346

2^#

發表於 07-12-4 17:23 |只看該作者

你煮之前有無吸乾d水呀? 同埋大火煎幾煎都應該無晒d水喎!

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