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自由講場

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sa2501


禁止訪問

積分: 2729


1#
發表於 07-12-26 23:19 |只看該作者
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Maggie518


子爵府

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4#
發表於 07-12-27 09:06 |只看該作者
cake flour 指低 "根" 麵粉 (做蛋糕用)
plain flour 指中 "根" 麵粉 (普通 supermarket 賣果啲, 多用途, 做麵包蛋糕都得, 不過無咁好味)
self raising flour 指自發粉
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kerkermui


伯爵府

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醒目開學勳章 BK Milk勳章


3#
發表於 07-12-26 23:41 |只看該作者
self raising flour
字面似自發粉喎~
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joannalsm


複式洋房

積分: 484


2#
發表於 07-12-26 23:38 |只看該作者
cake flour==細麵粉

plain flour ==不含酸酵粉的麵粉

self raising flour ===呢果唔知／可解高粉或發酵

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