烹飪搵食

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複式洋房

積分: 424


1#
發表於 14-8-8 18:55 |只看該作者
個饀perfect
但點解個皮會甘裂開,又乾又硬
我焗左4+5+1分鐘
myphoto.jpg




翡翠宮

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大廚勳章


3#
發表於 14-8-18 12:28 |只看該作者

引用:個饀perfect但點解個皮會甘裂開,又乾又硬

原帖由 MIUMIU_022 於 14-08-08 發表
個饀perfect
但點解個皮會甘裂開,又乾又硬
我焗左4+5+1分鐘
爐溫?
放邊一層?


大宅

積分: 3797


2#
發表於 14-8-18 12:00 |只看該作者

引用:個饀perfect但點解個皮會甘裂開,又乾又硬

原帖由 MIUMIU_022 於 14-08-08 發表
個饀perfect
但點解個皮會甘裂開,又乾又硬
我焗左4+5+1分鐘
我D月餅都裂,但味道OK。點解?


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