烹飪搵食 今日: 14 | 主題: 139249

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發表於 14-8-25 18:15 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

加重咗調味同薑片，另再加雞脚同雞中亦，好味

但點解整D雞亦尖先會白净D呢

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大廚勳章

32^#

發表於 14-8-27 18:58 |只看該作者

引用：可不可以加沙姜粉？

原帖由 emmarichard 於 14-08-27 發表
可不可以加沙姜粉？

咁咪不是b仔的原味？

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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大廚勳章

31^#

發表於 14-8-27 18:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+seaheart88+於+14-08-27+發表

原帖由 G-ling 於 14-08-27 發表
加左老抽會唔會有DD酸味？

不會，老抽只做色，一大煲，你續少落一湯匙試先，看色差不多就ok,不用太多

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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30^#

發表於 14-8-27 18:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+seaheart88+於+14-08-27+發表

原帖由 藍藍喵喵 於 14-08-27 發表
請問牛頭角街市有嗎？

我買個日牛頭角街市二樓凍肉休息緊，但佳寶說沒有

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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29^#

發表於 14-8-27 18:04 |只看該作者

引用：我想問妳是用加冰糖個食譜定加雞粉個食譜??

原帖由 ricky867 於 14-08-27 發表
我想問妳是用加冰糖個食譜定加雞粉個食譜??
THX~~

我兩樣都有加，冰糖只落一小粒，因不like太甜

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28^#

發表於 14-8-27 17:57 |只看該作者

引用：我加左老抽就呢隻色+ +

原帖由 seaheart88 於 14-08-27 發表
我加左老抽就呢隻色

加左老抽會唔會有DD酸味？

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ricky867

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發表於 14-8-27 17:55 |只看該作者

我想問妳是用加冰糖個食譜定加雞粉個食譜??
THX~~

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26^#

發表於 14-8-27 17:51 |只看該作者

引用：可不可以加沙姜粉？

原帖由 emmarichard 於 14-08-27 發表
可不可以加沙姜粉？

未試過呀，我都係第二次煮，應該可以嘅

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emmarichard

複式洋房

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25^#

發表於 14-8-27 17:22 |只看該作者

可不可以加沙姜粉？

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藍藍喵喵

複式洋房

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24^#

發表於 14-8-27 17:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 G-ling 於 14-08-27 發表我果

原帖由 seaheart88 於 14-08-27 發表
我在佐敦佳寶，一問即無，牛頭角個間又無，最後係街市內問了幾間才買齊尖，翼，腳

...

請問牛頭角街市有嗎？

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23^#

發表於 14-8-27 16:57 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+seaheart88+於+14-08-27+發表

原帖由 G-ling 於 14-08-27 發表
我果D喺佳寶買，下次都學你加D老抽先

我在佐敦佳寶，一問即無，牛頭角個間又無，最後係街市內問了幾間才買齊尖，翼，腳

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jolin123

男爵府

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發表於 14-8-27 16:41 |只看該作者

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21^#

發表於 14-8-27 16:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 G-ling 於 14-08-27 發表你D

原帖由 seaheart88 於 14-08-27 發表
凍肉店，但都行左好幾間才有，佳寶無得賣

我果D喺佳寶買，下次都學你加D老抽先

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發表於 14-8-27 16:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+seaheart88+於+14-08-27+發表

原帖由 G-ling 於 14-08-27 發表
你D雞亦尖喺邊間買㗎？

凍肉店，但都行左好幾間才有，佳寶無得賣

喇麼撻沙啪卡挖多
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getit

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19^#

發表於 14-8-27 16:19 |只看該作者

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18^#

發表於 14-8-27 16:09 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 G-ling 於 14-08-25 發表加重

原帖由 seaheart88 於 14-08-27 發表
我個d好白，我嫌白，自己加左d老抽

你D雞亦尖喺邊間買㗎？

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ylc1015

公爵府

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熱血金章畀面勳章

17^#

發表於 14-8-27 16:06 |只看該作者

我女至愛鳮皮

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大廚勳章

16^#

發表於 14-8-27 14:20 |只看該作者

回覆：G-ling 的帖子

我加左老抽就呢隻色

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