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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 芒果糯米慈

烹飪搵食今日: 19|主題: 139292

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[甜品] 芒果糯米慈 [複製鏈接]

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發表於 14-8-27 02:11 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

第一次整，成功

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jpwy

發表於 14-8-27 10:57

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23^#

發表於 14-8-27 17:59 |只看該作者

引用：好容易喔....thank+you!!

原帖由 emmarichard 於 14-08-27 發表
好容易喔....thank you!!

比我想像中易，試吓

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發表於 14-8-27 16:42 |只看該作者

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發表於 14-8-27 16:16 |只看該作者

回覆：芒果糯米慈

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熱血金章畀面勳章

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發表於 14-8-27 16:01 |只看該作者

太成功

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發表於 14-8-27 14:29 |只看該作者

好容易喔....thank you!!

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發表於 14-8-27 13:22 |只看該作者

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2018復活節勳章熱血勳章

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發表於 14-8-27 13:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+小夫人+於+14-08-27+發表點整

原帖由 Cherrieqoo521 於 14-08-27 發表
我跟fb d谷友學架，不過我無用吉士粉
芒果糯米糍(14-16粒)
芒果2隻(切粒，入雪櫃備用)

thanks

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發表於 14-8-27 13:04 |只看該作者

引用：點整架？ +

原帖由 小夫人 於 14-08-27 發表
點整架？

我跟fb d谷友學架，不過我無用吉士粉
芒果糯米糍(14-16粒)
芒果2隻(切粒，入雪櫃備用)
糯米粉140g ，粘米粉1湯匙，吉士粉1湯匙(全部粉過篩放大碗備用)
水200ml,椰漿200ml(紙盒裝，濃郁d),糖6湯匙，油1湯匙全部煮滾撞入大碗，把粉漿攪成粉糰，將粉糰倒入已掃油碟中蒸25分鐘。稍涼，放入食物袋按平一點入雪櫃雪涷一點。枱面鋪上保鮮紙，帶上膠手套(可防黏手),將粉糰分成14-16份，每小份放手掌上按平一點，放上芒果，推前手指位置屈曲，包埋，捏埋粉糰收口，碌上椰絲即成，雪凍味道更佳！
溫馨提示:
吉士粉不要買錯即溶個款。
買椰漿coconut cream(盒裝)比罐裝椰汁/奶coconut milk好d,粉糰會挺身d
唔食椰絲，用糕粉(熟糯米粉)代替椰絲

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發表於 14-8-27 13:04 |只看該作者

引用：食譜~~~

原帖由 TMC3012 於 14-08-27 發表
食譜~~~

我跟fb d谷友學架，不過我無用吉士粉
芒果糯米糍(14-16粒)
芒果2隻(切粒，入雪櫃備用)
糯米粉140g ，粘米粉1湯匙，吉士粉1湯匙(全部粉過篩放大碗備用)
水200ml,椰漿200ml(紙盒裝，濃郁d),糖6湯匙，油1湯匙全部煮滾撞入大碗，把粉漿攪成粉糰，將粉糰倒入已掃油碟中蒸25分鐘。稍涼，放入食物袋按平一點入雪櫃雪涷一點。枱面鋪上保鮮紙，帶上膠手套(可防黏手),將粉糰分成14-16份，每小份放手掌上按平一點，放上芒果，推前手指位置屈曲，包埋，捏埋粉糰收口，碌上椰絲即成，雪凍味道更佳！
溫馨提示:
吉士粉不要買錯即溶個款。
買椰漿coconut cream(盒裝)比罐裝椰汁/奶coconut milk好d,粉糰會挺身d
唔食椰絲，用糕粉(熟糯米粉)代替椰絲

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發表於 14-8-27 12:46 |只看該作者

回覆：Cherrieqoo521 的帖子

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發表於 14-8-27 12:37 |只看該作者

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發表於 14-8-27 12:36 |只看該作者

回覆：芒果糯米慈

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發表於 14-8-27 11:56 |只看該作者

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發表於 14-8-27 11:55 |只看該作者

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發表於 14-8-27 11:31 |只看該作者

回覆：芒果糯米慈

點整架？

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發表於 14-8-27 11:04 |只看該作者

好可愛呀

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發表於 14-8-27 10:57 |只看該作者

粒粒唔同樣

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發表於 14-8-27 10:08 |只看該作者

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發表於 14-8-27 09:53 |只看該作者

食譜~~~

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