烹飪搵食

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男爵府

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1#
發表於 14-9-15 16:32 |只看該作者

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點評

basketboy    發表於 15-2-6 10:19
pwsmay    發表於 14-12-3 12:48
bbminimarket    發表於 14-11-18 08:21
小肥肥七號    發表於 14-11-12 10:18
jennyyao    發表於 14-11-8 12:01
goodday  我都有留翻呢個盒   發表於 14-9-15 19:03


禁止訪問

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170#
發表於 15-3-21 00:54 |只看該作者
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複式洋房

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169#
發表於 15-3-20 00:41 |只看該作者

引用:yannienie整得好靚

原帖由 Lsiufan 於 15-03-19 發表
yannienie整得好靚
全靠你既recipe
再放多張相先!
細心睇
真係又密又軟!
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禁止訪問

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168#
發表於 15-3-19 22:49 |只看該作者
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男爵府

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167#
發表於 15-3-19 22:08 |只看該作者

回覆:yannienie 的帖子

yannienie整得好靚


男爵府

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166#
發表於 15-3-19 22:06 |只看該作者

回覆:Jessica-WNJ 的帖子

Jessica
用牛油紙係因為蛋糕易脱模,拎住個模左右轉幾吓就成個蛋糕跌出來,而且放係碟唔會痴底!其實放牛油紙係底係我習慣,唔用都冇問題,不過我整蛋糕就唔會圍邊,因會影響蛋糕,爬得無咁高


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165#
發表於 15-3-19 21:17 |只看該作者
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複式洋房

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164#
發表於 15-3-19 18:47 |只看該作者

回覆:日式芝士蛋糕

交功課!
不過我有少許改動
我按照樓主做法一開始將蛋糕用130c焗
但15分鐘後個蛋糕一d變化都冇
就立刻爬文
發現有朋友仔會先用180c焗
我就改變方法 總結如下
130c 15 mins --> 180c 15 mins --> 140c 15mins
好似好煩 但焗出泥個蛋糕升得好高
裡面個質感超級細緻同軟熟
多謝樓主的食譜!.
myphoto.jpg




禁止訪問

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163#
發表於 15-3-10 07:58 |只看該作者

回覆:日式芝士蛋糕

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伯爵府

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162#
發表於 15-3-10 01:09 |只看該作者

回覆:Lsiufan 的帖子




子爵府

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161#
發表於 15-3-8 12:03 |只看該作者

回覆:紅曰媽媽 的帖子

我用水波爐呀!!


男爵府

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160#
發表於 15-3-7 22:17 |只看該作者
回覆 chowbbhk 的帖子

chownbhk請問你個係咩爐?


男爵府

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159#
發表於 15-3-7 18:52 |只看該作者

回覆:日式芝士蛋糕

多謝分享,我又交功課
myphoto.jpg




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158#
發表於 15-2-28 16:14 |只看該作者

引用:樓主,我用delonghi+32L跟你做法+凍水加冰

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別墅

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157#
發表於 15-2-28 14:06 |只看該作者

回覆:日式芝士蛋糕

爆左面呀 😭😭, 我用135c ,30分鐘,未夠鐘都已經爆左, 請指教!
myphoto.jpg




侯爵府

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畀面勳章


156#
發表於 15-2-24 13:30 |只看該作者


大宅

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155#
發表於 15-2-24 13:20 |只看該作者
有食譜分享嗎


男爵府

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154#
發表於 15-2-23 00:11 |只看該作者

回覆:瑪利2006 的帖子

光波爐可以整到嗎?

我未試過用光波爐呀!但我見朋友做係得既


子爵府

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153#
發表於 15-2-22 22:45 |只看該作者
光波炉可以整到嗎?


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152#
發表於 15-2-22 22:03 |只看該作者

回覆:日式芝士蛋糕

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