Baby Kingdom - 親子王國 香港 討論區 › 首頁 › 自由講場› 急問，湯冰粒

自由講場

收藏本版
發帖
返回列表
跳至頁
急問，湯冰粒 [複製鏈接]

首頁
123

尾頁
   6
[email protected]


公爵府

積分: 26635


1#
發表於 14-9-17 21:33 |只看該作者
蕃茄薯仔魚湯可唔可以做湯冰粒？俾bb平時用。
另外想問，究竟做冰粒既魚湯點煲架？我用$25鯇魚尾應該落幾多水煲幾耐？我煲極都唔得，所以落埋d蕃茄薯仔落去。
私人傳訊

yumankin2002


男爵府

積分: 6705


44#
發表於 14-9-18 17:21 |只看該作者

回覆：急問，湯冰粒

用來做冰粒，最好係雞，自家制清雞湯
私人傳訊

芝芝吉


伯爵府

積分: 15109


43#
發表於 14-9-18 16:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 芝芝吉 於 14-09-18 發表魚都

原帖由 tzelam2014 於 14-09-18 發表
借問魚冰粒會否好腥？
我平時都係整菜肉冰粒，不過怕魚會腥所以bb好少食魚（屋企樓下又無魚賣）
我隻仔 like 食魚。所以，吾怕。
私人傳訊

Mingfen


禁止訪問

積分: 16080


42#
發表於 14-9-18 14:51 |只看該作者

回覆：[email protected] 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
私人傳訊

[email protected]


公爵府

積分: 26635


41#
發表於 14-9-18 14:25 |只看該作者

引用：Quote:[email protected]+發表於+14-9-18+13:50+

原帖由 塵大聞 於 14-09-18 發表
買猪骨, 直頭係骨頭果d, 即係去打邊爐猪骨湯底果種, 呢d骨好平的, 其實果時我諗住比bb補鈣, 煲出來d粥又香d ...
知道，thx
私人傳訊

塵大聞


公爵府

積分: 25584

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


40#
發表於 14-9-18 14:15 |只看該作者
[email protected] 發表於 14-9-18 13:50
請問要咩骨呢？買幾錢？
買猪骨, 直頭係骨頭果d, 即係去打邊爐猪骨湯底果種, 呢d骨好平的, 其實果時我諗住比bb補鈣, 煲出來d粥又香d,
不過要注意膽固醇過高, 唔好成日煲呀
BK の 會員
Merry X'mas!!!
私人傳訊

tzelam2014


用戶要求終止服務

積分: 5479


39#
發表於 14-9-18 14:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 mstonana 於 14-09-18 發表不

原帖由 芝芝吉 於 14-09-18 發表
魚都會有少d。我自己都係用魚冰粒湯
借問魚冰粒會否好腥？
我平時都係整菜肉冰粒，不過怕魚會腥所以bb好少食魚（屋企樓下又無魚賣）
私人傳訊

sillything


水晶宮

積分: 69220

2024年龍年勳章 HiPP勳章(1) 開心吸收勳章 美好大世界2017勳章 想生BB熱投 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


38#
發表於 14-9-18 14:08 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 emma_kapo 於 14-09-18 發表

原帖由 [email protected] 於 14-09-18 發表
我煲成個鐘都唔得，唔通我落太多水，湯係淡白色，唔係奶白。
一定要贊大滾水先會有奶白色
我們都以為，很努力去做，就可以做好一件事。但原來我們是很用力地，去做錯一件事。
私人傳訊

[email protected]


公爵府

積分: 26635


37#
發表於 14-9-18 13:50 |只看該作者

引用：Quote:[email protected]+發表於+14-9-18+12:26+

原帖由 塵大聞 於 14-09-18 發表
先出水, 凍水落骨, 水滾後撈出.用滾水煲兩粒鐘, 煲完湯會變白白地色,
再用隔油湯壺隔油,
放涼然後雪粒.
請問要咩骨呢？買幾錢？
私人傳訊

[email protected]


公爵府

積分: 26635


36#
發表於 14-9-18 13:49 |只看該作者

引用：爆薑，煎魚煎2邊金黃，讚滾水，中大火滾1，

原帖由 emma_kapo 於 14-09-18 發表
爆薑，煎魚煎2邊金黃，讚滾水，中大火滾1，2個字轉細火煲2，3個字，咁應該可以煲到奶白魚湯

...
我煲成個鐘都唔得，唔通我落太多水，湯係淡白色，唔係奶白。
私人傳訊

Mimmy


珍珠宮

積分: 42088

2024年龍年勳章 育兒性格勳章 畀面勳章


35#
發表於 14-9-18 13:07 |只看該作者

回覆：急問，湯冰粒

做冰粒我唔知得唔得

但我只可以講蕃茄就一唔得，所有酸性食物煮過之後係好易變壞，比bb食係更加唔得。
私人傳訊

塵大聞


公爵府

積分: 25584

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


34#
發表於 14-9-18 12:51 |只看該作者
[email protected] 發表於 14-9-18 12:26
豬骨湯點煲？
先出水, 凍水落骨, 水滾後撈出.用滾水煲兩粒鐘, 煲完湯會變白白地色,
再用隔油湯壺隔油,
放涼然後雪粒.
BK の 會員
Merry X'mas!!!
私人傳訊

ivycowcow


公爵府

積分: 29789


33#
發表於 14-9-18 12:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+ivycowcow+於+14-09-18+發表

原帖由 [email protected] 於 14-09-18 發表
幾日一次搭車無所謂，問題係我唔識煲濃d既魚湯，你識嗎？
先煎香才煲，煲果時頭15分鐘不可開蓋。唔用煲袋會濃d，小心魚骨。
私人傳訊

mstonana


子爵府

積分: 13696


32#
發表於 14-9-18 12:42 |只看該作者
芝芝吉 發表於 14-9-18 12:30
魚都會有少d。我自己都係用魚冰粒湯
哦~~ 係架....
不過我自己唔鍾意魚湯...太腥...
細個俾阿麻逼飲, 有陰影, 大個就無飲過...
私人傳訊

emma_kapo


大宅

積分: 4333

畀面勳章


31#
發表於 14-9-18 12:37 |只看該作者

回覆：[email protected] 的帖子

爆薑，煎魚煎2邊金黃，讚滾水，中大火滾1，2個字轉細火煲2，3個字，咁應該可以煲到奶白魚湯
私人傳訊

芝芝吉


伯爵府

積分: 15109


30#
發表於 14-9-18 12:30 |只看該作者

引用：Quote:[email protected] 發表於 14-9-17 22:35

原帖由 mstonana 於 14-09-18 發表
不過我通常睇BLOG D人係煲 雞骨 / 豬骨 / 牛骨 / 菜湯...用黎雪湯粒..較少用魚煲
...
魚都會有少d。我自己都係用魚冰粒湯
私人傳訊

mstonana


子爵府

積分: 13696


29#
發表於 14-9-18 12:29 |只看該作者
[email protected] 發表於 14-9-17 22:35
我知新鮮好，但真係唔可以日日整，我見烹飪版好多jm都咁做，雪定隨時煮粉都用得嘛。



...
不過我通常睇BLOG D人係煲 雞骨 / 豬骨 / 牛骨 / 菜湯...用黎雪湯粒..較少用魚煲
私人傳訊

[email protected]


公爵府

積分: 26635


28#
發表於 14-9-18 12:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由[email protected]+於+14-09-18+發

原帖由 ivycowcow 於 14-09-18 發表
我同你一樣，要搭車先買到魚。咁你就搭車去買啦，反正都只係一星期煲一次。



...
幾日一次搭車無所謂，問題係我唔識煲濃d既魚湯，你識嗎？
私人傳訊

[email protected]


公爵府

積分: 26635


27#
發表於 14-9-18 12:26 |只看該作者

引用：以前試過煲淨猪骨嘅湯雪冰粒,+然後一日用幾

原帖由 塵大聞 於 14-09-18 發表
以前試過煲淨猪骨嘅湯雪冰粒, 然後一日用幾粒來煲粥比BB食
豬骨湯點煲？
私人傳訊

塵大聞


公爵府

積分: 25584

好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章


26#
發表於 14-9-18 10:17 |只看該作者
以前試過煲淨猪骨嘅湯雪冰粒, 然後一日用幾粒來煲粥比BB食
BK の 會員
Merry X'mas!!!
私人傳訊


首頁
123

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo
聯絡管理員 廣告查詢 使用條款 免責聲明 使用意見

Copyright © 2025 Baby-Kingdom.com Limited. | Privacy Policy