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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請教有冇浸咸柑桔(新年果D桔仔)程序?

自由講場今日: 152|主題: 1351622

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請教有冇浸咸柑桔(新年果D桔仔)程序? [複製鏈接]

DayDaySmile

別墅

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1^#

發表於 08-2-13 16:45 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

謝謝:恭: :喜: :發: :財:

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齊悅

大宅

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24^#

發表於 08-2-21 18:15 |只看該作者

請問沙糖桔同金桔可唔可以做桔仔水架﹖

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catjeffcat

珍珠宮

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23^#

發表於 08-2-18 16:16 |只看該作者

原文章由 fannynsf 於 08-2-18 04:09 PM 發表
即係你地浸檸檬醋, 蒜頭醋果d咁, 試過有次亞囝咳, 俾佢食3日當藥水咁嘅鐘數, 居然唔洗睇醫生...唔知有無關係...

咁堅..... 不過有次我喉嚨痛都係飲桔仔水+蜜, 飲左兩日都好番, 不過就無好似食藥咁, 只係早晚各一杯, 我而家都有小小痛, 昨晚開始都有飲, 不過而家都未得.....

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fannynsf

男爵府

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22^#

發表於 08-2-18 16:09 |只看該作者

即係你地浸檸檬醋, 蒜頭醋果d咁, 試過有次亞囝咳, 俾佢食3日當藥水咁嘅鐘數, 居然唔洗睇醫生...唔知有無關係...

原文章由 catjeffcat 於 08-2-18 15:56 發表

用醋浸?? 係咪米醋呀?? 咁要浸幾耐先至可以用??

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catjeffcat

珍珠宮

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21^#

發表於 08-2-18 15:56 |只看該作者

原文章由 fannynsf 於 08-2-18 03:13 PM 發表
我媽會用醋浸, 如果喉嚨痛, 兩聲咳, 食佢好見效..

用醋浸?? 係咪米醋呀?? 咁要浸幾耐先至可以用??

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catjeffcat

珍珠宮

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20^#

發表於 08-2-18 15:54 |只看該作者

原文章由 BBFan 於 08-2-18 02:58 PM 發表
請問"風乾"的意思是要點樣? 吹幾天 / 或是要d皮都乾晒? 另外請問那裡可以買大玻璃樽浸桔? thanks

風乾應該係陰涼地方又近窗咁吹下.... 大玻璃樽係家庭雜貨店有得賣, 佢地呢個時候已經會攞出黎放係當眼處....

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fannynsf

男爵府

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19^#

發表於 08-2-18 15:13 |只看該作者

我媽會用醋浸, 如果喉嚨痛, 兩聲咳, 食佢好見效..

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BBFan

大宅

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18^#

發表於 08-2-18 14:58 |只看該作者

請問"風乾"的意思是要點樣? 吹幾天 / 或是要d皮都乾晒? 另外請問那裡可以買大玻璃樽浸桔? thanks

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SASA滾

禁止訪問

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17^#

發表於 08-2-16 18:41 |只看該作者

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happyhealthymum

禁止訪問

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16^#

發表於 08-2-16 15:45 |只看該作者

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DayDaySmile

別墅

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15^#

發表於 08-2-16 13:05 |只看該作者

原文章由 catjeffcat 於 08-2-16 12:59 發表

四季桔個樣很似我地平時食 d 桔咁樣不過細粒 d, 而柑桔就細細粒長身咁落睇細粒過四季柑, 如果你行年宵怕買錯可以問下老闆....

多謝你解釋啊!
哦..咁我個D應該係四季桔.我知知地咁即係長長地個種係柑桔

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catjeffcat

珍珠宮

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14^#

發表於 08-2-16 12:59 |只看該作者

原文章由 DayDaySmile 於 08-2-16 11:53 AM 發表
catjeffcat
四季桔同柑桔係點分別?
在年宵市場買兩隻都有?

四季桔個樣很似我地平時食 d 桔咁樣不過細粒 d, 而柑桔就細細粒長身咁落睇細粒過四季柑, 如果你行年宵怕買錯可以問下老闆....

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DayDaySmile

別墅

積分: 843

13^#

發表於 08-2-16 11:53 |只看該作者

catjeffcat
四季桔同柑桔係點分別?
在年宵市場買兩隻都有?

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andjoy

男爵府

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12^#

發表於 08-2-16 11:32 |只看該作者

我個朋友都係咁教我架喎

原文章由晟媽於 08-2-13 16:59 發表
用較剪剪桔, 要連埋"桔頂", 洗乾淨用乾布略為印乾水份, 再將吉仔平鋪風乾. 用一個玻璃樽及幾袋粗鹽. 先係最底落一層粗鹽, 放一層吉仔, 再落一層粗鹽封係吉仔上面, 然後又放一層吉仔, 再放粗鹽係吉仔面, 重覆至到滿 ...

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catjeffcat

珍珠宮

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11^#

發表於 08-2-16 11:20 |只看該作者

我就無拖熱水, 我會將 d 桔用水洗下 d 桔再浸水個零鐘, 之後鯨水再抹乾, 之後就咁放係度等一至二日至入樽, 樽底先放一層鹽之後加一層桔仔 (不過我唔係排好佢放亂放一層桔之後) 落鹽蓋過桔再加桔加鹽咁做, 我會一邊放桔一邊搖下個樽等 d 鹽可以填滿個樽....
用咩桔四季桔同柑桔我都有浸過, 不過都係柑桔香 d.....