大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177861

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BK猜猜猜慶中秋

1^#

發表於 08-2-21 08:47 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

近來見大家都好煩腦煲粥嘅問題, 其實之前我都有e-mail 過食譜比一些媽咪, 你哋有無試呀？最近都買咗本 BB 食譜, 不如我係呢度share吓, 温故之新之餘又等大家唔洗曰日唸囉

今日响另一話題 share 咗呢两款:

甘筍青菜豬肝粥
適合8個月以上嬰兒食用

材料
甘筍1湯匙
豬肝2両
青菜1小棵

做法
甘筍去皮洗淨切碎粒
青菜洗淨切碎粒
豬肝洗淨, 切一半氽水, 瀝乾 (以作熬味用); 另一半切碎粒
將米, 甘筍粒及未切碎之豬肝一齊煲
在粥煮成前落豬肝碎及青菜

番茄雞肝粥
適合8個月以上嬰兒食用

材料
雞肝1個
雞肉2両
番茄半個

做法
雞肝, 雞用洗淨, 各切一半氽水, 瀝乾(以作熬味用); 另一半切碎粒
番茄去皮, 去核, 洗淨, 切碎粒
將米, 番茄粒及未切碎之雞肝雞肉一齊煲
在粥煮成前落雞肝粒和雞肉粒

Tips: 雞肝用鹽水洗會更清潔

[ 本文章最後由 fishmum 於 08-2-21 09:04 編輯 ]

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welcome

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好媽媽勳章醒目開學勳章

70^#

發表於 08-3-18 10:14 |只看該作者

Heh Heh Heh!
This is good for lazy mum as sweet potatos can keep for 1 to 2 weeks! very "就手"!

原文章由 fishmum 於 08-3-11 07:41 發表
Lazy mums, easy congee again today!

蛋黃番薯粥 (適合8-15個月嬰兒)

Ingredient

蛋黃1個黃心番薯半碗
Method
將番薯洗淨，連皮一起煲腍，約20分鐘。去皮後，再用木棍至爛，待用。當粥仔滾至出現 ...

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69^#

發表於 08-3-18 09:31 |只看該作者

即係字母粉呀！

原文章由 isaacim 於 08-3-18 09:07 發表
請問邊種ABC粉半碗????

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isaacim

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68^#

發表於 08-3-18 09:07 |只看該作者

請問邊種ABC粉半碗????

原文章由 fishmum 於 08-3-18 08:58 發表
大家有冇試過ABC粉呢? 試下呀! 唔洗日日食粥咁悶

芝士ABC粉 (適合8-15個月嬰兒)

Ingredient

番茄1碗嬰兒芝士1粒牛肉碎2湯匙左右 ABC粉半碗
Method
先將已煮熟番茄去籽，弄成茸做AB ...

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BK猜猜猜慶中秋

67^#

發表於 08-3-18 08:58 |只看該作者

大家有冇試過ABC粉呢? 試下呀! 唔洗日日食粥咁悶

芝士ABC粉 (適合8-15個月嬰兒)

Ingredient

番茄1碗
嬰兒芝士1粒
牛肉碎2湯匙左右
ABC粉半碗

Method

先將已煮熟番茄去籽，弄成茸做ABC粉的醬汁。
把牛肉碎煮熟，跟番茄茸拌勻。
將ABC粉放入滾水煲五分鐘左右，然後過冷河。
寶寶食用時，才撈上番茄茸，另加入芝士，令ABC粉更好味。

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BK猜猜猜慶中秋

66^#

發表於 08-3-12 07:56 |只看該作者

Ling_piglet

真係 very good 呀! 樂樂尋晚就係食你教嘅三文魚粥, 我仲加咗菠菜, 連家姐都唔肯食飯, 要一齊食D粥 :lol

尋日睇咗一本日本人嘅食譜, 有D menu 都幾過引喎

例如呢個, 今日就整比樂樂嘆吓！

餛飩皮湯

做法
用己煲好比BB飲的湯2/3杯放入小鍋裏煮
餛飩皮3塊切成小塊
放入碎雞肉20g一起煮
煮成糊糊時可放些少洋葱或芹菜
再小煮一下即可
適合7個月以上嬰兒食用

原文章由 ling_piglet 於 08-3-11 10:52 發表
thx~ fishmum~ 我都有一個極容易粥仔食譜介紹比大家，特別係我呢d懶媽咪～

三文魚粥
賣四件三文魚壽司返黎，水滾時放米同三文魚落去煲，我明火煲，一邊攪住，啲魚會慢慢會溶，變了魚蓉後熄火，ok～

我每逢星期日姐姐放假都會 ...

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hellocatcat

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65^#

發表於 08-3-11 11:23 |只看該作者

原文章由 ling_piglet 於 08-3-11 10:52 發表
thx~ fishmum~ 我都有一個極容易粥仔食譜介紹比大家，特別係我呢d懶媽咪～

三文魚粥
賣四件三文魚壽司返黎，水滾時放米同三文魚落去煲，我明火煲，一邊攪住，啲魚會慢慢會溶，變了魚蓉後熄火，ok～

我每逢星期日姐姐放假都會 ...

好呀, 等我放假時買D番黎試下先, THX

哈哈~! 我要揍好呢隻妹~

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ling_piglet

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64^#

發表於 08-3-11 10:52 |只看該作者

thx~ fishmum~ 我都有一個極容易粥仔食譜介紹比大家，特別係我呢d懶媽咪～

三文魚粥
賣四件三文魚壽司返黎，水滾時放米同三文魚落去煲，我明火煲，一邊攪住，啲魚會慢慢會溶，變了魚蓉後熄火，ok～

我每逢星期日姐姐放假都會煲呢個粥，洗都唔駛洗，特別啱我呢啲超級懶媽媽～

至於剩番舊飯，我會比c6恬wasabi同豉油食埋佢

（因我自己唔食三文魚

）

hellocatcat，你都試下煲呢個粥，睇下你囡囡食唔食～

原文章由 fishmum 於 08-3-11 07:41 發表
Lazy mums, easy congee again today!

蛋黃番薯粥 (適合8-15個月嬰兒)

Ingredient

蛋黃1個黃心番薯半碗
Method
將番薯洗淨，連皮一起煲腍，約20分鐘。去皮後，再用木棍至爛，待用。當粥仔滾至出現 ...

[ 本文章最後由 ling_piglet 於 08-3-11 10:54 編輯 ]

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hellocatcat

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63^#

發表於 08-3-11 09:37 |只看該作者

原文章由 yatyat21 於 08-3-11 08:33 發表
Joe sun r..hellocatcat
IS the fish soup "聲" r?? Do you use生薑 to "前" the fish first r?

查實D湯係我飲既, 已經煎過D魚, 不過唔知係咪佢仲未識食魚呢, 俾親魚佢食, 佢都

, 仲要"NA"埋塊面...我唔敢俾佢食呀!

哈哈~! 我要揍好呢隻妹~

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yatyat21

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發表於 08-3-11 08:33 |只看該作者

Joe sun r..hellocatcat
IS the fish soup "聲" r?? Do you use生薑 to "前" the fish first r?

原文章由 hellocatcat 於 08-3-11 08:14 發表
魚媽, 你真係好早起身喎, 咁早又有新食譜, 又要幫我地BOOK場, 辛苦晒你, THX!

係, 我試過俾少少魚湯囡囡飲, 佢唔飲呀, 仲打晒冷震幾驚佢呀! ...

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發表於 08-3-11 08:25 |只看該作者

打晒冷震咁慘呀！慢慢黎, 每次比小小試吓啦！

原文章由 hellocatcat 於 08-3-11 08:14 發表
魚媽, 你真係好早起身喎, 咁早又有新食譜, 又要幫我地BOOK場, 辛苦晒你, THX!

係, 我試過俾少少魚湯囡囡飲, 佢唔飲呀, 仲打晒冷震幾驚佢呀! ...

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hellocatcat

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60^#

發表於 08-3-11 08:14 |只看該作者

魚媽, 你真係好早起身喎, 咁早又有新食譜, 又要幫我地BOOK場, 辛苦晒你, THX!

係, 我試過俾少少魚湯囡囡飲, 佢唔飲呀, 仲打晒冷震

幾驚佢

呀!

哈哈~! 我要揍好呢隻妹~

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BK猜猜猜慶中秋

59^#

發表於 08-3-11 07:41 |只看該作者

Lazy mums, easy congee again today!

蛋黃番薯粥 (適合8-15個月嬰兒)

Ingredient

蛋黃1個
黃心番薯半碗

Method

將番薯洗淨，連皮一起煲腍，約20分鐘。去皮後，再用木棍至爛，待用。
當粥仔滾至出現一個個泡時，加入番薯茸、蛋黃即可。

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發表於 08-3-11 07:37 |只看該作者

Magicmeow

我試過煲魚尾木瓜, 大眼雞番茄薯仔紅籮白啦！

原文章由 magicmeow 於 08-3-10 12:46 發表
Hi Fishmum,

If I don't use 生魚, what fish goes well with the soup? Pleae advise, thanks

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ling_piglet