吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 剛買了宜家的生鐵鑊

自由講場今日: 3098|主題: 1351710

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

查看: 14474 | 回覆: 102

剛買了宜家的生鐵鑊 [複製鏈接]

12 3 4 5...6

艾妃兒

大宅

積分: 1327

1^#

發表於 14-10-10 19:30 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

請問有無jm知道應該點開鑊??
我完全唔識啊!
用過好多鑊都係痴底，所以試下呢隻生鐵鑊，不過都唔敢抱咁大期望

0 0 0

私人傳訊

艾妃兒

大宅

積分: 1327

103^#

發表於 14-10-16 04:02 |只看該作者

引用：姨媽傢俬的生鐵鑊買回來已很滑,在未濕水時,

原帖由 andyman 於 14-10-15 發表
姨媽傢俬的生鐵鑊買回來已很滑,在未濕水時,我用潔而亮加百潔布來回擦了幾篇,清水洗乾淨, 跟住開中火烘乾, ...

只用熱水洗，好難好乾淨喎，今次真係搵自己笨了，我有潔癖架，好難接受隻鑊長期油林林。
今次慘了，而家個鑊連袋都未開已經想放棄，嗚嗚嗚

私人傳訊

cathy1688

大宅

積分: 1677

102^#

發表於 14-10-15 20:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 cathy1688 於 14-10-15 發表

原帖由 豬仔嘜 於 14-10-15 發表
我c6係呀，只用水及百潔布洗

又學到野

私人傳訊

bb20040225

男爵府

積分: 6151

101^#

發表於 14-10-15 18:41 |只看該作者

引用：開鑊=問豬肉佬比舊豬膏你,返來就咁掉落個鑊

原帖由 chinatea 於 14-10-15 發表
開鑊=問豬肉佬比舊豬膏你,返來就咁掉落個鑊道炸到出油,期間用舊膏周個鑊啐下,之後落d九菜炒到出哂味就得架 ...

都幾麻煩,用易潔鑊方便D

私人傳訊

豬仔嘜

水晶宮

積分: 60346

100^#

發表於 14-10-15 18:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由豬仔嘜於 14-10-10 發表買舊

原帖由 cathy1688 於 14-10-15 發表
係唔係平時唔好用潔精洗？

我c6係呀，只用水及百潔布洗

私人傳訊

fion128

男爵府

積分: 8346

99^#

發表於 14-10-15 17:48 |只看該作者

RSG媽媽發表於 14-10-15 15:53
生鐵鑊有毛孔的會吸洗潔精架喎

係呀, 生鐵鑊粒子好大, 如用洗潔精會留在粒子內, 其實用完不用搽油 , 只需在炒完重好熱時, 馬上放係洗碗盆開水打圈刷洗便 ok，洗完後好乾淨又帶一點油, 當你用過幾次習慣用生鐵鑊，會覺得超好用,

我用過好多種鑊之後, 最好用之選　

私人傳訊

希望123

大宅

積分: 4787

98^#

發表於 14-10-15 17:43 |只看該作者

引用：Quote:希望123 發表於 14-10-15 17:30 我見

原帖由 jensan 於 14-10-15 發表
係！木或者膠鑊鏟。IKEA有隻膠鑊鏟（金屬柄）幾好用架！

謝謝

私人傳訊

funfun759

珍珠宮

積分: 44337

97^#

發表於 14-10-15 17:40 |只看該作者

回覆 chinatea 的帖子

私人傳訊

jensan

禁止訪問

積分: 14653

環保接龍勳章大廚勳章

96^#

發表於 14-10-15 17:36 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

希望123

大宅

積分: 4787

95^#

發表於 14-10-15 17:30 |只看該作者

andyman 發表於 14-10-15 17:22
初期不可以用洗潔精..以後看鑊的情況, 用後要擦油....

私人傳訊

希望123

大宅

積分: 4787

94^#

發表於 14-10-15 17:30 |只看該作者

jensan 發表於 14-10-15 17:28
再唔得，去759買隻韓國易潔鑊，平平地一年換一隻都可以接受啦我而家都有用佢因為少油健康啲呀！
...

我見好多人買, 好唔好用呀, 用木鑊鏟?

私人傳訊

希望123

大宅

積分: 4787

93^#

發表於 14-10-15 17:29 |只看該作者

jensan 發表於 14-10-15 17:24
有用呀！平時都係洗潔精洗。
另外你留意下你用嘅油係邊種，一般菜油嘅冒煙點都過200度C應該較識合，唔好用 ...

謝謝~

私人傳訊

jensan

禁止訪問

積分: 14653

環保接龍勳章大廚勳章

92^#

發表於 14-10-15 17:28 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

jensan

禁止訪問

積分: 14653

環保接龍勳章大廚勳章

91^#

發表於 14-10-15 17:24 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

andyman

翡翠宮

積分: 83154

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

90^#

發表於 14-10-15 17:22 |只看該作者

本帖最後由 andyman 於 14-10-15 17:23 編輯

希望123 發表於 14-10-15 17:13
另外想問可用洗潔精洗嗎?

初期不可以用洗潔精..以後看鑊的情況, 用後要擦油....

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

私人傳訊

希望123

大宅

積分: 4787

89^#

發表於 14-10-15 17:13 |只看該作者

jensan 發表於 14-10-15 17:04
正常大火半分鐘都應該夠熱，一落油啲油就滾（你會見到佢郁郁下或者開始出煙），即關至中大火，同時用個鑊鏟 ...

另外想問可用洗潔精洗嗎?

私人傳訊

希望123

大宅

積分: 4787

88^#

發表於 14-10-15 17:11 |只看該作者

jensan 發表於 14-10-15 17:04
正常大火半分鐘都應該夠熱，一落油啲油就滾（你會見到佢郁郁下或者開始出煙），即關至中大火，同時用個鑊鏟 ...

明白明白, 我再試下先
唔該晒你啊

私人傳訊

andyman

翡翠宮

積分: 83154

2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

87^#

發表於 14-10-15 17:07 |只看該作者

姨媽傢俬的生鐵鑊買回來已很滑,在未濕水時,我用潔而亮加百潔布來回擦了幾篇,清水洗乾淨, 跟住開中火烘乾,再燒至極熱,豬油膏擦上去,由上至下整個鑊都擦勻, 跟住息火,由得佢醃一天。

明日用熱水洗乾淨,再重覆昨天步驟.(開中火烘乾,再燒至極熱,豬油膏擦上去,由上至下整個鑊都擦勻,又醃一天),總共做左三次,跟住就用到而家啦.........個鑊立立令架.......

初初用: 每次煮完餸用熱水洗乾淨,烘乾,搽一層油,初用唔好用來蒸餸煮湯。
耐左就淨烘乾就可以了,如果太耐唔用,擦下油養下鑊好啲。