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睛靈勳章

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發表於 14-10-18 08:43 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

近年好鍾意飲奶茶，但冲極都麻麻地，我知肯定同茶餐廳冇得比，但有冇高手可以過返一兩招

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BABYCUTIES

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醒目開學勳章

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發表於 14-10-20 08:47 |只看該作者

回覆：印第安公主的帖子

我用2個紅茶包+1個普洱茶包煲滾後,熄火焗5分鐘。再加糖同黑白奶,完成。

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印第安公主

伯爵府

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減齡達人勳章

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發表於 14-10-20 07:55 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+印第安公主+於+14-10-18+發表

原帖由 jollyma 於 14-10-20 發表
試咗，確實比我自己冲既好飲好多，多謝指點，但我要再調較下自己個煲，我用電煲煲，好似好大火咁，煲完之後 ...

ic
我用明火嘅
如果份量啱，蒸發咗嘅水份其實就等於淡奶加煉奶個份量，完成品啱啱又係一杯咁嘅份量就剛剛好

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睛靈勳章

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發表於 14-10-20 07:40 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jollyma+於+14-10-18+發表近

原帖由 印第安公主 於 14-10-18 發表
去馬莎買粉藍色packing茶包

另外買黑白奶同任何牌子煉奶

試咗，確實比我自己冲既好飲好多，多謝指點，但我要再調較下自己個煲，我用電煲煲，好似好大火咁，煲完之後少咗好多水

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mickeyeva

瑪瑙宮

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發表於 14-10-19 14:42 |只看該作者

回覆：徵求自家制奶茶方法

之前B K有個post分享過，我參照她的方法，用立頓和車仔各一（你可用其它牌子），將茶包放落個煲到，用一杯或杯半熱水（因水會蒸發）煲15至20分鐘，煲過後的茶包，因出味香濃好多，之後加糖加花奶，香濃奶茶完成。

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睛靈勳章

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發表於 14-10-19 13:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+印第安公主+於+14-10-18+發表

原帖由 licarol 於 14-10-18 發表
勁
我就用金茶王加lipton 方法跟你差不多

比例如何？

點評

licarol 視乎個人口味,我就2份發表於 14-10-20 00:08

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ya_01

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發表於 14-10-19 00:32 |只看該作者

回覆：徵求自家制奶茶方法

伯爵茶包加熱牛奶

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happycathome

男爵府

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發表於 14-10-19 00:18 |只看該作者

回覆：徵求自家制奶茶方法

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jllulu

侯爵府

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發表於 14-10-18 17:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 jollyma 於 14-10-18 發表近

原帖由 印第安公主 於 14-10-18 發表
去馬莎買粉藍色packing茶包

另外買黑白奶同任何牌子煉奶

我同你既沖法差不多，不過我只用兩個瑪莎茶包已好夠味

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licarol

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醒目開學勳章

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發表於 14-10-18 16:56 |只看該作者

回覆：licarol 的帖子

補圖

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licarol

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醒目開學勳章

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發表於 14-10-18 16:54 |只看該作者

回覆：印第安公主的帖子

我在大埔近舊火車站,有間鋪頭賣烘焙食品的,就有啦！我多數去完就去梁九記

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睛靈勳章

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發表於 14-10-18 16:28 |只看該作者

引用：我會喺落糖落奶之前叮一叮，會出味D。

原帖由 herman0114 於 14-10-18 發表
我會喺落糖落奶之前叮一叮，會出味D。

我都聽過用微波爐叮佢會出味D

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lamlamdaisy

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發表於 14-10-18 16:09 |只看該作者

引用：近年好鍾意飲奶茶，但冲極都麻麻地，我知肯

原帖由 jollyma 於 14-10-18 發表
近年好鍾意飲奶茶，但冲極都麻麻地，我知肯定同茶餐廳冇得比，但有冇高手可以過返一兩招

...

用紅茶加花奶、一樣味、

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Nic

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發表於 14-10-18 15:59 |只看該作者

荼要濃可放多個,但要煲滚息火煱再滾才出味

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herman0114

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發表於 14-10-18 14:55 |只看該作者

回覆：徵求自家制奶茶方法

我會喺落糖落奶之前叮一叮，會出味D。

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oni2

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發表於 14-10-18 14:50 |只看該作者

回覆：徵求自家制奶茶方法

收藏學野先！奶茶我至愛

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bbsau

伯爵府

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發表於 14-10-18 14:33 |只看該作者

回覆：徵求自家制奶茶方法

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jksd

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發表於 14-10-18 14:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+jksd+於+14-10-18+發表上晒癮

原帖由 pm1202 於 14-10-18 發表
屋企整似茶餐廳咁濃嗎？

一定唔及出面
但都7,8成似
而且冇搞肚痛搞得咁勁

全屬我個會經驗

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pm1202