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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黑招牛仔骨，無敵咁好食

烹飪搵食今日: 2|主題: 139224

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[菜式] 黑招牛仔骨，無敵咁好食 [複製鏈接]

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發表於 14-10-18 11:56 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

我亞姨首本名菜！

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發表於 14-10-21 10:02 |只看該作者

elcowu 發表於 14-10-21 08:39
我之前整過，又係un到咬唔到

唔會喎, 因為我第一次整, 所以去大昌買牛仔骨, 諗住整衰左都冇咁赤, $85/pack, 都有成6條. 我再開一半, 一碟有12件咁上下.

我自然解凍後, 用豉油豆粉糖 & 油去 "yip" 跟住都係煎到半熟, 再用 garlic 爆下再落汁料. 唔 un 呀~~~~~

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發表於 14-10-21 08:39 |只看該作者

引用：Quote:moonychan+發表於+14-10-20+11:47+牛

原帖由 island811 於 14-10-20 發表
謝謝樓主﹗

平時少煮飯，想請問牛仔骨係街市肉店買新鮮的，定係急涷鋪賣解涷的﹖

我之前整過，又係un到咬唔到

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發表於 14-10-21 01:00 |只看該作者

回覆：黑招牛仔骨，無敵咁好食

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發表於 14-10-21 00:37 |只看該作者

引用：牛仔骨用豉油豆粉糖奄好。汁: 豪油，生抽，

原帖由 moonychan 於 14-10-20 發表
牛仔骨用豉油豆粉糖奄好。汁: 豪油，生抽，老抽，少少水，糖及大量黑椒粉開成一碗汁！做法：煎香牛仔骨，取 ...

tks

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發表於 14-10-21 00:33 |只看該作者

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發表於 14-10-21 00:31 |只看該作者

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發表於 14-10-20 23:33 |只看該作者

引用：牛仔骨用豉油豆粉糖奄好。汁: 豪油，生抽，

原帖由 moonychan 於 14-10-20 發表
牛仔骨用豉油豆粉糖奄好。汁: 豪油，生抽，老抽，少少水，糖及大量黑椒粉開成一碗汁！做法：煎香牛仔骨，取 ...

牛仔骨請問買邊隻？我試過係百佳買急凍唔好食，好\"un\"

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發表於 14-10-20 23:23 |只看該作者

引用：大家好，我昨晚自己整了一次！+

原帖由 moonychan 於 14-10-20 發表
大家好，我昨晚自己整了一次！

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發表於 14-10-20 22:47 |只看該作者

引用：Quote:moonychan 發表於 14-10-20 11:47 牛

原帖由 island811 於 14-10-20 發表
謝謝樓主﹗

平時少煮飯，想請問牛仔骨係街市肉店買新鮮的，定係急涷鋪賣解涷的﹖

凍肉的！

點評

island811 謝謝發表於 14-10-20 23:28

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發表於 14-10-20 22:08 |只看該作者

moonychan 發表於 14-10-20 11:47
牛仔骨用豉油豆粉糖奄好。汁: 豪油，生抽，老抽，少少水，糖及大量黑椒粉開成一碗汁！做法：煎香牛仔骨，取 ...

謝謝樓主﹗

平時少煮飯，想請問牛仔骨係街市肉店買新鮮的，定係急涷鋪賣解涷的﹖
THANK YOU!

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發表於 14-10-20 22:03 |只看該作者

引用：我亞姨首本名菜！

原帖由 moonychan 於 14-10-18 發表
我亞姨首本名菜！

黑椒牛仔骨

超愛

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發表於 14-10-20 21:50 |只看該作者

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發表於 14-10-20 21:44 |只看該作者

誰也不懂誰

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發表於 14-10-20 20:14 |只看該作者

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發表於 14-10-20 19:58 |只看該作者

我最鍾意食！搵日就整！

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育兒性格勳章

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發表於 14-10-20 15:44 |只看該作者

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發表於 14-10-20 15:39 |只看該作者

回覆：黑招牛仔骨，無敵咁好食

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發表於 14-10-20 15:32 |只看該作者

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發表於 14-10-20 15:01 |只看該作者

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