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helenting


別墅

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1#
發表於 08-3-22 11:40 |只看該作者
我買咗個焗爐無幾耐, 發現焗爐上的發熱管有分 -- 上, 下, 兩條
請幾時用邊一種呢?
我記得我以前讀書時, 個焗爐好似無咁多選擇架?
麻煩大家教一教我吖, THX!

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召藥師


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2#
發表於 08-3-22 12:00 |只看該作者
而家大多數焗爐主要有幾個發熱方式，上下發熱線一齊開，淨上發熱線開，上下發熱線一齊開加熱風(如有此功能)，好少會有獨立淨下發熱線發熱或上下各自調較不同溫度。

一般焗食物都會上下發熱線一齊開，有時食物表面未夠上色先會淨開上發熱線。

[ 本文章最後由 召藥師 於 08-3-22 12:02 編輯 ]
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