烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139266

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發表於 14-11-25 18:30 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

啱啱買左半個月Panasonic 105麵包機
今次試整北海道牛奶包，真係好鬆軟😁

想請教各位，麵包機可唔可以整到好似美心排包的口感及味道？

點評

jennyyao

發表於 14-11-26 21:10

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發表於 14-12-6 12:39 |只看該作者

回覆 Handmadegood 的帖子

THANKS.

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發表於 14-12-6 12:11 |只看該作者

引用：下次試下你方法先，我前日整上面果個食譜都

原帖由 lawpoohpooh 於 14-12-06 發表
下次試下你方法先，我前日整上面果個食譜都好正，請問你用幾多酵母？

一樣都係落2.5g 酵母

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發表於 14-12-6 10:45 |只看該作者

回覆潘高壽的帖子

包包會軟好多

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發表於 14-12-6 09:14 |只看該作者

回覆：Happymore 的帖子

即時食又話唔好既，不過熱辣辣真係引唔住

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發表於 14-12-6 09:12 |只看該作者

回覆：Handmadegood 的帖子

下次試下你方法先，我前日整上面果個食譜都好正，請問你用幾多酵母？

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發表於 14-12-6 02:48 |只看該作者

回覆：北海道牛奶包麵包機新手

我早2日又試下新野
跟返呢個食譜，加左50g蛋（1只），減返50g奶，
佢發得好高！就黎頂住個蓋，食落有少少蛋香，一樣咁軟，都唔錯

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Happymore

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發表於 14-12-5 19:01 |只看該作者

回覆：Handmadegood 的帖子

謝分享！

昨晚試整左，好正好香！

屋企人個個黏d黏d咁，结果即晚KO咗！

睇唔到佢第2日係唔係仲好軟lu!

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ecling

珍珠宮

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2026勳章 2023年兔年勳章畀面勳章 DHA勳章

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發表於 14-12-5 16:19 |只看該作者

Handmadegood 發表於 14-11-27 22:52
高粉 200g
低粉 50g
牛油 30g

今晚返屋企試下先

主賜平安

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kikihappy

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發表於 14-12-5 15:08 |只看該作者

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發表於 14-12-5 13:50 |只看該作者

回覆：lawpoohpooh 的帖子

就是這樣，用了標準烘

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發表於 14-12-5 13:43 |只看該作者

回覆 Handmadegood 的帖子

多謝妳,昨晚跟妳食譜整左, ok 呀, 同事個個讚

只係唔忘記set 淡色, 個皮乾左d, 但入面就好軟熟, 哈哈,

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發表於 14-12-5 01:06 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Handmadegood+於+14-12-03+發

原帖由 mosquito_1117 於 14-12-04 發表
Thx....
開封左之後點存放？
如果想睇下佢有冇死，可以點Check ?

我見上網教路，如果開左封，放係雪櫃生果籃嗰格。未開就放陰涼處。

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mosquito_1117

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發表於 14-12-4 11:53 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 mosquito_1117 於 14-12-02

原帖由 Handmadegood 於 14-12-03 發表
我用呢隻，二德x買的

Thx....
開封左之後點存放？
如果想睇下佢有冇死，可以點Check ?

Sorry 新手太多問題！

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發表於 14-12-3 14:44 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+文文媽媽+於+14-12-02+發表係

原帖由 mosquito_1117 於 14-12-02 發表
用邊個酵母？？
有相嗎?

我用呢隻，二德x買的

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發表於 14-12-3 14:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Handmadegood+於+14-11-27+發

原帖由 Summire123 於 14-12-03 發表
請問奶同忌廉等要唔要灘凍先？

我比較懶，雪櫃拎出黎就倒落去整，無放到室溫解凍，都發到正常高度。

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Summire123

http://www.baby-kingdom.com/static/image/smiley/default/bb39.gif

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發表於 14-12-3 01:36 |只看該作者

引用：高粉+++200g低粉+++++50g牛油+++++30g糖+++

原帖由 Handmadegood 於 14-11-27 發表
高粉 200g
低粉 50g
牛油 30g

請問奶同忌廉等要唔要灘凍先？

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文文媽媽

子爵府

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發表於 14-12-2 19:42 |只看該作者

回覆：mosquito_1117 的帖子

我用金燕酵母！

http://www.baby-kingdom.com/?uid-11205

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beautyhappy

禁止訪問

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發表於 14-12-2 14:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 beautyhappy 於 14-12-01 發

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mosquito_1117