烹飪搵食

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水晶宮

積分: 63751


1#
發表於 14-12-16 22:35 |只看該作者
失敗唔係d味,係太乾身,所又變左又硬又乾,初時係成個朱古力漿,所以加左2次糯米粉,每次一大湯匙,結果就咁乾身


子爵府

積分: 14373


5#
發表於 14-12-22 08:56 |只看該作者

回覆:整左失敗版的朱古力麻糬波波

成功嗎?


水晶宮

積分: 63751


4#
發表於 14-12-16 22:42 |只看該作者

回覆:整左失敗版的朱古力麻糬波波

明天再戰,會將糯米粉和木薯粉比例調轉,甜味全部ok


水晶宮

積分: 63751


3#
發表於 14-12-16 22:38 |只看該作者

回覆:整左失敗版的朱古力麻糬波波

我係木薯粉80g, 奶130ml, 牛油6-7g煮滚
但木薯粉又冇變一舊,仲係好水,不過冇理,之後糯米粉40g, 糖30g, 唂咕粉10g, 鹽少少,蛋一隻,全部搓均,最後加朱古力粒,冇啦,係攪時太漿加左2次糯米粉太乾,如果唔係都幾好食嫁



水晶宮

積分: 63751


2#
發表於 14-12-16 22:35 |只看該作者

回覆:整左失敗版的朱古力麻糬波波


1418740550172.jpg

點評

SIUBKT    發表於 14-12-20 13:25
milykaty    發表於 14-12-17 13:46

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