自由講場 今日: 703 | 主題: 1366645

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發表於 08-5-7 11:40 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

元朗隱世傳统雲吞麵，只開星期六日(有相)
住元朗多年，以為「好到底」D雲吞麵元朗最正，前一排有位呀伯同我講元朗最正的雲吞麵
在元朗舊墟，今日抱探險的心情乃入舊墟:-| ，去到舊墟見到一些古老的街道有60年代的味道
行行下見到一間鋪頭掛住個「麵」字(冇名的)，咁似古裝片D鋪頭既

入去見到個呀伯同呀婆望一望我
我就睇下有乜食，只得雲吞，牛丸，魚蛋三樣，於是叫了雲吞麵，麵上枱，對路，竟然用正宗绝版「鷄公碗」裝。
雲吞在麵下，一半麵浸住湯一半麵冇浸，呢D先係正宗傳统雲吞麵上法，先食浸住湯個D麵先然後才食先前
未浸湯個D，麵就不會淋，我細個時D雲吞麵是咁上的。好！食下D麵先，好彈牙冇「簡」水味，雲吞是傳统
做法，7成半肥豬肉3成蝦，呢D先係傳统雲吞，唔似而家個D大雲吞，全部雪蝦，得個大字。湯底都正有豬油香，同呀伯吹水原來佢地家
在舊墟做左雲吞麵好耐，現在年纪大只開星期六日同假期约12點至5點，個下隱，有時仲唔開呢:-x

呢檔雲吞麵值得一食，雖然D麵已經唔係佢地親手打，但都到入靓貨同把麵走「簡」。
今日好開心，食到一碗兒時味到的雲吞麵

。

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JChan

翡翠宮

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發表於 08-6-24 21:27 |只看該作者

我以前住元朗,阿仔讀小一先出香港住.

阿仔出年考gcse,我都想返元朗住.

元朗好多好野食!

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li2046

大宅

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133^#

發表於 08-5-11 15:48 |只看該作者

如果開舖都要下午..........我每天中午12:30經過都未開門

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li2046

大宅

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好媽媽勳章

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發表於 08-5-11 15:44 |只看該作者

西邊圍近垃圾站但不是天天開

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CoraP

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131^#

發表於 08-5-10 01:01 |只看該作者

我以前都係住向舊墟好多年, 但係雲吞面(叫應記)就麻麻,
反而檔腸粉就好好食, 向個度住d人好多個都係食佢地d腸粉做早餐, 但係要早上先有得賣, 因為賣晒就無

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racar

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130^#

發表於 08-5-9 09:52 |只看該作者

原文章由 包包b豬 於 08-5-8 22:55 發表
請問爽爽又係邊樹黎嫁,食咩最好味,THX

爽爽在元朗雞地,鳳琴街體育館附近

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129^#

發表於 08-5-9 09:50 |只看該作者

原文章由 winnie_sh 於 08-5-9 01:29 發表

我6年前住果頭，車廠旁村屋，入元朗市要經果排鋪頭，所以都食過哂，真係好有風味，舊村先有！(我住過元朗屯門加埋7個地方)

果度有間舊式手打咩麵都有(批發)係村公所旁邊，街坊只可以係下午四點-5點先可以買(即日批唔哂賣淨)

有 ...

THANK

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winnie_sh

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128^#

發表於 08-5-9 01:31 |只看該作者

多謝大家話俾我知元朗有咁多好野食

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winnie_sh

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醒目開學勳章

127^#

發表於 08-5-9 01:29 |只看該作者

原文章由 rogavi818 於 08-5-8 20:32 發表

係呀 , thanks ..!! 其實我都係以前跟我老公去果度食過, 不過好耐都冇去, 所以唔知而家冇左. 仲有就係我極少去果度囉.!

仲有係咪果度有間麵包店定餅店 d 方包好食架, ?? 因為我姑仔話以前我奶奶成日買比佢食.唔 ...

我6年前住果頭，車廠旁村屋，入元朗市要經果排鋪頭，所以都食過哂，真係好有風味，舊村先有！(我住過元朗屯門加埋7個地方)

果度有間舊式手打咩麵都有(批發)係村公所旁邊，街坊只可以係下午四點-5點先可以買(即日批唔哂賣淨)

有媽咪講果間麵包鋪仲有，不過我行過都見無開，因為我女係鐘聲讀，所以我接放學會行果條村入元朗市:lol

可以講放親假我都係果頭食tea

實在係太好feel啦！

今日接完呀女去了陽光與海，又係元朗只此一間台式食店，今日我、啊女+姐姐，叫了魯肉飯+鹽酥雞+豆角+三杯台式飲品，嘩超正！

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126^#

發表於 08-5-8 23:04 |只看該作者

原文章由 rogavi818 於 08-5-8 16:08 發表
以前南門口有檔柴魚花生粥同腸粉早上先開(十幾年前食過好耐冇食過了.),唔知而家仲有冇呢檔野呢 ?

個日見到檔腸粉收檔，好似好好食，有60年代feel，
下次早d去食腸粉再食雲吞麵

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125^#

發表於 08-5-8 22:59 |只看該作者

原文章由 Kristy-mummy 於 08-5-8 15:48 發表
我又搭下嘴先,聽完大家介紹,岩岩去食左南記雲吞麵,自從搬左之後都未食過,以前個個星期都食咁濟.佢地d雲吞依然係多肉少蝦,一啖一隻,雲吞皮同以前一樣咁薄,但食落已唔同味,而且最重要個湯底d味道同以前好大分別,淡口好 ...

南記以前在新區時d豬手同鳳爪好好食，而家唔知点？

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包包b豬

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124^#

發表於 08-5-8 22:55 |只看該作者

請問爽爽又係邊樹黎嫁,食咩最好味,THX

原文章由 豬包ma 於 08-5-8 10:49 PM 發表
講起醉雞,我近排成日都去"爽爽"食嫁~第一次食o既時候覺得一般,食第二次之後就開始上癮.
另外,妳o地有冇去食生記"山西刀削麵"?我覺得好地道,好有特色.d麵又好"煙un" ...

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noodles9112002

公爵府

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畀面勳章

123^#

發表於 08-5-8 22:50 |只看該作者

我鍾意食佢d魚旦
幾個月前仲見間麵包舖係到

原文章由 rogavi818 於 08-5-8 16:08 發表
以前南門口有檔柴魚花生粥同腸粉早上先開(十幾年前食過好耐冇食過了.),唔知而家仲有冇呢檔野呢 ?

[ 本文章最後由 noodles9112002 於 08-5-8 22:56 編輯 ]

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豬包ma

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畀面勳章 BK Milk勳章

122^#

發表於 08-5-8 22:49 |只看該作者

講起醉雞,我近排成日都去"爽爽"食嫁~第一次食o既時候覺得一般,食第二次之後就開始上癮.
另外,妳o地有冇去食生記"山西刀削麵"?我覺得好地道,好有特色.d麵又好"煙un"

http://lilypie.com/"><img src="http://lb1f.lilypie.com/yivWp8.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie First Birthday tickers" /></a ...

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Q太郎

積分: 7766

121^#

發表於 08-5-8 22:26 |只看該作者

轉左做一間叫 "遵道" o既私校

原文章由 Joesy 於 08-5-8 02:55 發表
元朗西鐵站A/B出口個邊。一出會有間崇德小學(村校細細間，不過好似被殺校後改了另一機構)，沿住彎位(馬路邊)行多一兩分鐘，就有南邊圍個牌坊。

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查小恩

積分: 708

120^#

發表於 08-5-8 22:21 |只看該作者

原文章由 adrian媽咪 於 08-5-8 01:40 發表
仲未有人話我知彪記嚮邊呀........

彪記係又新街個邊架~現代美容對面就係囉~

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CICISASA

侯爵府

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119^#

發表於 08-5-8 22:10 |只看該作者

正...得閒去試下先

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cherry1214

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好媽媽勳章醒目開學勳章 BK猜猜猜慶中秋

118^#

發表於 08-5-8 22:04 |只看該作者

嘩~好似好好味咁喎
不過遠呀....

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blee427