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發表於 15-2-13 15:42 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

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發表於 15-2-14 22:14 |只看該作者

本帖最後由 goddamnit 於 15-2-14 22:14 編輯

jolly_bear 發表於 15-2-14 21:31
做完 gym 要隔兩個鐘先可以食野~

引用 :
https://www.ptt.cc/man/FITNESS/DE51/D710/D749/D8BE/D9D3/M.1279195620.A.2CE.html

有不少參與健身運動者認為運動後短時間不應該吃東西,理由是怕身體對養分的吸收比較
快,容易變胖.

其實這個觀念不算百分之百的正確.運動後全身血液的分配產生暫時性的改變,他使得通往
肌肉組織的血管成為康莊大道,也使得通往脂肪組織的血管成為羊腸小徑.此時血液中的養
分對於這兩大組織的分配儲存比例也隨之改變.然而運動完後的半小時內這個情形會很快
的恢復正常.

因此,就塑身而言,運動完了後39分鐘內是攝取正參的"黃金時段".至於證據在哪裡?早期的
動物實驗發現(Suszuki et al. 1999),運動後立即提供實物與拖延4小時後給等熱量食物
,10星期後雖在體重上無明顯差異,但對於動物的身材卻造成明顯的改變:運動後立即補充
實務的動物脂肪組織脂重量較對照組低24%;反之肌肉組織重量增高.顯然運動後肌肉對於
養分競爭力的暫時升高,對於身體能源分配儲存造成明顯的影響,剝奪了脂肪組織吸收能源
的機會,長期下來改變了動物的身材.

同樣的,在人體的實驗部分也發現運動後肌肉組織對於醣類的吸收儲存能力(Ivy, et al.
1988)與對蛋白質的合成能力(Levenhagen et al. 2001)均暫時增加,但這兩個優勢在兩小
時後即明顯消退.然而肌肉對三酸甘油脂的吸收儲存能力的增加卻可維持超過6小時
(Malkova et al. 2000).

另外一個重點是胰島素的分配也同樣受到血液分配的影響.胰島素具有促進肌肉與脂肪細
胞對於醣類.,蛋白質與脂肪儲存的效果.這個合成性赫爾蒙可直接刺激肌肉組織與脂肪組
織吸收血液中的葡萄糖,三酸甘油脂與胺基酸.然而肌肉與脂肪細胞對於胰島素的反應與達
到細胞的胰島素數量有關.因此,運動後血液中胰島素對於兩大組織分配改變也同樣影響兩
組織吸收能源效率.

總而言之,運動後肌肉組織肌肉對於能源的競爭力增加,相對播奪脂肪組織的資源,進而減
少了脂肪組織對於三大營養素的吸收比例.因此,如果要以防止肥胖與塑造身材健美為目的
,運動後飲食的時間扮演重要角色.

原文出處

.370, Personal Fitness Training Theory & Practice

很多運動者(特別是女生)運動後戰戰兢兢不敢吃半點東西,深怕剛才辛苦的運動就白費.甚
至有很多妹有營養概念的教練也千叮萬囑的告訴她們得學員,運動後不准吃東西,免得變胖
.這其實是很標準錯誤的觀念.運動當中是"消耗",結束後當然需要"補充".

從這篇文章我們可以知道,因為血流分配的暫時改變,所以進食反而可以降低脂肪組織在體
內的競爭力,幫助我們達到將低體脂肪的效果.不過前提當然是以你的身體狀況是適合用餐
的(EX:心跳率過快而導致消化不良等等...),同時當然不能大於大肉,要選擇好消化,易吸
收的食物為主.

運動後不吃東西的另一個缺點就是因為運動的大量肝醣消耗而讓身體處於一個低血糖狀況
,假如不補充營養,則是造成了一個肌肉分解的環境;辛辛苦苦的運動,結果白忙一場.

成日亂UP 28 ..
不過, 減肥真係唔會,亦唔需要捱餓 .反而要考慮你食唔食得落應該食既野.

食物營養資料 : 美國 / 澳洲 / 香港 / 台灣

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jolly_bear

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發表於 15-2-14 21:31 |只看該作者

做完 gym 要隔兩個鐘先可以食野~

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發表於 15-2-14 19:50 |只看該作者

baba987 發表於 15-2-14 17:20
我好肚餓呀，食煎餃子10隻好細size，同兩個薯餅, 食晚食韓燒，食咩好？

睇番原來唔係二揀一 ...不過10隻餃子(冇睇錯係一口餃)熱量比兩塊薯餅仔高.
前者估20卡每隻 ,後者估60卡一塊

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發表於 15-2-14 17:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+goddamnit+於+15-02-14+發表

原帖由 baba987 於 15-02-14 發表
韓燒，可否食豆腐湯，同燒小小豬肉呀？

我就唔夠膽出餐單，俾人話過唔係營養師，唔好多事
但係舉下例，我慣性既 500 餐單之一

魚或者肉，雞柳會係 3塊 (150卡)，或者秋刀生重約 120克(240卡)，又或者三文魚肉約 200 卡

洋蔥半隻約 50g ，紅蘿蔔約 50克，加起約 40 卡

紅米飯(熟重) 150g 160卡

椰菜/蘿蔔調整份量， 200克-500克，每 100g 20卡
日式麵屎醬約 30 卡

要你吞哂上面既野入肚，已經唔易

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wister

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發表於 15-2-14 17:49 |只看該作者

回覆：baba987 的帖子

個包相對係肥左少少

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發表於 15-2-14 17:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+goddamnit+於+15-02-14+發表

原帖由 baba987 於 15-02-14 發表
韓燒，可否食豆腐湯，同燒小小豬肉呀？

其實，個人意見

減肥期間唔應該俾自己肚餓
胰島素水平波幅愈大，減肥效果愈差
成日餓黎餓去，身體亦都愈傾向儲存脂肪而唔係燃燒脂肪

響正常健康身體既情況，除左煙酒，極少會有醫學上，話你知，唔好去食既野，分別只係食多，或者食少

豆腐高植物性蛋白，豬肉，唔揀肥肉既話，熱量唔會好得人驚(我簽名檔有台灣/香港官方機構既 link)
其實兩樣都係好既食物

多口講
與其學揀乜嘢唔食得，不如學下，有乜野應該去食
揀既前提，係見原形

即係有豬肉就唔食煙肉，腸仔，火腿之類
有紅米就唔食白米，有白米就唔食米粉，有米粉就唔食粥
有蕃薯就唔食薯餅

愈加工，愈精製既野，通常營養成份更低，升糖指數更高，脂肪含量更多

響揀左天然既野，再多菜少肉
講真，我成日串人，要食夠你應該食既份量，你都幾痛苦

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發表於 15-2-14 17:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+goddamnit+於+15-02-14+發表

原帖由 baba987 於 15-02-14 發表
我好肚餓呀，食煎餃子10隻好細size，同兩個薯餅, 食晚食韓燒，食咩好？

冇得揀之下，我揀薯餅，符合睇倒食物原型既大原則(?)

餃子落既油同肥肉都好得意(!)，唔重手唔好食

同埋薯餅卡路里易估啲
不過自己包既餃子另計

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發表於 15-2-14 17:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 baba987 於 15-02-14 發表早

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發表於 15-2-14 17:20 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 baba987 於 15-02-14 發表早

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發表於 15-2-14 16:36 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+goddamnit+於+15-02-13+發表

原帖由 baba987 於 15-02-14 發表
早餐蛋米粉，加一杯加啡，可以嗎？

自己煮的 ?

蛋大慨80卡，米粉約 250，咖啡睇唔出係即沖定磨啡，估60
加哂都係得390，略少
如果炒蛋自煮有落油預 100-130，出街炒蛋就最好唔好，好可怕
(街外煎蛋有個講法係，太陽蛋100，反蛋130)

以減肥計，假如食1500，三餐，我會係偏向600/500/400，或者600/600/300咁
早餐既量都會比較預多啲

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發表於 15-2-14 13:39 |只看該作者

引用：有位JM 既餐 ,夠平衡 ,佢好勁.. http://ww

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發表於 15-2-13 20:26 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+goddamnit+於+15-02-13+發表

原帖由 lovesue09 於 15-02-13 發表
其實我減咗廿幾三十磅了，現時呢個磅數我都接受，只係唔知點keep，多菜少肉，夜晚唔食澱粉我會一直做落去， ...

夜晚唔食澱粉其實係偏方黎 ..
響唔食得過多既情況下，澱粉質冇乜機會變脂肪

反而，如果身體長期缺肝醣，就會好傾向將能量儲起(即係脂肪)
夜晚唔食問題不大，係身體存量捱倒十零個鐘

減肥係一世既事，所以唔存在減肥期間哩樣野，識得計卡，知道有乜野冇營養，知道自己應該食幾多，基本上冇忌口既問題，忌既反而係偏食而營養不良
瘦既人都可以有脂肪肝，就因為營養失調

又，你確定係夜晚冇食碳水化合物？你睇睇我簽名檔條 link ，再查下菜既成份 ...

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lovesue09

大宅

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發表於 15-2-13 19:51 |只看該作者

引用：Quote:lovesue09 發表於 15-2-13 19:20 高

原帖由 goddamnit 於 15-02-13 發表
本帖最後由 goddamnit 於 15-2-13 19:40 編輯

其實我減咗廿幾三十磅了，現時呢個磅數我都接受，只係唔知點keep，多菜少肉，夜晚唔食澱粉我會一直做落去，只係有時想食番d自己鍾意，而減肥其間又唔食得嘅嘢咁

多謝你有用資訊呀

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