烹飪搵食 今日: 14 | 主題: 139249

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發表於 15-3-8 16:54 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

中醫叫我買阿膠食，買左樓上一盒，但唔知點整好，請jm教路

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akilimama

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畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-3-14 10:50 |只看該作者

引用：我既方法好簡單,+用一塊柯膠加一碗水,+隔水

原帖由桃花於 15-03-14 發表
我既方法好簡單, 用一塊柯膠加一碗水, 隔水燉2個鐘, 放涼後入樽, 放雪柜, 柯膠會凝固成啫厘狀, 每日畢2匙加 ...

呢嗰方法，簡單方便！

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桃花

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發表於 15-3-14 10:43 |只看該作者

我既方法好簡單, 用一塊柯膠加一碗水, 隔水燉2個鐘, 放涼後入樽, 放雪柜, 柯膠會凝固成啫厘狀, 每日畢2匙加入熱鮮奶, 焗紅棗水, 焗南棗水, 甚至湯水入面飲就得

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nikfan

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發表於 15-3-14 01:23 |只看該作者

引用：柯膠整碎小小浸黃酒2至3日，其他材料剪碎，

原帖由 yinbb311 於 15-03-10 發表
柯膠整碎小小浸黃酒2至3日，其他材料剪碎，之後柯膠加冰糖隔水蒸1個鐘，倒哂啲材料攪拌，蒸多15分鐘，放涼 ...

邊度有黄酒賣？

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小生命

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認識瑞士牛牛第二回

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發表於 15-3-10 11:38 |只看該作者

回覆 yinbb311 的帖子

你會去邊買阿膠㗎？

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發表於 15-3-10 11:26 |只看該作者

引用：核桃肉同黑芝麻要炒香

原帖由 yinbb311 於 15-03-10 發表
核桃肉同黑芝麻要炒香

謝謝

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發表於 15-3-10 10:10 |只看該作者

回覆：yinbb311 的帖子

核桃肉同黑芝麻要炒香

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發表於 15-3-10 10:08 |只看該作者

回覆：bbyau2010 的帖子

柯膠整碎小小浸黃酒2至3日，其他材料剪碎，之後柯膠加冰糖隔水蒸1個鐘，倒哂啲材料攪拌，蒸多15分鐘，放涼入雪櫃雪硬切件，我諗都keep到2個月

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toyann

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發表於 15-3-10 09:36 |只看該作者

回覆：yinbb311 的帖子

點整？？

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發表於 15-3-10 08:24 |只看該作者

引用：我上網睇嫁，250克柯膠整到好多，放入雪櫃

原帖由 yinbb311 於 15-03-09 發表
我上網睇嫁，250克柯膠整到好多，放入雪櫃，m後每日兩舊仔

係咪撈埋一齊煮溶入盒就等凍放雪櫃？可以放幾耐呀？thx

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小生命

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認識瑞士牛牛第二回

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發表於 15-3-9 21:37 |只看該作者

回覆 bbyau2010 的帖子

系咪福字阿膠？而家賣幾錢啊？

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發表於 15-3-9 20:58 |只看該作者

回覆：bbyau2010 的帖子

我上網睇嫁，250克柯膠整到好多，放入雪櫃，m後每日兩舊仔

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發表於 15-3-9 20:56 |只看該作者

回覆：pc369 的帖子

柯膠250克冰糖200克
黑芝麻150克
紅枣肉150克
核桃仁200克
桂圆150克
黄酒250ml
枸杞一把
蜂蜜120克

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發表於 15-3-9 20:54 |只看該作者

回覆：囡囡888 的帖子

係呀

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發表於 15-3-9 14:34 |只看該作者

回覆：阿膠點整？

點整呀？點保存？

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pc369

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發表於 15-3-9 02:17 |只看該作者

引用：整固元膏，好味！本來我係唔中意柯膠味都接

原帖由 yinbb311 於 15-03-09 發表
整固元膏，好味！本來我係唔中意柯膠味都接受到固元膏

點整？

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囡囡888

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發表於 15-3-9 01:16 |只看該作者

引用：整固元膏，好味！本來我係唔中意柯膠味都接

原帖由 yinbb311 於 15-03-09 發表
整固元膏，好味！本來我係唔中意柯膠味都接受到固元膏

自己整的麼？好勁

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發表於 15-3-9 01:05 |只看該作者

回覆：阿膠點整？

整固元膏，好味！本來我係唔中意柯膠味都接受到固元膏

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Chu62384

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發表於 15-3-9 01:03 |只看該作者

回覆：bbyau2010 的帖子

阿膠可溶於水，就係真阿膠。
市面太多假野。
真阿膠，咭片size要人仔三千。

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akilimama