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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問有無人用過日本生鐵鑊? 好用嗎? TKS~ ...

烹飪搵食今日: 0|主題: 139272

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[用具] 請問有無人用過日本生鐵鑊? 好用嗎? TKS~ [複製鏈接]

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好媽媽勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-3-17 13:50 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

如題, 近期好似興返生鐵, 台灣黑鼎, 日本生鐵, 邊款好啲呢? TKS~

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發表於 15-3-31 19:43 |只看該作者

回覆 alicemic 的帖子

Thanks!

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2025勳章蛇年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-3-31 19:38 |只看該作者

引用：回覆 alicemic 的帖子請問而家隻生鐵鑊, 好

原帖由 lizayu 於 15-03-31 發表
回覆 alicemic 的帖子

請問而家隻生鐵鑊, 好用嗎?

其實我覺得好用，首先佢傳熱快形狀好用唔痴底，我再開鑊感覺無咁易起銹跡，但因為小煮，要再用多幾次先知有冇其他問題。

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發表於 15-3-31 19:21 |只看該作者

回覆 alicemic 的帖子

請問而家隻生鐵鑊, 好用嗎?

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發表於 15-3-25 22:12 |只看該作者

黑金剛用舊肥豬肉.好依炸豬油咁.
跟住Ｄ肉唔要Ｄ油<浪>晒成隻獲.
第日加水.開火.水熱咪洗獲抹水.用得

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醒目開學勳章畀面勳章

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發表於 15-3-25 10:05 |只看該作者

我買鑊都買到火滾, 最後上星期買左隻平平黑金剛, 暫時都幾ok, 係煮野時比不沾既大煙好多

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發表於 15-3-25 07:31 |只看該作者

回覆：請問有無人用過日本生鐵鑊

http://melody3927.pixnet.net/blog/post/386711363-%E5%96%AE%E6%89%8B%E5%B0%B1%E8%83%BD%E8%BC%95%E6%98%93%E6%8B%BF%E8%B5%B7%E7%9A%84%E5%A5%BD%E9%8D%8B%E2%99%A5%E6%97%A5%E6%9C%AC%E8%A3%BD%E3%80%8C%E6%A5%B5%E3%80%8D%E9%90%B5%E9%8D%8B

有無見過呢隻極鐵鑊？

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發表於 15-3-25 03:16 |只看該作者

引用：60元既黑金剛.係最好用..煮左30年飯前後用

原帖由 hanghangkwok 於 15-03-24 發表
60元既黑金剛.係最好用..煮左30年飯前後用左4隻..
平均用幾年..好用

黑金剛要唔要開镬呢？

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發表於 15-3-24 23:04 |只看該作者

60元既黑金剛.係最好用..煮左30年飯前後用左4隻..
平均用幾年..好用

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發表於 15-3-24 22:28 |只看該作者

Devil 發表於 15-3-21 04:31
通常都係長柄, 我想要雙耳, 我見有啲百貨店有日本生鐵鑊, 平好多, 大約三百零蚊已經有一隻大SIZE, 但唔知 ...

越用越好用, 但開鑊麻煩

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發表於 15-3-24 21:42 |只看該作者

Chamo 發表於 15-3-18 16:10
平日煮既量好少. 其實有無 20cm 賣呢?

平日煮既量好少, 購 30cm 以下.

太小, 炒菜, 飯, 其它易溢出, 四周都係.

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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35^#

發表於 15-3-24 21:39 |只看該作者

Devil 發表於 15-3-20 01:06
回覆 florence852 的帖子

LC 我買過一隻都係勁痴底, 又重, 打入冷宫好耐, 玫瑰鍋用用吓又痴底, 睇到人話台 ...

廚具凡是很重, 痴底, 99% 易打入冷宫
香港人, 愛跟風...LC & 玫瑰鍋

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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發表於 15-3-24 21:36 |只看該作者

引用：Quote:alicemic 發表於 15-3-24 21:03 我都

原帖由 andyman 於 15-03-24 發表
我冇用韮菜,只用豬膏,燒到隻鑊勁熱,跟住放啲豬膏入去,中火,一路用豬膏搽勻隻鑊,開完鑊冇即刻洗,醃左一天,第 ...

唔該晒！可能我開完鑊即用，煮完又用洗潔精，所以而家個鑊怪怪哋，洗完仲有陣鐵味，等我再重新開鑊先

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發表於 15-3-24 21:32 |只看該作者

我係陳枝記買左熟鐵鑊，開左一排，宜家開始先油潤好用。

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大廚勳章畀面勳章

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發表於 15-3-24 21:28 |只看該作者

fionwsli 發表於 15-3-17 17:53
留位…收風…
不過我都可以分享下…
我最近轉咗用電陶爐…

咁搞笑！

咁咪熱力均勻啲咯。

唔使自己轉，方便好多！

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發表於 15-3-24 21:13 |只看該作者

alicemic 發表於 15-3-24 21:03
我都買咗宜媽隻生鐵鑊，已經用豬膏九菜開兩次鑊，煮完嘢洗到乾乾淨淨但一抹塊布都黑忟忟，請問係咪開鑊做 ...

我冇用韮菜,只用豬膏,燒到隻鑊勁熱,跟住放啲豬膏入去,中火,一路用豬膏搽勻隻鑊,開完鑊冇即刻洗,醃左一天,第二天用熱水洗, 短期唔好用洗潔精洗,亦唔好拿來蒸野, 每次用完要烘乾, 最好搽油保養, 耐左就唔使搽油啦。
但, 如果有幾日唔用, 我都會搽油養住佢。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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發表於 15-3-24 21:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 fionwsli 於 15-03-17 發表留

原帖由 andyman 於 15-03-18 發表
咁神奇.平底照計唔會郁架.我都用電陶爐.配宜媽生鐵鑊.好穩陣喎.

我都買咗宜媽隻生鐵鑊，已經用豬膏九菜開兩次鑊，煮完嘢洗到乾乾淨淨但一抹塊布都黑忟忟，請問係咪開鑊做漏咗嘢？

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發表於 15-3-24 17:04 |只看該作者

引用：Quote:jenniferK+發表於+15-3-24+15:21+宜

原帖由 andyman 於 15-03-24 發表
http://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/50159733/

高人，你轉了icon。差尐認唔到你

點評

發表於 15-3-24 18:00

work hard PLAY hard

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陪月勳章畀面勳章

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發表於 15-3-24 16:29 |只看該作者

回覆：請問有無人用過日本生鐵鑊? 好用嗎? TKS~

平呀，去睇下先

work hard PLAY hard

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發表於 15-3-24 15:38 |只看該作者

jenniferK 發表於 15-3-24 15:21
宜媽有咩？

http://www.ikea.com/hk/zh/catalog/products/50159733/

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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