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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 黃師奶廚藝小百科 - 銀魚仔蒸排骨

烹飪搵食今日: 9|主題: 139186

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[菜式] 黃師奶廚藝小百科 - 銀魚仔蒸排骨 [複製鏈接]

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黃家小新抱

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發表於 15-6-4 16:14 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

<<銀魚仔蒸排骨>>

早前買咗D銀魚仔~~今日就蒸排骨~

順便又加少少落去蒸啦~!味道唔錯又好送飯喎!~

煮肉餅嗰時放D落去蒸都好好味架~大家有機會試下啦~!

材料: 腩排/飛排三十蚊,生粉一茶匙及麻油適量, 銀魚仔隨意
醃料: 生抽一湯匙, 老抽少許, 糖一茶匙, 胡椒粉少許

STEP 1
銀魚仔浸水約20分鐘; 腩排/飛排洗淨後與銀魚仔跟醃料醃約二十分鐘

STEP 2
將醃好嘅腩排/飛排與少許麻油~~~及生粉拌勻

STEP 3
煲滾水後大火隔水蒸約12分鐘至熟

食嗰時加埋個汁~飯都食多2碗呀!~~~

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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黃家小新抱

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35^#

發表於 15-6-30 12:18 |只看該作者

回覆：chinyuetbb 的帖子

両呀！有平有貴架！我買咗廿蚊食到四餐呢

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 15-6-29 14:51 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 銀魚仔蒸排骨

請問銀魚仔貴唔貴？通常點買？一兩？一斤？一磅？

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發表於 15-6-28 21:48 |只看該作者

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黃家小新抱

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發表於 15-6-25 13:02 |只看該作者

回覆：prutong 的帖子

街市什貨鋪有呢

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 15-6-25 12:25 |只看該作者

請問銀魚仔在那兒買?

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發表於 15-6-24 00:09 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

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黃家小新抱

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29^#

發表於 15-6-15 08:30 |只看該作者

回覆：donkayu 的帖子

我用凍水浸一陣就拎去蒸呢

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 15-6-14 22:35 |只看該作者

引用：<<銀魚仔蒸排骨>>早前買咗D銀魚仔~~今日就

原帖由 黃家小新抱 於 15-06-04 發表
早前買咗D銀魚仔~~今日就蒸排骨~順便又加少少落去蒸啦~!味道唔錯又好送飯喎!~ ...

銀魚仔用熱水定凍水浸？thx

“有些傷口，時間久了就會慢慢長好；有些委屈，受過了想通了也就釋然了；有些傷痛，忍過了疼久了也成習慣了，然而卻在很多孤獨的瞬間，又重新湧上心頭。其實，有些藏在心底的話，並不是故意要去隱瞞，只是，並不是所有的疼痛，都可以吶喊。”

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發表於 15-6-12 08:11 |只看該作者

回覆：黃家小新抱的帖子

睇到流口水

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黃家小新抱

發表於 15-6-12 17:45

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發表於 15-6-11 21:25 |只看該作者

餸飯一流

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黃家小新抱

發表於 15-6-12 17:46

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發表於 15-6-11 18:47 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 銀魚仔蒸排骨

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發表於 15-6-11 17:11 |只看該作者

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發表於 15-6-7 00:32 |只看該作者

回覆：黃師奶廚藝小百科 - 銀魚仔蒸排骨

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發表於 15-6-6 22:00 |只看該作者

本帖最後由 mum-LCC 於 15-6-6 22:01 編輯

黃家小新抱發表於 15-6-6 21:30
鋪平哂！我大火蒸約15分鐘到架咋

哎唷, 蒸排骨, 耐D好呀, 尤其你入面仲有件, 熟D好

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黃家小新抱

發表於 15-6-6 23:28

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黃家小新抱

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發表於 15-6-6 21:30 |只看該作者

引用：+本帖最後由+mum-LCC+於+15-6-6+21:13+編輯

原帖由 mum-LCC 於 15-06-06 發表
本帖最後由 mum-LCC 於 15-6-6 21:13 編輯

鋪平哂！我大火蒸約15分鐘到架咋

為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心

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發表於 15-6-6 21:11 |只看該作者

引用：<<銀魚仔蒸排骨>>早前買咗D銀魚仔~~今日就

本帖最後由 mum-LCC 於 15-6-6 21:13 編輯

原帖由 黃家小新抱 於 15-06-04 發表
早前買咗D銀魚仔~~今日就蒸排骨~順便又加少少落去蒸啦~!味道唔錯又好送飯喎!~ ...

STEP 3
煲滾水後大火隔水蒸約12分鐘至熟

黃C9: 你排骨蒸12分鐘

我蒸25mins at least ga wor

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2018復活節勳章

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發表於 15-6-6 18:20 |只看該作者

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發表於 15-6-6 07:37 |只看該作者

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17^#

發表於 15-6-6 02:14 |只看該作者

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