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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 大家用開邊隻煮食油

自由講場今日: 989|主題: 1367981

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大家用開邊隻煮食油 [複製鏈接]

12 3 4 5...7

PurinBB

大宅

積分: 4475

1^#

發表於 15-6-17 16:00 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

之前買olive oil，但好似話唔可以太大火煮，睇下大家用邊款

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天瑜

禁止訪問

積分: 16970

好媽媽勳章醒目開學勳章

128^#

發表於 15-6-19 08:47 |只看該作者

回覆：alphabetagamma 的帖子

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mybeaniebaby

男爵府

積分: 6119

127^#

發表於 15-6-19 08:40 |只看該作者

回覆：大家用開邊隻煮食油

organic avocado oil

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Fiona0235

珍珠宮

積分: 44134

126^#

發表於 15-6-19 06:29 |只看該作者

回覆：大家用開邊隻煮食油

純正olive oil

現在我們一家三口每日都過著幸福快樂的生活。～好感恩現在所擁有的一切人與事，我們必定會好好珍惜這個幸福的家!《幸福會遲到但不會缺席！》 ...

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goddamnit

珍珠宮

積分: 47917

125^#

發表於 15-6-19 00:47 |只看該作者

引用：咁請問grape seed oil 好唔好呀？沸點高有

原帖由 jiwawa 於 15-06-19 發表
咁請問grape seed oil 好唔好呀？沸點高有乜好處？唔該曬

查左，佢係 p 多
炸多兩下會變反式
煎得耐都會，只適合快炒

Nutrition Facts

Grapeseed oilGrapeseed oil

Amount Per 1 tsp (4.5 g)1 tablespoon (13.6 g)100 grams1 cup (218 g)100 grams

Calories 884

Saturated fat 10 g
Polyunsaturated fat 70 g
Monounsaturated fat 16 g

點評

jiwawa Million thx 發表於 15-6-19 08:26

成日亂UP 28 ..
不過, 減肥真係唔會,亦唔需要捱餓 .反而要考慮你食唔食得落應該食既野.

食物營養資料 : 美國 / 澳洲 / 香港 / 台灣

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goddamnit

珍珠宮

積分: 47917

124^#

發表於 15-6-19 00:45 |只看該作者

引用：咁請問grape seed oil 好唔好呀？沸點高有

原帖由 jiwawa 於 15-06-19 發表
咁請問grape seed oil 好唔好呀？沸點高有乜好處？唔該曬

grape 我記得如果用黎煎炒都麻麻地

發煙點高穩定性相對高，冇咁易變反式脂肪

點評

jiwawa 多謝解答發表於 15-6-19 08:27

成日亂UP 28 ..
不過, 減肥真係唔會,亦唔需要捱餓 .反而要考慮你食唔食得落應該食既野.

食物營養資料 : 美國 / 澳洲 / 香港 / 台灣

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jiwawa

男爵府

積分: 5771

123^#

發表於 15-6-19 00:21 |只看該作者

回覆：goddamnit 的帖子

咁請問grape seed oil 好唔好呀？沸點高有乜好處？唔該曬

令囝囝健康快樂,知書識禮;與丈夫分享分擔,無限支持,就是我對社會的一份貢獻

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YMY412

男爵府

積分: 6774

畀面勳章

122^#

發表於 15-6-19 00:11 |只看該作者

葵花子油

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Kalawong

禁止訪問

積分: 3102

121^#

發表於 15-6-19 00:08 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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szeszes

水晶宮

積分: 69113

2024年龍年勳章 wyeth冷知識勳章好媽媽勳章醒目開學勳章 2011至尊種植勳章畀面勳章 BK Milk勳章

120^#

發表於 15-6-19 00:00 |只看該作者

回覆：大家用開邊隻煮食油

近期用米糠油

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BREADWING

珍珠宮

積分: 35654

119^#

發表於 15-6-18 23:28 |只看該作者

回覆：大家用開邊隻煮食油

粟米油

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chungyanyan

大宅

積分: 1434

118^#

發表於 15-6-18 23:14 |只看該作者

回覆：大家用開邊隻煮食油

我見無乜人提葵花籽油，是否不太健康？

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cheung2000

珍珠宮

積分: 37201

117^#

發表於 15-6-18 23:08 |只看該作者

回覆：大家用開邊隻煮食油

獅球嘜芥花籽

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catmummum

伯爵府

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畀面勳章

116^#

發表於 15-6-18 23:03 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 catmummum 於 15-06-18 發表

原帖由 henry102 於 15-06-18 發表
我唔係香港住唔清楚呀，不過你可以去印度食品店搵下應該有的，因為ghee係傳統印度人用的煮食油來架，即係淨 ...

Ok,thks

日本の平安を祈ります

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henry102

男爵府

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115^#

發表於 15-6-18 21:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+henry102+於+15-06-18+發表我

原帖由 catmummum 於 15-06-18 發表
想請教，咁如果市面上買現成的，你會認為邊一款比較好？

我唔係香港住唔清楚呀，不過你可以去印度食品店搵下應該有的，因為ghee係傳統印度人用的煮食油來架，即係淨化牛油(除去奶蛋白)，其實買一磗磗牛油來自制真係好易，亦都會比較划算，佢大概是用慢火將牛油加熱，十分鐘左右牛油入面既奶蛋白就會分離，之後佢會變成金黃色咁上下就熄火，最後用廚房紙隔開就搞掂，詳細步驟同相Google 大把，一定成功的